Шоколадное мороженое с брауниШоколад со сливочным маслом растопить на небольшом огне, помешивая. Добавить сахар, размешать. Присоединить яйца (предварительно не взбивать). По желанию добавить немного орехов (здесь кешью и фундук). Просеять муку и какао-порошок. Если используете молочны...Ингредиенты: Для брауни: 200 гр. шоколада (здесь молочный), 180 гр. сахара (здесь обычный и коричневый), 180 гр. сливочного масла, 4 яйца, 120 гр. муки +-, 3-4 ст.л. какао (факультативно), Горсть орехов (факультативно), Для мороженого: 200 гр. шоколада, 5 желтков, 5 ст....
Шоколадно-фаджевое мороженое с брауниЗа день до приготовления мороженого приготовим брауни. Для этого порубите печенье с орехами. Растопите сливочное масло с шоколадом и добавьте туда орехи с печеньем. В отдельной миске смешайте 3 яйца (не взбивая!), 75 г сахара, 25 г муки. Лучше делать это в...Ингредиенты: Сливки (35% жирности) - 500 мл, Желток яичный - 4 шт, Сироп кленовый - 80 мл, Масло сливочное - 100 г, Печенье (песочное Юбилейное ) - 50 г, Орехи (жареный миндаль) - 30 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 25 г
Великолепный дуэт: брауни и шоколадный парфеБрауни: в разогретую до 180° духовку поместить на противне фундук и запекать 12 минут, затем выложить на кухонную салфетку, охладить и счистить шелуху, крупно нарубить. Растопить на маленьком огне шоколад с маслом. Размешать до однородности. Яйца взбить мик...Ингредиенты: фундук - 80 г, шоколад черный горький 70% - 120 г, масло сливочное - 100 г, яйцо - 2 г, сахар - 100 г, мука - 100 г, шоколад горький 70% - 150 г, шоколадная паста - 80 г, желтки - 4 шт., сахар - 80 г, молоко - 120 мл, ром - 3, сливки 33-35% - 500 мл, шокола...
Сырник с шоколадными каплями и брауниГотоовим брауни: яйца взбиваем с сахаром до посветления массы и увеличения в обьеме в 2-3 раза. Шоколад ломаем на куски и вместе со сливочным маслом растапливаем на водяной бане. Немного охлаждаем шоколадно-масляную смесь и добавляем к яйцам. Туда же просеи...Ингредиенты: ДЛЯ БРАУНИ: 115 гр сливочного масла, 100 гр черного шоколада, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч.л ванильного экстракта или 0,5 пачки ван.сахара, 115 гр муки, ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ: 750 гр творога, 3 яйца, 2 белка, 1 стакан сливок 33%(или сливки наполовину со сметаной),...
Великолепный дуэт: брауни+чизкейкРастопить темный шоколад с маслом, Взбить яйца с сахаром, Смешать яичную смесь с шоколадной, Добавить муки и еще раз перемешать Отдельно растопить белый шоколад, Смешать творожный сыр с яйцом, и растопленным белым шоколадом Вылить темную шоколадную смесь в ...Ингредиенты: Для брауни: 100 гр. масла, 2 яйца, 3 ст.л.с горкой муки, Для чизейка: 200 гр. творожного сыра (у меня баночка Альметта), 2 плитки белого шоколада, 1 яйцо
Брауни "Банановый сплит"Разогреть духовку до 180 гр. Растопить шоколад с маслом. Взбить яйца с сахаром на высокой скорости 10 мин. Добавить ванильный экстракт, растопленный шоколад (охлажденный). Добавить муку, вишню мараскино 1 стакан, предварительно мелко нарубленную. Перемешать...Ингредиенты: сливочное масло - 170 г, яйца куриные крупные - 3 шт., сахар - стакана, ванильный экстракт - 1 ч. л., мука - 1 стакан, вишня мараскино - 1 шт., шоколадные капли - 1 стакан, бананы - 1 шт., вишня мараскино - 24 шт., сыр сливочный - 226 г, бананы - шт., клубн...
Брауни в вафельном стаканчикеПриготовим вафельные стаканчики. Поставим их в формы для капкейков. Разогреть духовку на 180°С. Растопить шоколадные капли на водяной бане со сливочным маслом. Снять с огня. Взбить яйца и сахар, добавить ваниль, затем шоколадную массу. Перемешать. Добавим м...Ингредиенты: яйца куриные крупные - 4 шт., ванильный экстракт - 2 ч. л., сахар - 1 стакан, шоколадные капли - 1 стакан, сливочное масло - 227 г, орехи - 1 стакан, вафельные трубочки - 12 шт., сахарные кондитерские украшения - 1 горсть, мука - 1 стакан
Брауни с фундуком и малинойШоколад растопить на водяной бане, я это делаю в микроволновке. Взбить яйца с сахаром и ванилином до состояния крема, влить растопленный шоколад, добавить муку, соль. Затем добавить орехи. В конце положить малину и аккуратно перемешать ложкой. Затем тесто в...Ингредиенты: 200 г темного шоколада, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 300 г сахара, пакетик ванильного сахара, 125 г муки, 1/4 ч. л соли, 90 г фундука, 120 г малины (у меня мороженая)
Мегашоколадный брауниШоколад и масло растопить на медленном огне, помешивая. Снять с огня, добавить сахар и экстракт, растереть и дать массе немного остынуть, после чего ввести яйца. ***Кстати, в этот раз я использовал 150 гр. обычного шоколада и 100 гр. кулинарного шоколада (...Ингредиенты: Ингредиенты: 250 гр. горького шоколада, 200 гр. коричневого сахара, 180 гр. сливочного масла, 4 яйца, Около 1 чашки (ч=200 мл) пшеничной муки, или меньше, 4-6 ст.л. какао-порошка (горький), 1,5 ч.л. ванильного экстракта, 2-3 горсти орехов (здесь кешью, минд...
Шоколадное мороженое с брауни и карамельной прослойкойДля карамельной прослойки карамелизуйте 100 грамм сахара на сухой поверхности большой толстодонной сковороды, дождитесь, пока нижний слой сахара станет жидким, аккуратно смешайте его с ещё не растаявшим верхним слоем сахара и делайте так до тех пор, пока ве...Ингредиенты: Молоко 3,2%-ное - 200 мл, Сливки 30%-ные - 380 мл, Сахар - 325 г, Соль - щепотка, Кукурузный крахмал - 3 чайные ложки, Сливочный сыр - 50 г, Какао-порошок - 40 г, Горький шоколад - 60 г, Сливочное масло - 2 столовые ложки, Яйцо куриное - 1 штука, Пшеничная ...
