Яйца бенедикт на завтракИнгредиенты. Приготовьте яйца пашот: разбейте яйцо в миску так, чтобы желток остался целым. Вскипятите чайник. Налейте в маленькую кастрюлю воды из чайника на глубину в 2,5-3 см. Пойдут пузырьки со дна кастрюли, сразу вылейте яйцо в воду и поварите 1 минуту...Ингредиенты: Яйца - 2 шт., Хлеб - 2, Ветчина (2 ломтика, вареная) - 40 гр, Лимонный сок - 2 чайн.л., Сливочное масло - 100 гр, Яичные желтки - 2 шт.
Тапас с яйцом бенедикт и тунцомПриготовьте яйцо бенедикт. В салатник выложите паштет из тунца ТМ «Магуро», смешайте со сливочным сыром. Помидоры черри разрежьте пополам. На лепешку выложите паштет, укроп, листья базилика, положите нарезанные черри и салат фризе. На салат выло...Ингредиенты: паштет из тунца ТМ «Магуро» - 1 банка, яйца куриные - 1 шт., лепешки - 1 шт., сыр сливочный - 50 г, голландский соус - 3 ст. л., укроп свежий - 1 веточка, салат фризе - по вкусу, базилик свежий - 1 веточка, помидоры черри - 8 шт.
Яйца бенедиктЭто блюдо состоит из булочки, бекона, голландского соуса и яйца пашот. Все это у нас имеется в наличии. Начнем с голландского соуса. Отделим желток одного яйца. Две ложки белого вина. Кусочек масла выложить из холодильника, чтобы оно стало мягким. Соль по в...Ингредиенты: яйца куриные - 54 г, булка белая - 1 шт., сливочное масло - 50 г, вино белое - 50 г, бекон сырокопченый - 2 шт., соль - по вкусу, яичные желтки - 17 г
Яйца «Бенедикт» с беконом к завтракуСковороду почти до краев наполнить водой. Влить белый уксус, довести жидкость до кипения, а затем уменьшить огонь. Осторожно разбить яйца, они не должны растечься. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой на пять минут. Осторожно, шумовкой, достать яйца. Обжа...Ингредиенты: яйца - 8 шт., бекон - 8 ломтиков, яичный желток - 3 шт., вода - 2 ст.л., лимонный сок - 1 ст.л., уксус - 1 ст.л., петрушка/лук зеленый
Яйцо бенедикт от гордона рамзиГотовим водяную баню. Она нам понадобится для приготовления соуса. На огонь ставим кастрюлю с водой. Пока вода будет греться, растапливаем сливочное масло. В сотейник добавляем яичные желтки, предварительно отделив их от белков, вливаем винный уксус. Ставим...Ингредиенты: Сливочное масло - 50 гр, Яичные желтки - 2 шт., Винный уксус белый - 1 чайн.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Лимонный сок - 1 чайн.л., Растительное масло (для жарки) - 1 стол.л., Ветчина - 20 гр, Булочка (английские маффины) - 150 гр, У...
Яйца бенедикт с беконом1. Для начала приготовим Голландский соус: - в маленькой миске взбиваем яичные желтки, пока масса не станет плотнее и не увеличится в объеме в 2 раза (на мощном режиме, примерно 2-3 минуты); - аккуратно добавляем растопленное сливочное масло, перемеши...Ингредиенты: Яйца - 4 шт., Вода - 1 л, Винный уксус белый - 40 мл, Соль - по вкусу, Белый хлеб - 200 гр, Бекон - 40 гр, Соль - по вкусу, Яичные желтки - 3 шт., Дижонская горчица - 1.5 гр, Лимонный сок - 20 мл, Сливочное масло - 100 гр, Кайенский перец (щепотка) - по вкусу
Яйца пашот бенедиктПервым делом приготовим голландский соус. Для этого отделяем белки от желтков, белки убираем в холодильник (они пригодятся для прочих кулинарных шедевров - безе, например), а желтки взбиваем с помощью блендера, добавив соль, лимонный сок и паприку. Растапли...Ингредиенты: Яйца - 2 шт., Соль - по вкусу, Хлеб - 100 гр, Ветчина - 30 гр, Зелёный лук - 20 гр, Яйца - 3 шт., Соль - по вкусу, Сливочное масло - 80 гр, Паприка (молотая) - 5 гр, Лимонный сок - 20 мл
Яйца Бенедикт с лососемВ бой! Булку разрезать. Разбить в миску одно яйцо и взболтать ложкой. Замочить булку в молоке. Затем обмакнуть в яйцо. Выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались ...Ингредиенты: Куриные яйца - 3 шт., Булочка - 1, Лосось - 35 гр, Шпинат - 20 гр, Оливковое масло - 5 гр, Молоко - 40 гр, Поваренная соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - по вкусу, Сливочное масло - 10 гр
Яйца бенедикт со шпинатом и копченым лососемХлеб нарезаем (нам потребуется два кусочка, так как порции две), обжариваем на сухой сковороде до румяности (можно это сделать в тостере - как удобней, я привыкла на сковороде). Кастрюлю с водой ставим на огонь, а когда вода закипит, вливаем уксус и убавляе...Ингредиенты: Перец черный молотый - по вкусу, Яйца - 2 шт., Уксус - 20 мл, Вода - 1 л, Белый хлеб (2 булочки) - 100 гр, Лосось (копченый) - 100 гр, Шпинат - 100 гр, Зелень - 10 гр, Базилик - 10 гр, Яичные желтки - 2 шт., Лимонный сок - 20 мл, Сливочное масло - 100 гр, С...
Яйцо бенедикт с голландским соусом1. Режем багет на кусочки (примерно 6-7 см толщиной), переворачиваем и отрезаем верхушку. 2. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на смеси оливкового и сливочного масла. Добавляем к луку шпинат, соль и перец, обжариваем до мягкости листьев. 3. Извлекаем с...Ингредиенты: Булочка (багет) - 200 гр, Соль - по вкусу, Яйца - 2 шт., Сливочное масло - 80 гр, Яичные желтки - 3 шт., Соль - по вкусу, Лимонный сок - 1 чайн.л., Паприка - 1 чайн.л., Бекон - 150 гр, Шпинат - 100 гр, Лук-порей - 30 гр, Сливочное масло - 100 гр, Оливковое ...
