Шведский пирожок

Ингредиенты

для песочного несладкого теста:
300 г. сливочного масла
2 яйца
3 ст. муки
0,5 ч.л. соли
для начинки:
лук репчатый - 1 головка
сыр любой
соль
перец
масло для жарки.
для заливки:
3 сырых яйца
50 г. молока
соль.

Рецепт приготовления

Для теста:
Масло размягченное смешать с яйцами и гашеной содой. Все вымешать и добавить просеянную муку. Вымешать до однородного состояния. Долго не месить, чтобы не затянуть тесто.
Раскатать лепешку из теста и выстелить ею форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Немного подсушить в разогретой до 200 градусов духовке.
Для начинки:
Фарш обжарить на растительном масле с луком, посолить, поперчить.
Выложить готовый фарш в форму с тестом, залить заливкой и присыпать сыром тертым на крупной терке. Запечь в духовке до готовности при температуре 200 градусов.
Для заливки:
Яйца взбить с молоком, посолить.

Источник

Похожие рецепты

Шведский чизкейк ostkakaИнгредиенты: Молоко - 1,5 стакана, Сахар - стакана, Яйцо куриное - 2 штуки, Ванилин - чайной ложки, Пшеничная мука - 1 чайная ложкаДуховку разогреть до 175 градусов. Миндаль мелко порубить. Смешать яйца с сахаром, добавить просеянную муку, молоко, сливки, сыр и миндаль. Все перемешать. Вылить тесто в форму. Выпекать 1 час, подавать теплым со взбитыми сливками или вареньем.

Шведский мокрый пирогИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 200 г, Мука пшеничная|Мука (1/2 стакана) - 60 г, Какао-порошок - 30 г, Масло сливочное (1/2 стакана растопленного масла) - 115 г, СольПродукты Взбить яйца с сахаром Просеять муку и какао Добавить остывшее растопленное масло Смазать форму сливочным маслом Сделать рубашку из какао Распределить тесто по форме Отправить в духовку на 180 гр на 20 минут Как только появилась корочка-готов...

Шведский ледовый салатИнгредиенты: кочанчик ледового салата айсберг, 200 гр. сыра с голубой плесенью, горсть очищеных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 150 мл. сливок 33%Ледовый салат крупно нарезать или порвать руками. Сверху на крупной тёрке настрогать сыр. Затем мелко нарубленые грецкие орехи. Далее раздавленые зубчики чеснока. Сливки взбить в крепкую пену и добавить в салат. Не перемешивать !!! Приятного аппетита !

Шведский пирог с фрикаделькамиИнгредиенты: Фарш 500 Грамм, Масло сливочное 30 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Панировочные сухари 3 Ст. ложки, Мускатный орех 1/2 Чайных ложки, Душистый перец 1/4 Чайных ложки, Соль 1/2 Чайных ложки, Мука 3 Ст. ложки, Бульон говяжий 300 Миллилитров, Сметана 21% 3 Ст. ложки, Тесто слоеное 300 Грамм, Твердый сыр 30 ГраммШведский пирог с фрикадельками действительно невероятно вкусный! Хрустящая шубка из слоеного теста, под которой спрятались ароматные фрикадельки под нежнейшим сливочным соусом! Что может быть вкуснее! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как приготови...