Картофельный пирог на сковороде быстрый завтрак на скорую руку
Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5
Ингредиенты
- картофель 600 -700 гр.
- лук 2 шт.
- яйцо 1 шт.
- мука 4-5 ст.л.
- грибы 400 гр.
- твердый сыр 200 гр.
- майонез 4 ст.л.
- кетчуп или том.паста 1 ст.л
Рецепт приготовления
- 1) Грибы и лук нарезали кубиками и обжарили на сковороде до испарения жидкости с грибов.
- 2) Картофель и лук натерли на мелкой терке, добавили, соль, яйцо, муку и хорошо размешали.
- 3) Сыр натерли на мелкой терке.
- 4) Майонез смешали с томатной пастой или кетчупом.
- 5) На разогретую сковороду выкладываем половину картофельного теста, разравниваем и обжариваем с одной стороны, затем с помощью двух лопаток переворачиваем корж и смазываем подготовленным соусом, выкладываем половину грибов, посыпаем сыром и накрываем крышкой. Готовим до полного растворения сыра. С данного количества ингредиентов выходит два картофельных пирога. Начинку можно менять на свое усмотрение, можно использовать отварное мясо, колбасу, помидоры, перец и т.д. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Источник