Севиче из лосося Под бокальчик МаргаритыФиле лосося нужно помыть и просушить бумажными салфетками, Нарезаем мелкими кубиками, складываем в глубокую миску и заливаем соком, накрываем крышкой и оставляем мариноваться часа на два. Тем временем, можно испечь лепешки. Маргарин (50грамм) надо натереть ...Ингредиенты: Масло растительное - 1-2 ст. л., Лепешка (тортильяс) - 4 шт, Лосось (свежий, филе) - 500 г, Сок апельсиновый - 1/2 стак., Перец чили (немного), Лук красный - 1 шт, Кинза (немного), Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу)
Севиче из лососяСостав севиче может меняться по вашему усмотрению. Например, к рыбе и авокадо очень вкусно добавлять красный сладкий перец и кусочки спелого манго. Также можно добавлять по вкусу сушёные травы: базилик, розмарин и другие. П для пряности по желанию можно пос...Ингредиенты: Лосось свежий 150 Грамм, Лимон 0,5 Штуки, Авокадо 1 Штука, Руккола 1 Пучок, Перец горошек По вкусу, Соль По вкусу, Чеснок 1 Зубчик
Севиче из лосося с огурцомРазделать филе лосося, вынуть кости. Нарезать ломтиками. Затем мариновать лосось в соевом соусе и соке лайма в течение двух минут. Нарезать огурец и манго тонкими слайсами. Выпарить апельсиновый сок с перцем чили так, чтобы сока стало меньше в 3 раза. Вынут...Ингредиенты: свежий лосось - 100г, соевый соус - 30 мл, сок лайма - 10 мл, огурец - 100г, манго - 60г, апельсиновый сок - 500 мл, крахмал - 5-7г, перец чили маленький - 2 шт
Тайское севиче из лосося с папайей и авокадоПриготовление соуса: соус соевый Донгу, соус рыбный, соус табаско, лаймовый сок смешать с сахарным песком в специальной чаше. Взбить блендером до растворения сахара. Соус не подогреваем. Берем авокадо, моем, очищаем от косточки и кожи, нарезаем кубиками. Па...Ингредиенты: авокадо 120 г, папайя 120 г, лосось 360 г, кинза 24 г, перец 4 г, соевый Донгу 200 г, соус рыбный 400 г, табаско 40 г, лаймовый сок 600 г, сахарный песок 280 г