Пляцок «Яблоки под кисельным небом»Муку и разрыхлитель насыпать в чашку в которой будете замешивать тесто. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром. Влить в муку, туда же добавить сметану, растопленный маргарин, соль, ваниль. Замесить мягкое эластичное тесто. Отщипнуть не...Ингредиенты: мука - 3 стакана, яйца куриные - 4 шт., сахар - 1 стакан, маргарин сливочный - 180 г, сметана - 4 ст. л., соль - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка, кисель сухой - 220 г, сахарная пудра - 50 г, крахмал - 50 г, корица молотая - ч. л., манная крупа - 1 ст. л., ра...
Яблоки под "облаками"Разморозить пласт слоеного теста, разрезать его на 4 прямоугольника, подождать пока подойдет. Яблоки режем пополам, убираем сердцевину, каждую половину режем еще на 6 долек. Выкладываем пластины теста на пергамент на противень, сверху выкладываем два ряда д...Ингредиенты: 0,5 кг. готового слоеного теста (лучше дрожжевого), 6 средних яблок, 2 белка, 150 гр. сахара.
Яблочный пирог "под облаками"готовое дрожжевое слоеноё тесто 3 яйца сметана 200 гр 2 ст. л. муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 0,5 ст. сахара 150 гр. сах. пудры или 3/4 ст. сахара яблоки ______________________________________________________________________________________________ тесто размор...Ингредиенты: готовое дрожжевое слоеное тесто, яблоки, яйца, сметана, мука, сахар, разрыхрытель, сахарная пудра
Сливочное мороженое "Сиреневое облако"Желтки и крахмал взбить с сахаром в пену. Долить половину сливок, перемешать и нагреть на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Я довела почти до кипения для профилактики болезней, передаваемых через яйца. Масса стала по консистенции...Ингредиенты: яичные желтки - 4 шт., черносмородиновый джем - 1 стакан, яблоки - 2, кукурузный крахмал - 1 ст. л., тростниковый сахар - 100 г, сливки 10-20% - 500 мл
Сливочное мороженое "Сиреневое облако"Желтки и крахмал взбить с сахаром в пену. Влить половину сливок (250 мл), перемешать и нагреть на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Я довела почти до кипения. Масса стала по консистенции как густая сметана. Снять с огня, долить о...Ингредиенты: Желток яичный - 4 шт, Смородина черная (стакан 250 мл) - 1 стак., Яблоко (большое) - 1 шт, Крахмал кукурузный (можно и картофельный) - 1 ст. л., Сахар тростниковый (можно и такой) - 100 г, Сливки (10-20%, у меня 10%) - 500 мл
Яблоки, запеченные с финиками, под воздушными облакамиС яблок срезать верхушки на одну треть. Яблоки сложить в кастрюлю и залить сиропом, варить до мягкости яблок. Достать шумовкой яблоки из кастрюли и чуть охладить, чтобы не обжечь пальцы. Финики очистить от косточек и нарезать небольшими кубиками, добавить 1...Ингредиенты: Финик (лучше брать сушеный) - 5 шт, Сироп сахарный - 500 мл, Белок яичный - 2 шт, Яблоко - 3 шт, Ванилин - 1/3 ч. л.
Тёплый десерт к завтраку "Груша в облаках"Подготовка заняла у меня много времени- не хотелось использовать покупные мюсли и готовое яблочное пюре. Гранолу я делала с запасом, потому что благодаря этому конкурсу моя семья наконец-то привыкла к правильным завтракам и гранолу я буду использовать ещё н...Ингредиенты: Хлопья овсяные (от ТМ Мистраль) - 1/2 стак., Орехи (миндаль,грецкий орех,фундук) - 1 стак., Корица (молотая) - 1 ч. л., Имбирь (молотый) - 1/2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Яблоко (сорт Антоновка) - 4 шт, Мед (жидкий) - 2 ст. л., Сироп кленовый - 3 ст. л., Сахар...
Салат "Облака"1. Заранее нарежем полукольцами и замаринуем лучок (2 столовые ложки яблочного уксуса на луковицу), отварим яйца и куриное филе. Вареные желтки смешиваем с натертым на мелкой терке сыром, чесноком, пропущенным через пресс, и натертым на крупной терке яблоко...Ингредиенты: Филе куриное - 500 г, Яйцо куриное (вареных) - 6 шт, Сыр твердый - 200 г, Чеснок - 3 зуб., Лук репчатый (маринованый) - 1 шт, Яблоко (зеленое) - 1 шт, Майонез - 100 г, Специи (по вкусу)
Геркулесовая груша под облаками.Опять я к вам с грушей! Люблю я груши, у нас в Сибири яблок много, а вот груши не очень вкусные и мелкие, так вот, я груши люблю крупные и сочные и готовлю из них с удовольствием Отделить белок от желтка, Геркулес смешать в миске с молоком, сахаром и пореза...Ингредиенты: груша - 1 шт., геркулес - 0,5 ст., молоко -50 мл., яйцо - 1 шт.
Сливочное мороженое "сиреневое облако"Приготовить это мороженое не составит труда любой хозяйке. Сливочный вкус дополняет свежесть яблок и аромат черной смородины. К тому же оно низкокалорийное и не испортит фигуру!!! И что самое приятное, после охлаждения в нем не образуются кристаллики льда, ...Ингредиенты: желток яичный — 4 шт, яблоко (большое) — 1 шт, крахмал кукурузный (можно и картофельный) — 1 ст.л., сахар — 100 г, сливки (10-20%, у меня 10%) — 500 мл.
