Соус креветочныйЭтот креветочный соус прекрасно подходит к пасте, некоторым рыбным блюдам и морепродуктам. Но в тоже время такая заправка может испортить овощное рагу или красное мясо. А сам по себе соус очень деликатный, но имеет насыщенный вкус. Креветки очистите от панц...Ингредиенты: Креветки королевские 9 Штук, Репчатый лук 1 Штука, Бренди 20 Миллилитров, Протёртая мякоть томатов 25 Миллилитров, Рыбный бульон 250 Миллилитров, Сливки 32% 80 Миллилитров, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Чёрный молотый перец По вкусу
Соус тайский с креветочной пастойЛук и два вида перца мелко нарезаем. Креветки я сварила в подсоленной воде без добавления специй. Креветки откидываем на сито, чтобы жидкость полностью стекла, и креветки слегка остыли. Затем выкладываем креветки в чашу блендера, добавляем белый рисовый укс...Ингредиенты: Креветки (очищенные, сваренные в подсоленной воде) - 100 г, Уксус (белый рисовый) - 1 ст. л., Лук репчатый (крупные) - 3 шт, Перец чили - 1 шт, Перец сладкий - 1 шт, Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 2 ст. л., Помидор (консервированные кусочками) - 400 г, Соль - ...
Креветки в чесночно-имбирном соусеЭто самый сложный этап. Нужен поваренок, который почистит креветки и не съест их во время работы. Креветки размораживаем и очищаем от панциря. Креветки у меня уже варено-мороженые. (Те, кому повезло видеть их в сыром, а тем более в живом виде думаю умеют их...Ингредиенты: Креветки (У меня были красные замороженные) - 500 г, Чеснок - 4 зуб., Имбирь (5 см.) - 1 дол., Помидор (средний) - 1 шт, Соевый соус - 3 ст. л., Масло кунжутное (тёмное) - 3 ст. л., Перец черный (из мельницы) - по вкусу, Соль - по вкусу, Сахар - 1 щепот., П...
Креветки с апельсиновым соусомВот они, наши ингредиенты, один только вид которых улучшает настроение и вызывает аппетит :). Креветки разморозить, помыть и очистить от головы и панциря. Прогреть несколько минут на горячих углях, используя решетку или фольгу. Натереть на мелкой терке цедр...Ингредиенты: Креветки (большие) - 4 шт, Апельсин - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - 3 ст. л., Базилик - 1 пуч., Вино розовое полусухое - 70 мл, Мед - 1 ст. л., Соевый соус - 1 ч. л., Имбирь (мелко тертый) - 1 ч. л., Укроп - 1 пуч., Петрушка - 1 пуч.
Креветки в соусе "Летний отдых"Продукты. Дорогие друзья, хочу обратить ваше внимание, что соуса, из указанного кол-ва продуктов получается много. Его можно использовать и самостоятельно, и так же обжарить в нем шампиньоны. Смешать соевый соус, лимонный сок, мед, выдавленный через чесночн...Ингредиенты: Специи (соль, перец.) - по вкусу, Сок лимонный (Для соуса.) - 90 мл, Мед (Для соуса.) - 2 ч. л., Чеснок (Для соуса.) - 4 зуб., Масло растительное (Для соуса.) - 90 мл, Масло сливочное (Для соуса.) - 200 г, Имбирь (Молотый имбирь, для соуса.) - по вкусу, Зел...
Креветки в китайском соусе на авокадоОсновные продукты... Авокадо почистить, размять в пюре и сделать упрощенный вариант [b][color=darkred]"гуакамоле"[/color][/b] (без лука, чеснока и томатов) - добавить лимонный сок и несколько капель "табаско", хорошо перемешать и разложить по порционным бок...Ингредиенты: Авокадо - 2 шт, Креветки (отварные, очищеные) - 200 г, Лайм (или лимон) - 1/2 шт, Помидор (измельченный) - 40 г, Бульон (овощной) - 40 г, Уксус (рисовый или белого вина) - 2 ст. л., Сахар коричневый - 20 г, Соевый соус - 1 ст. л., Мука кукурузная (или рисов...
Креветочный салат-коктейль с красным снегомЗаранее смешиваем томатный сок с соком лимона, соусом табаско и Вустерширским соусом. Добавляем соль и сахар. Наливаем в зиплок пакет и замораживаем. Если креветки не вареные - отвариваем, кидая в кипящую воду на 2 минуты Очищаем огурец от кожи. Разрезаем в...Ингредиенты: Креветки (вареные креветки) - 150 г, Сок томатный - 100 мл, Табаско (по вкусу) - 1 ч. л., Огурец ( огурец длинный ) - 1/4 шт, Банан - 1/2 шт, Майонез - 2 ст. л., Сок лимонный - 2 ч. л., Соус (Вустерширский соус) - 1 ч. л., Йогурт (йогурт греческий без арома...
Соус и салат из кальмаров и креветокЗамесить тесто и испечь блины. На замечательном растительном масле Олейна. Этот процесс подробно описан мной среди моих рецептов: http://www.povarenok .ru/recipes/show/100 957/ Сварить вкрутую яйцо, отделить белок от желтка. Кальмары почистить от шкурки и п...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 1 л, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Уксус (6%) - 1 ч. л., Сода - 1/4 ч. л., Масло растительное (Олейна) - 4 ст. л., Вода - 50 мл, Мука пшеничная|Мука - 350 г, Кальмар - 200 г, Креветки - 200 г, Лук репчатый - 200 г, Масло сл...
Жульен креветочныйВот такой скромный набор продуктов, не считая, конечно, того, что сыромороженные креветки не так уж скромны по цене... Приступаем: я взяла креветок из расчета по 6 штук на порцию. Очистила креветки, порезала на 3 части, разложила их, добавила готовый соус к...Ингредиенты: Креветки (здесь сыромороженные, крупные) - 250 г, Сыр сулугуни - 300 г, Сметана (20%) - 250 г, Соус (карри готовый) - 6 ч. л.