Летние яйца по-турецкиРазогрейте духовку до 160 °С и запеките смазанные маслом ломти баклажана толщиной 1,5 см до готовности. Измельчите зелень и смешайте с греческим йогуртом, приправьте солью, лимонным соком и оливковым маслом. Сварите киноа согласно инструкции на упаковке, пр...Ингредиенты: 4 яйца, 300 г натурального греческого йогурта жирностью 4–9%, 150 г киноа, 1 средний баклажан, 4–6 ломтиков вяленых помидоров, 1 пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик), оливковое масло, лимонный сок, соль
Турецкий бурекМы будем готовить из свежего теста фило, не охлаждая его. Посолим фарш, приправим сухой аджикой. Добавляем мелко порубленный лук. Вымешиваем фарш до однородного состояния. Выкладываем порцию теста на муку для раскатки. Вытягиваем тесто руками. Укладываем то...Ингредиенты: Вода кипячёная - 300 мл, Масло оливковое рафинированное - 6 ст. л., Мука пшеничная - 500 г, Сода - 0.5 ч. л., Соль - 1 ч. л., Аджика сухая - 1 ч. л., Бараний фарш - 600 г, Лук репчатый - 3 шт., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.
Турецкие пиде с овощамиВ миске с теплой водой растворить дрожжи. В другой миске венчиком взбить яйца с растительным маслом, добавить йогурт и еще раз перемешать. Добавить сахар, соль, просеянную муку и замесить мягкое, липкое тесто. Обсыпать тесто мукой, накрыть полотенцем и оста...Ингредиенты: сахар - 2 ч. л., соль - ч. л., дрожжи свежие - 20 г, мука - 480 г, растительное масло - 60 мл, йогурт натуральный - 70 г, яйца куриные - 2 шт., вода - 90 мл, баклажаны - 2 шт., перец сладкий - 1 шт., помидоры - 3 шт., фета - 120 г, сыр твердый - 50 г
Турецкие лепешки с начинкой1. Перемешать яйца с мукой, добавить пиво (или обычной воды), соль, дрожжи и оставить в теплом месте. 2. Когда тесто подойдет, помять его руками и добавить в него оливковое масло. 3. Раскатать из теста прямоугольник и замять края так, чтобы получились ромбы...Ингредиенты: 1 головка нарезанного кольцами репчатого лука, 300 г консервированного тунца, начинка из тунца: соль по вкусу, 2 крупных помидора, нарезанных кружочками, начинка из помидоров: соль по вкусу, шепотка орегано, 300 г говяжьего фарша, мясная начинка: щепотка др...
Турецкая шаурма с рыбойЧем удобен этот рецепт, что в нем практически все ингредиенты уже готовые, кроме рыбы. Тилапию ТМ «Магуро» заранее размораживаем. Если у вас рыба разморожена, то можно приступить к приготовлению кляра. Разбиваем яйца, немного их солим и размешиваем. Добавля...Ингредиенты: лаваш тонкий - 1 пласт, тилапия ТМ «Магуро» - 2 тушки, огурцы свежие - 2 шт., перец - 1 шт., майонез - по вкусу, лимоны - по вкусу, яйца перепелиные - 3 шт., яйца куриные - 1 шт., салатный микс - 1 пучок, перец чили молотый - по вкусу, соевый соус - по вкус...
Шакерпаре турецкийПриготовить сироп. Вскипятить воду, добавить сахар и половинку лимона. Поварить в течение 10 минут. Снять с огня, добавить миндальный сироп и кардамон. В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить яйцо, растопленное масло, сахар, манку,ванилин. Замесить ...Ингредиенты: Мука - 180 г, Яйцо крупное - 1 шт., Сахар - 100 г, Сливочное масло - 60 г, Манка - 25 г, Разрыхлитель - 0,5 ч.л., Ванилин, Миндальный или грецкий орех, Для сиропа: Вода - 1 ст., Сахарный песок- 2/3 стакана, Миндальный сироп или миндальный ароматизатор, Лимо...
Турецкий симит с маслинамиВ глубокой миске смешать теплое молоко, теплую воду, сахар, дрожжи, ложку муки. Оставить на 10 минут до образования "шапочки". Добавить соль, оливковое масло, мелкое яйцо и, понемногу добавляя муку, вымесить тесто. Муки указано примерное количество. Как все...Ингредиенты: кунжут - 10 ст. л., маслины - 300 г, яйца куриные - 1 шт., дрожжи сухие - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., мука - 5 стаканов, молоко - 1 стакан, вода - 1 стакан
Турецкие рулеты с брынзойСмешать растопленное масло с подогретым молоком, йогуртом и взболтанным яйцом. Мелко порубить зелень. Брынзу раскрошить и смешать с натёртым сыром и порошком красной паприки и чили. Добавить яйцо и 2 ст л молока, Зелень И смешать все ингридиенты в пасту. Бл...Ингредиенты: турецкое тесто Юфка - 3 пласта, яйцо - 1 шт., йогурт - 100 г, молоко - л, брынза - 200 г, сыр - 100 г, петрушка - по вкусу, паприка сладкая - по вкусу
Ревани (Revani) - турецкий пирогДобавить в миску сахар и яйца Хорошо взбить Добавить йогурт, масло, манку, муку с разрыхлителем, ванильний сахар. Хорошо взбить до однородной консистенции. Вылить получившуюся смесь в смазанную маслом форму (моя 21 см) и выпекать в разогретой духовке до 180...Ингредиенты: Яйца - 2 шт., Сахар - 0.5 стакана, Растительное масло - 0.5 стакана, Манка - 0.5 стакана, Натуральный йогурт - 0.5 стакана, Разрыхлитель - 5 гр., Ванильный сахар - 1 пакетик, Мука - 1 стакан, Для сиропа: Сахар - 200 гр., Вода - 250 мл., Сок лимона - 4 ст.ложки
Турецкий суп "Измир Кефте"Вот примерный набор продуктов. Не хватает только яйца и помидоров. Фарш, соль, перец, мелко нашинкованный лук, яйцо, петрушку, панировочные сухари и молотую паприку смешать до однородной массы. Сформировать маленькие котлетки. Довести до кипения 1,5 литра в...Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г, Чеснок - 1 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Паприка сладкая (молотая, сладкая) - 2 ч. л., Кумин (молотый) - 1 ч. л., Петрушка (свежая, мелко порезанная) - 2 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л., Картофель (среднего размера) - 6 шт...
