Шоколадный фадж с фундуком и вишней

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

1 ст. коричневого сахара «демерара» от «мистраль»
1 банка сгущенного молока
2 ст. л меда
125 гр. сливочного масла
150 гр. жареного очищенного фундука
50 гр. вяленой вишни
200 гр. темного шоколада
цукаты да украшения.
растительное масло для формы
форма силиконовая

Рецепт приготовления

Силиконовую форму смазать растительным маслом. На дно формы равномерно насыпать цукаты.
В сотейнике соединить коричневый сахар, мед, сгущенное молоко и сливочное масло, нагревать на небольшом огне до полного растворения сахара.
Затем огонь увеличить и варить помешивая 8-10 минут до загустения.
Ввести шоколад, орехи и вишню. Быстро интенсивно перемешать.
Полученную массу распределить по форме.
Остудить 30 мин при комнатной температуре и убрать в холодильник на 6 часов для дальнейшего застывания.
Перевернуть форму на блюдо и нарезать готовый фадж на кусочки со стороной 2,5 см.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Тарт с рикоттой вишней и фундукомИнгредиенты: сливочное масло - 130 г, мука - 180 г, соль - 1 щепотка, сахарная пудра - 100 г, вишня замороженная - 100 г, рикотта - 180 г, какао - 1 ст. л., сливки 33-35% - 250 мл, сахарная пудра - 4 ст. л., фундук ТМ «Семушка» - 100 г, яйца куриные - 2 шт., мука - 2 ст. л., сахар ванильный - 1 пакетРазмягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить просеянную муку со щепоткой соли. Замесить тесто. Собрать тесто в шар (оно получается достаточно рыхлым). Форму для выпечки (у меня d=24 см) смажьте сливочным маслом. Из теста сформируйте небол...

Шоколадный фадж с клюквой и фундукомИнгредиенты: шоколад молочный - 200 г, молоко сгущенное - 1 банка, печенье песочное - 200 г, фундук - стакана, клюква вяленая - стакана, коньяк - 2 ст. л.Клюкву залейте коньяком. Оставьте, чтобы жидкость впиталась. В кастрюле соедините сгущенное молоко и шоколад, поломанный на кусочки. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, примерно 5 минут, Должна получиться однородная масса. К шоколадной массе до...

Шоколадный фадж на йогуртеИнгредиенты: ванильный экстракт - ч. л., йогурт - стакана, яйца куриные крупные - 5 шт., мука - стакана, какао-порошок - стакана, разрыхлитель - 1 ч. л., соль - ч. л., шоколадные капли - 1 стакан, миндаль измельченный - стакана, сахар - 1 стаканРазогреть духовку до 180 гр. Смазать съемную форму 23 см маслом и вырезать бумагу для выпечки по размеру дну формы. Смешать миксером сахар, яйца, ванильный греческий йогурт и ванилин. В другой емкости смешать муку и разрыхлитель, соль, какао не сладкий для ...

Шоколадный фадж с маршмэллоуИнгредиенты: сливочное масло 125 г, мед 125 г, маршмэллоу 100 г, шоколад темный (70-85% какао) 300 г, песочное печенье 100 г, фундук (обжаренный) 100 гВ жаропрочную форму выложить сливочное масло (125 г) комантной температуры, добавить темный шоколад (300 г), предварительно поломанный на кусочки Шоколадно-сливочную смесь растопить в микроволновке ( 1,5-2 мин) либо на водянной бане. Шоколад должен быть оче...