Панкейки с чаем матча и шоколадом
Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- Кефир - 2 стак.
- Дрожжи ( Саф Момент (быстродействующие) - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепот.
- Сахар - 2 ст. л.
- Матча - 1 ч. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Масло сливочное - 50 г
- Ванильная эссенция - 1 ч. л.
- Шоколад белый - 100 г
- Мука пшеничная|Мука - 150 г
Рецепт приготовления
- Яйца взбить венчиком с сахаром и солью.
- Влить теплый кефир и перемешать.
- Добавить просеянный через ситечко зеленый чай Матча, ванильный экстракт.
- И быстродействующие дрожжи "Саф Момент".
- Просеять муку и добавить к тесту.
- Перемешать до однородности и убрать в теплое место на мин 30.
- Через 30 мин наше тесто подошло.
- Теперь можно добавить растопленное (не горячее!)сливочное масло и белый шоколад. Именно белый шоколад в этом рецепте намного лучше и смотрится и по вкусу больше подходит.
- Тесто перемешать и жарить панкейки на сайхой сковороде. Жарим на одной стороне на среднем огне пока сверху панкейк не покроится пузырьками, затем аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны.
- Приятного аппетита! И Веселой и Счастливой Масленицы!!
Источник