Запеканка смешарики с тефтельками и картофелем
Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 6
Ингредиенты
- картофель крупный 4 шт.
- сливки 23% 4 ст.л.
- молоко 3,2% 100 мл.
- яйцо куриное 2 шт.
- сливочное масло 1 ст.л.
- мускатный орех 3 щепотки.
- приправа для шашлыка 1 ч.л.
- соль морская, смесь перцев.
- сыр ламбер 120 гр.
Рецепт приготовления
- Приготовить фарш и пожарить тефтели...те, которые вам нравятся...я использовала тефтели из баранины.
- Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками.
- Дно формы смазать сливочным маслом и выложить кружочки картофеля.
- Посыпать мускатным орехом и поверх картофеля распределить готовые тефтельки.
- Приготовить заливку для запеканки...взбить яйца с молоком и сливками.
- Добавить специи, соль...и залить полученной массой тефтели и картофель.
- Сыр натереть на крупной терке и распределить ровномерно распределить поверх тефтелей и соуса.
- Поставить форму в хорошо разогретую духовку и запекать в течении 25-30 минут на среднем огне.
- Картофель должен пропечься, а сыр превратиться в аппетитную золотистую корочку.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник