Щи суточные из квашеной капусты (старинный рецепт)Рецепт старинный, но приготовление на современный манер, ведь старинную печь найти сложно. Есть его можно сразу после приготовления, но лучше подождать. Блюдо отлично подходит для праздничного стола или для посиделок после застолья. Можно сделать вегетариан...Ингредиенты: Бараньи ребра 0,6-0,7 Килограмма, Морковка 0,5 Штуки, Корень петрушки 0,5 Штуки, Корень сельдерея 0,5 Штуки, Порей 0,5 Штуки, Лук 2 Штуки, Лавровый лист 2 Штуки, Душистый перец горошком 4 Штуки, Соль, перец По вкусу, Сливочное масло 4 Ст. ложки, Мука 3 Ст. ...
Щи суточные из квашеной капустыВ рецепте я не только покажу, как приготовить настоящие русские суточные щи, но и расскажу, почему они так называются. Этот старинный рецепт редко встретишь в повседневной жизни, потерялась мучная заправка, стали добавлять картофель и томат, что не свойстве...Ингредиенты: Вода 3 Литра, Говядина на кости 700 Грамм, Корень петрушки 1 Штука, Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Квашеная капуста 800-900 Грамм, Чеснок 3-4 Зубчиков, Перец душистый 5-7 Штук, Лавровый лист 2-3 Штук, Укроп По вкусу, Соль По вкусу, Мука пшеничная 2 Ст. ложки...
Суточные щи (рецепт классический)Национальное русское зимнее блюдо - суточные щи, рецепт классический. А если быть еще точнее, то он почти классический, т.к. русской печки у меня нет. Блюдо это зимнее потому, что квасили капусту поздней осенью и варили из нее щи в холодное время года. Ведь...Ингредиенты: Говяжья грудинка 800-900 Грамм, Квашеная капуста 700 Грамм, Лук репчатый 2-3 Штук, Корень сельдерея 1 Штука, Морковь 1 Штука, Репка 1 Штука (можно без нее), Масло сливочное 1 Ст. ложка, Мука ржаная 1 Ст. ложка, Зелень свежая 30 Грамм (укроп, петрушка), Пере...
Суточные щиКвашеную капусту промыть холодной водой и снова отжать. Нарубить ее мелко и переложить в сотейник с толстым дном, с растительным маслом, добавить 100 грамм томатной пасты, сахар по вкусу и немного воды, чтобы капуста не горела. Тушить на слабом огне 3 часа,...Ингредиенты: Говяжья грудинка - 1 кг, Квашеная капуста - 1 кг, Томатная паста - 150 г, Растительное масло - 60 мл, Лук репчатый - 2 головки, Морковь - 2 штуки, Лавровый лист - 1 штука, Черный перец горошком - 12 штук, Петрушка - 20 г, Укроп - 20 г, Сахар - по вкусу, Сол...
Суп-крем из квашеной капусты (для тех, кто хочет оставаться в форме)Овощи помыть и почистить. Лук мелко порезать, морковь и картошку потереть на крупной терке. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить слегка лук с морковью. Затем добавить к овощам предварительно промытую и отжатую квашеную капусту, и жарить овощи е...Ингредиенты: 1 большая луковица, 1 морковь, 200 гр. квашеной капусты, 2 картофелины, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сметаны, 1 лавровый лист, 2-3 ягоды можжевельника, 2-3 гвоздики, несколько веточек укропа, соль, молотый черный перец, порошок чили, крутоны для сервир...
Щи суточные из квашеной капустыЧто можно сказать про суточные щи из квашеной капусты? Суть в том, что их вкус раскрывается через сутки и, особенно, богат, после значительного охлаждения в течении ночи на балконе, в подполье или в холодильнике! Как-то раз Г.Хазанов оказал им медвежью услу...Ингредиенты: Свинина мякоть - 800 г, Свинина кости - до 1 кг, Вода - 4 л, Капуста квашеная - 500 г, Сельдерей корневой - 100-150 г, Картофель (необязательно) - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Томатный соус - 3-4 ст. л., Растительное масло - для жарки, Лавровый лист - 2 шт....
Щи постные ... с гречкой. но из квашеной капусты1. ЩИ …, стало быть, и кислые, и постные. Потому что ПОСТ!!! А без похлёбки … разве это жизнь? А без кислых щей «… и вовсе, и вдвойне…) Поэтому посмотрите – может и пригодится.… Берём лучок и крошим его. 2. Капуста квашеная. 3. Даём соку стечь. 4. Лучок сле...Ингредиенты: квашеная капуста, рук репчатый, картофель, гречка, зелень
Щи из квашеной капусты, томленные в мультиваркеКвашеную капусту отжать немного от рассола если очень кислая промыть, отжать. Если капуста не супер кислая, то не промывать, немного отжать от сока Положить в чашу мультиварки, залить холодной водой, что бы она на 2 пальца была выше капусты. Выставить режим...Ингредиенты: Говядина ((грудинка жирная!) - 800 г, Бедро куриное - 2 шт, Капуста квашеная - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Картофель - 4-6шт шт, Петрушка (корень) - 1 шт, Вода ( холодная(для супа) - 3 л, Чеснок - 4 зуб., Укроп
Суточные щи - исконно русский обедПродукты... Рулька у нас продаётся уже нарубленная кусочками...,очень удобно..,всегда держу в морозилке для супов! Заливаем водой из фильтра и ставим на огонь. Посолить... Примерно через час начинаем заправлять щи ингредиентами...Капусту без рассола (потом ...Ингредиенты: 0,5 кг квашеной капусты, рулька (кость с мясом) - 400 г, картофель - 2 шт., морковка - 1 шт., луковица или лук порей, 3-4 зубчика чеснока, 4 лавровых листика, 0,5 ч.л. кориандра, щепотка смеси перцев, щепотка тмина, 1 ч.л. аджики, 1 ч.л. соли
Щи суточныеЩи в России готовят уже много-много лет и, надеюсь, будут готовить всегда. Это блюдо очень вкусное, и вариантов его приготовления существует великое множество. Я хочу вам рассказать, как приготовить суточные щи. Суточные - не потому что варятся сутки, сутки...Ингредиенты: Капуста квашеная 200 Грамм, Картофель 3 Штуки, Лук репчатый 1 Штука, Морковь 1 Штука, Грибы сухие 40 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Мука пшеничная 2 Стакана, Дрожжи сухие 1 Чайная ложка, Перец красный острый 1 Щепотка, Перец черный молотый 1-2 Щепоток, Зелень све...
