Шурпа с баранинойСуп лучше приготовить в казане или в кастрюле с толстым дном. Можно использовать свежие или консервированные томаты. Суп хорошенько настаивают, но удаляют лишний жир. Он вкусный и витаминный, ведь состоит из многих корнеплодов, овощей. 1. Нарежьте мясо куби...Ингредиенты: Оливковое масло 1/4 Стакана, Баранина 650 Грамм, Лук 1 Штука, Бульон говяжий 10 Стаканов, Репа 1 Штука, Цуккини 1 Штука, Морковь 2 Штуки, Сладкий перец 2 Штуки, Помидоры 650 Грамм, Тмин 1,5 Чайных ложки, Хлопья перца чили 0,5 Чайных ложки, Молотый кориандр ...
Шурпа в казанеРецептов приготовления этого блюда существует масса, но практически всегда указывается, что вариться должна шурпа в казане в домашних условиях. Что касается овощей, то тут возможны самые разные вариации. Если вы любите остренькое, то обязательно используйте...Ингредиенты: Мясо на кости 1 Килограмм (баранина или говядина), Курдюк 50 Грамм, Луковица 5 Штук, Репа 1 Штука (по желанию), Сладкий перец 1-2 Штук, Морковь 2-3 Штук, Помидоры 4-5 Штук, Картофель 5-7 Штук, Головка чеснока 1 Штука, Базилик 1 Щепотка, Кукуруза 2-3 Штук, О...
Шурпа из козлятины1. Мясо тщательно моем под проточной водой. Затем срезаем его с кости, очищаем от пленок, удаляем прожилки и лишний жир.2. Обрезанные куски мяса обжариваем на небольшом количестве оливкового масла в течение 5-6 минут. Затем перекладываем их в кастрюлю с тол...Ингредиенты: Козлятина - 500 гр, Оливковое масло - 50 мл, Лук репчатый - 160 гр, Мясной бульон - 2 л, Репа - 300 гр, Цукини - 200 гр, Морковь - 160 гр, Болгарский перец (зеленый) - 240 гр, Помидоры - 400 гр, Тмин - 2.5 гр, Смесь перцев молотых (или перцовые хлопья) - 2....
Шурпа ошскаяШурпа варится в казане, но у кого нет может воспользоваться и другой посудиной. Итак начнем: Сразу оговорюсь: мясо берите не замороженное, т. к. из замороженного мяса уходят все соки после разморозки, и оно после варки может быть жестким и сухим (не в прямо...Ингредиенты: Баранина (на кости и без) - 600 г, Лук репчатый (большой) - 2 шт, Морковь (крупная) - 2 шт, Репа (белая) - 2 шт, Картофель (средний) - 5 шт, Перец болгарский (зеленый и красный, средний) - 2 шт, Перец красный жгучий (красный, по желанию) - 1 шт, Зира (щепот...
Шурпа (ошская) один из вариантов приготовления.Шурпа варится в казане, но у кого нет может воспользоваться и другой посудиной. Итак начнем: Сразу оговорюсь: мясо берите не замороженое, т.к. из замороженного мяса уходят все соки после разморозки, и оно после варки может быть жестким и сухим (не в прямом ...Ингредиенты: баранина (на кости и без) — 600 г, лук репчатый большой — 2 шт, морковь крупная — 2 шт, репа (белая) — 2 шт, картофель (средний) — 5 шт, перец болгарский (зеленый и красный, средний) — 2 шт, перец острый (красный, по желанию) — 1 шт, зира (щепотка), соль, з...
Шурпа по-узбекскиШурпа по-узбекски получается наваристой, густой и ароматной. Из баранины всегда получаются очень ароматные и вкуснейшие блюда, и это - не исключение. Шурпа по-узбекски, как впрочем и любая другая шурпа - это и суп и второе в одном лице. Необыкновенно вкусно...Ингредиенты: Баранина на косточке 500 Грамм, Горох 150 Грамм, Помидоры 200 Грамм, Картофель 400 Грамм, Морковь 200 Грамм, Лук 150 Грамм, Чеснок 50 Грамм, Базилик 20 Грамм
Наваристая шурпа с машем и цветной капустой1.В казане, слегка поджарить в растительном масле ребрышки, добавить не очень мелко нарезанный лук. 2.Через 5-7 мин. добавить морковь, репу порезанную кубиками размером в горох нут. 3.Добавить помидоры и пассировать 3-4 мин.Если помидоры сушенные, положит...Ингредиенты: мясо баранины-ребра (любое жирное)- 500 гр., лук репчатый-2 шт., морковь-2 шт., репа-1 шт., помидоры-1 большой (можно сушенные, желательно не томат), маш-0,5 ст., растительное масло-150 гр., цветная капуста- 400 гр., базилик(райхан)-свежий (можно сушенный),...
ШурпаСуббота, выходной – гости, много... Семейное торжество - 30 лет совместной жизни. Решили отметить на даче. И отметили. Но ведь наступает утро… и после вчерашнего съеденного и выпитого… хочется чего-то такого, легкого и наваристого. Вот одно из оригинальных...Ингредиенты: баранина (позвоночная часть), лук репчатый, репа белая, головка чеснока, сладкий перец (болгарский), стручок жгучего перца, молодой картофель, помидоры, морковь молодая, курдючное сало, базилик, соль и красный перец, щепотка зиры (черной)
Шурпа с репойЛук и сладкий перец нарезать полукольцами, морковь—соломкой, помидоры—кружочками, репу и картофель—дольками. Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, нарезать кусками, залить водой, довести до кипения, снять ...Ингредиенты: баранина или говядина - 500 г, репа и лук репчатый - по 3 шт., морковь и картофель - по 2 шт., сладкий перец - 1 шт., помидоры - 4 шт., вода - 6 стаканов, зелень укропа - 1 пучок, лавровый лист - 1 шт., перец черный и душистый горошком - по 1 шт., гвоздика ...
