Апельсиново грейпфрутовый сквош

Количество персон: 1

Ингредиенты

Вода - 1 л.
Апельсин (сок и цедра) - 2 шт.
Грейпфрут (сок и цедра) - 1 шт.
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Сахар - 200 гр.
Мята - 1 веточка
Лед
Газированная вода

Рецепт приготовления

В воду добавить сахар и поставить на огонь, довести до кипения, сахар должен раствориться. Тем временем снять на мелкой терке цедру с апельсина и грейпфрута. Сироп снять с огня, добавить цедру цитрусовых, листики мяты и лимонный сок (именно эта смесь отдаст весь аромат). Дать настояться несколько часов (я оставила на 2 часа до полного остывания при комнатной температуре). Выжать сок из апельсина и грейпфрута и добавить к сиропу. Я поленилась доставать большую соковыжималку ради нескольких фруктов, отжала вручную быстро и просто. Для этого каждый цитрус разрезать на 6 долек и затем каждую дольку сдавить краями по направлению к центру (так выжимается абсолютно весь сок). Процедить сквош. Поставить в холодильник охладиться. Подавать с разбавлением газированной водой в соотношении 1:3 (вода:сквош). Также добавить лед и кусочки фруктов. Приятного Вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Глазированный сквошИнгредиенты: сквоша (около 650 г), нарезанных на полумесяцы 3 Штуки, соль и молотый перец 1 По вкусу, растительное масло для выпечки 1 ЧастьРазогреть духовку до 200 градусов. Выложить противень алюминиевой фольгой и смазать маслом. Выложить кусочки сквоша на лист для выпечки. Приправить солью и перцем, посыпать равномерно половиной сахара. Выпекать, пока сахар не растает, около 5 минут. Использ...

Запеченный сквош с тофуИнгредиенты: сквоша 900 Грамм (2 штуки), кунжутного масла 2 Ст. ложки, патоки 2 Ст. ложки, соуса тамари 1 Чайная ложка, кленового сиропа 2 Ст. ложки, белого или желтого мисо 1 Ст. ложка, свежевыжатого лимонного сока 1 Ст. ложка, тертой лимонной цедры 1/4 Чайных ложки, воды 5 Ст. ложек, тофу 240 ГраммВместо тофу вы можете добавить в блюдо сладкий картофель. 1. Разогреть духовку до 220 градусов со стойкой в середине. Выстелить противень пергаментной бумагой и смазать маслом. Разрезать сквош пополам, удалить семена и нарезать ломтиками толщиной 1 см. 2. ...

Ананасовый сквошИнгредиенты: ананас 1 Штука, вода 1 Литр, сахар 150 Грамм, лимон 1 Штука (только сок)1. Снять кожуру и сердцевину ананаса, поместить в сотейник (еще можно добавить немного цедры лимона), залить литром воды, чтобы покрыть полностью. Кипятить на слабом огне в течении 1/2 часа. 2. Процедить с помощью марли, хорошенько отжать. 3. Добавить сахар...

Сладкий сквош с пряной колбасойИнгредиенты: сквоша, разрезать пополам и очистить от семян 2 Штуки, оливкового масла 2 Ст. ложки, фунта пряной колбасы из индейки, очищенной 11/2 Штуки, коричневого сахара 1 СтаканРазогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С). Положить половинки сквош лицевой стороной вниз в форму для выпечки в 1 дюйм воды и запекать, пока мякоть станет нежной, около 45 минут. Тем временем, нагрейте оливковое масло в большой сковор...