Эксклюзивный оливье на праздничный стол

Время приготовления: 11 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Мясо, дичь - 160 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Майонез - 2 стол.л.
Соленые огурцы - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Картошка - 2 шт.
Зелёный горошек - 100 гр
Гранат - по вкусу
Укроп - по вкусу

Рецепт приготовления

Подготавливаем продукты комнатной температуры для приготовления закуски-салата.
Разрезаем вареные куриные яйца пополам и делаем формочки для салата, выложив желтки в миску.
Раздавливаем желтки вилкой.
Нарезаем вареный картофель, морковь, соленые огурчики, копченое мясо мелкими кубиками.
Выкладываем нарезанные овощи и мясо в миску к яичным желткам, добавляем зеленый горошек и майонез.
Тщательно до однородности перемешиваем.
Выкладываем порциями получившийся салат в формочки.
Украшаем каждую порцию салата веточками укропа, гранатовыми зернами и звездочками из моркови.

Источник

Похожие рецепты

Бутерброды из икры мойвы с огурцом на праздничный столИнгредиенты: хлеб белый – 250 г, свежие огурцы – 70 г, икра мойвы – 100 г, перепелиные яйца – 4-5 шт., петрушка – для подачи.Нарезать тостовый хлеб треугольниками – так будет удобнее есть. Тостовый хлеб уже нарезан тонко и одинакового размера, поэтому использовать его для праздничных бутербродов – подходящее решение. На хлеб намазать слой икры мойвы. Баночку такой икры перед испо...

Красивый осенний бутербродный торт оригинальная закуска на праздничный столИнгредиенты: хлеб круглый - 1 буханка, колбаса вареная - 150-200 г, сыр - 50 г, огурец соленый - 3 шт, оливки черные - 10 шт, оливки зеленые - 10 шт, помидор маленький - 1 шт, петрушка - пучок, печеночный паштет - 150 годин круглый хлеб, 200 г колбасы вареной, 50 г сыра, 3 соленых огурца, несколько штук зеленых и черных оливок, один маленький помидор, пучок петрушки и 150 г печеночного паштета. Круглую буханку хлеба разрезаем на 4 части. Нижняя и верхняя части нам не пона...

Веночек из волованов на праздничный столИнгредиенты: слоеное тесто - покупное полпачки, яйцо 1 шт., кунжут - по желанию, брынза, морковь и семена кориандра для снеговичков, листья салата и зелень для оформления, начинка - на ваш вкусРаскатываем тесто. Формочками вырезаем фигурки,укладываем по кругу, чуть скрепляя между собой, смазываем взболтанным яйцом. Вырезаем такие же фигурки, но делаем в каждом меньшего размера формочкой отверстие, укладываем сверху каждой фигурки и так же смазыва...

Нарезка селёдки на праздничный столИнгредиенты: селедка - 1 шт, лук - 1 шт, морковь - 1 шт, маслина - 1 штУ сельди удалить голову. Сделать продольный разрез по брюшку и выпотрошить рыбу.Разделить сельдь на 2 филе. Удалить хребет и реберные кости. Лук нарезать полукольцами. Пожеланию лук можно замариновать в уксусе или лимоне с водой. Селедку нарезать в ширину п...