Козинаки ням ням

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Семечки подсолнуха (очищенные) - 300 г
Мед - 2 ст. л.
Сахар - 150 г

Рецепт приготовления

-Семечки выкладываем на сухую сковородку и обжариваем, постоянно помешивая, до золотистого цвета. -Параллельно увариваем в небольшой миске мед и сахар (для получения нужной консистенции смесь доводится до кипения до так называемой карамелизации), всыпаем семечки в нашу карамелизованную консистенцию и помешиваем в течении 2 минут на маленьком огне -Полученную смесь выкладываем по резиновым формочкам, или за не имением, на смоченную водой плоскую поверхность (например, разделочную доску) ровным слоем толщиной около 1 см. , надрезаем треугольниками или ромбиками (как больше нравится) и отправляем на холодный балкон — остывать. -Вся процедура займет 15 -20 минут. .... а вкуснатища то какая... приятного чаепития!!!!...

Источник

Похожие рецепты

Козинаки из гречки с цукатамиИнгредиенты: греча ТМ «Националь» - 1 стакан, вода - 3 стакана, апельсины - 3 шт., сахар - 300 г, клюква вяленая - 200 г, масло для фритюра - 500 млВ рамках предварительной подготовки нужно всего лишь сварить гречневую кашу. Правильно сварить. Я использую крупу марки «Националь», ее не требуется перебирать, так как мусора там нет. Промываем крупу, кладем в сотейник с толстым дном, заливаем ...

Козинаки по домашнемнуИнгредиенты: 200 г очищенных семечек подсолнуха, 200 г очищенного грецкого ореха, 2 желтка, 60 г сливочного масла, 150-200 г сахарного пескаОрехи подсушить в духовке 10-15 минут при 150* Нам нравится более поджаристые орешки (20-22мин). Остудить. Порубить не очень мелко. Семечки обжарить до золотистого цвета на медленном огне. Подготовить остальные ингредиенты. Смешать все сухие ингредиенты. Ма...

Кунжутные трубочки козинакиИнгредиенты: Сахар коричневый ("Мистраль") - 125 г, Кунжут (обжаренный) - 1/2 стак., Имбирь - 1/3 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 50 г, Какао-порошок - 1 ч. л., Шоколад темный - 50 г, Шоколад белый - 50 гИнгредиенты. Смешать сахар и кунжут. Теперь добавить масло, сок и имбирь. Перемешать. Добавить по чуть-чуть муку, чтобы тесто было как на фото, как бы мокрое. Разделить на 2 части. В одну положить какао и перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки....

Сыроедческие козинакиИнгредиенты: Финики 250 Грамм, Кунжут 250 ГраммХочу предложить невероятно вкусный десерт для тех, кто придерживается сыроедение и рассказать, как приготовить сыроедческие козинаки. В таком лакомстве масса полезных веществ и микроэлементов, необходимых нашему организму, поэтому эти козинаки подойдут абсо...