Конфеты трюфельные медальки

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

100 гр. молочного шоколада
100 гр. тёмного шоколада
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сгущёнки
2 желтка
4 ст.л. какао
конфет получается 30 шт

Рецепт приготовления

Шоколад растопить на водяной бане , добавить масло и сгущёное молоко. Перемешать до однородной массы.
Снять с огня при интенсивном помешивании ввести яичные желтки.
Смесь слегка охладить и наполнить ею кондитерский шприц.
Выдавить конфеты на пергаментную бумагу , обсыпать какао.
Охладить в холодильнике , так чтобы конфеты легко снимались с бумаги.

Источник

Похожие рецепты

Гречневые медалькиИнгредиенты: Мука гречневая – ½ ст., Мука пшеничная – ½ ст., Масло сливочное – 120 г., Базилик, орегано сушенные – по вкусу и желаниюСмешать 2 вида муки. Добавить размягчённое сливочное масло. Вымесить тесто. Добавить мелко потёртый сыр. Тщательно перемешать до однородного состояния. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час. Разогреть духовку до 200 градусов. Достать тесто из х...

Кабачковые медалькиИнгредиенты: Кабачок, Фарш мясной, Помидор, Сыр твердый, МайонезКабачок режем кружочками и вырезаем из каждого серединку с семечками. Получившиеся колечки солим и выкладываем на противень, смазанный маслом. В серединку каждого колечка выкладываем приготовленный заранее мясной фарш, плотненько утрамбовывая его внутри кол...

Конфеты трюфельные халвушечкиИнгредиенты: Сливки (от 33% жирности) - 200 мл, Халва (кунжутная) - 300 г, Стружка кокосовая - 50 г, Орехи (любые и по желанию), Ванилинсливки довести до кипения, но не кипятить. Сразу добавить в них ванилин, шоколад, поломанный на кусочки и размешать до однородной массы, пока шоколад полностью не растопится, добавить спитрное на ваш вкус и по желанию, перемешать. Шоколадную массу затянуть ...

Трюфельные конфеты из малюткиИнгредиенты: Молочная детская смесь 1 Штука, Пломбир 1 Штука, Какао По вкусуТакие конфеты нужно кушать сразу, но это, как мне кажется, понятно и так, ведь десертик-то делается из мороженого. За что люблю этот рецепт всем сердцем, так это за то, что все в нем просто. Минут 40 — и вас уже заманчиво поджидают очаровательные конфетки! ...