Яблочные крепы к утреннему кофе

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

для крепов:
мука пшеничная — 3 ст. л
яйцо куриное — 1 шт. крупное
масло сливочное — 20 г
сахар коричневый — 1 ч л
соль — щепотка
молоко — 120 мл.
.........
для начинки:
яблоко — 1 шт
сахар коричневый — 30 г
масло сливочное — 20 г
коньяк — 20 мл.
корица — щепотка

Рецепт приготовления

1. Берём продукты для начинки крепов.
2. Яблоко режем мелким кубиков, можно очистить от кожицы. Я не чистила.
3. На сковороде растапливаем масло.
4. Выкладываем яблоки порезанные, присыпаем сахаром .
5. Перемешиваем.
6. Накрываем крышкой и делаем на маленьком огне минут 10.
7. Снимаем крышку и огонь включаем на MAX. Постоянно помешивая, карамелизуем яблоки. Выключаем огонь.
8. Наливаем коньяк, мешаем.
9. Присыпаем корицей, опять перемешиваем.
10.Делаем крепы. Муку в посуду просеиваем.
11. Добавляем сахар, соль.
12. Тёплое молоко и растопленное масло сливочное.
13. Хорошо перемешиваем и вбиваем яйцо.
14. Тесто жидкое. Начинаем жарить крепы. Я делала на сковороде без подмазки. Выпекать нужно тонкие и маленькие блинчики-крепы.
15. Получаются вот такие красавчики.
16. Заворачиваем начинку. Крепы скручиваем рулетиком.
17. Прямо в кружке завариваем кофе "Чёрная карта", выкладываем крепы на тарелки и начинаем завтракать. Приятного аппетита))) и ДОБРОГО УТРА субботнего)

Источник

Похожие рецепты

Малиново лимонные роллы к утреннему кофеИнгредиенты: сахар - 2 ст. л., дрожжи свежие - 10 г, масло сливочное - 25 г, яйцо - 1 шт., соль - 1 щепотка, мука - 280 стаканов, малина - 1 стакан, кукурузный крахмал - 1 ч. л., сахарная пудра - 70 г, лимонный сок - 1 ч. л., вода - 1 ст. л., глазурь - по вкусуЗамесить тесто(замешиваю в хлебопечке,в режиме(Пицца).Для этого в теплое молоко раскрошить дрожжи,добавить 1 ст.л. сахара..Оставить минут на 10.Муку просеять,добавить оставшийся сахар,щепотку соли,растопленное сливочное масло,лимонную цедру,яйцо.Влить молок...

Тигровый кекс к утреннему кофе для лиронИнгредиенты: 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана подсолнечного масла, 4 ложки какао, 0.5 стакана воды, 3 ложки любого варенья, 1/2 ложечки соды, 2.5 стакана муки, 3 яйцаЗамесить тесто из перечисленных ингридиентов( кроме какао) В отдельную посуду переложить половину теста, а оставшуюся половину смешать с какао. В форму для выпечки налить 4 ложки белого теста , затем 4 ложки темного и так чередовать до окончания теста Вилко...

Куличики к утреннему кофе на пасхуИнгредиенты: для куличиков: масло растительное — 1 ст.л., яйцо куриное — 2 шт, сахар — 1/2 стак., молоко — 1/2 стак., дрожжи (быстрого приготовления) — 1 ч.л., масло сливочное — 50 г, мука пшеничная (может чуть больше) — 250 г, соль (щепотка) — 1/4 ч.л., клюква вяленная и изюм — 3 ст.л., кунжут (или любые измельчённые орехи) — 2 ст.л., ванильный сахар — 1 пакетик, ........., для глазури: сахар — 100 г, молоко или вода — 2 ст. л, желатин — 1 ч л, вода — 1 ст. л, кондитерская посыпкаПростой и очень вкусный кулич получается из этого теста. Но я сегодня сделала из него 6 шт маленьких куличиков к кофе, которое заваривается прямо в кружке "Чёрная карта" 1. Молоко подогреть и развести в нём дрожжи. Добавить масло растительное, сахар, соль, ...

Слойки к утреннему кофе с черносливом и яблокамиИнгредиенты: слоеное тесто — 250 гр, чернослив — 70 гр, яблоки — 1 шт, лимонный сок с медом 1:1 — 1 ст.л.1. Яблоки, порезанные кубиками сбрызнуть соком лимона с медом. Прогреть в микроволновке 1 мин. Немного остудить. 2. Тесто слоеное разморозить. 3. Нарезать на квадраты (6 шт.) 4. Раскатать каждый квадрат примерно до 0.4 мм 5. На край каждого квадрата вы...