Эфиопский помидорный салат

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Помидоры 3-4 Штук
Луковица 1 Штука
Острый перец 1-2 Штук
Растительное масло 3 Ст. ложки
Белый винный уксус 2 Ст. ложки
Имбирь 1 Ст. ложка
Соль и перец По вкусу

Рецепт приготовления

Подавать салат к столу можно как в общем салатнике, так и в качестве закуски, на ломтиках хлеба, тостах, оладьях или крекерах, например. Если вы любите остренькие блюда, добавляйте перец целиком. Если же нет, можно обойтись небольшим кусочком без семян.
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вымойте, обсушите и нарежьте помидорчики. Измельчите лук и перец.
2. Очистите и натрите на мелкой терке имбирь. Соедините его с маслом и уксусом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте заправку.
3. Соберите овощи в салатнике или на тарелке, перемешайте.
4. Полейте заправкой сверху и подавайте эфиопский помидорный салат к столу.
5. Или разложите в качестве закуски. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат помидорный алказельцерИнгредиенты: Помидор - 700 г, Мята (свежая, листики) - 10 шт, Лимон (цедра и сок) - 1 шт, Сахар - 1/2 ст. л., Соль, Перец черный (молотый по вкусу)Разрезать помидоры на небольшие ломтики, перемешать с натертой лимонной цедрой и дать настояться около часа. Я ждать не могла:), у меня стоял минут 20. Сделать заправку, смешав сок половины лимона с солью, сахаром, перцем и маслом. Полить заправкой помидоры...

Помидорный салат с заправкой из сыра дор блюИнгредиенты: помидор кумато - 1 шт., желтый или оранжевый помидор - 1 шт., помидоры черри - 3шт, сыр дор блю - 50 гр., майонез - 1 ст.л., сливки густые - 1 ст.л., уксус винный - 0,5 ч.л., соль, перец, зелень (петрушка)Помидоры порезать, посолить, поперчить Майонез смешать со сливками Добавить уксус Размять вилкой половину сыра и смешать с соусом, добавить рубленую зелень Вторую половину сыра раскрошить на помидоры Полить соусом

Салат помидорный с горчичным дрессингомИнгредиенты: помидоры, вареное яйцо, немного зеленого лука, козья или любая другая брынза ( у меня козья), 1 с.л. горчицы, 1 с.л. кислого молока (или йогурта), 1/2 лимона, оливковое масло, соль, черный перецС помидора сминаю кожицу и режу кружочками. Делаю дрессинг. Миксером взбиваю сок лимона с горчицей, постепенно добавляю оливковое масло, нарезанное яйцо, соль в конце черный перчик - около 3 минут. Горчица не дает лимонному соку отделиться от оливкового мас...

Салат помидорный с хреномИнгредиенты: Куриное филе - 700 гр, Помидоры (сочные грунтовые помидоры) - 4 шт., Твёрдый сыр (среднего по твердости) - 100 гр, Лук репчатый - 1 шт., Горчица - 1 чайн.л., Хрен - 1 чайн.л., Перец черный молотый - 2 гр, Паприка - 2 гр, Соль - 1 чайн.л., Бальзамический уксус - 1 стол.л.1. Замариновать куриное филе. Промыть его, "обмазать" горчицей, хреном, солью и пряностями.2. Оставить мариноваться минимум на 12 часов.3. Затем обжарить до готовности. Остудить до комнатной температуры, крупно нарезать.4. Помидоры порезать ломтиками, а лук...