Шашлык с кориандром

591 рецепт

Шашлык с кориандром Мясо порезать кубиками средних размеров, зеленый лук - кусочками по 2-3 см., цедру лимона натереть на мелкой терке, а из лимона выжать сок. Все смешать с нарезанным кориандром, добавив масло оливковое соль и перец. Затем немного подавить мясо руками и остав... Ингредиенты: свинина — 1,5 кг., лимон — 2-3 шт., масло оливковое — 4 ст.л, зелень кориандра — 2 пучка, лук зеленый — 1 пучок, соль, перец — по вкусу

Индонезийский свиной шашлык В блендаре порубить луковицу, чеснок, арахис. Добавить кориандр, воды, сахар, перец, лимонный сок, соевый соус. Переложить в кастрюлю. Арахис можно заменить на арахисовую пасту 2 ст. л. Поставить на медленный огонь, добавить сливочное масло, куриный бульон.... Ингредиенты: зелень - по вкусу, свинина нежирная - 1 кг, соевый соус - 2 ст. л., вода - 1 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., лук репчатый - головки, арахис соленый - 2 горсти, кориандр молотый - 2 ч. л., сахар коричневый - 2 ч. л., чеснок - 2 зубчика, перец красный хлопья...

Шашлык по-ростовски Конечно же, можно взять уже готовые специи для шашлыка, но я предлагаю сделать смесь самим. Все специи должны быть молотыми. Возьмите 1 ст. л. кориандра, по 1 ч. л. паприки, куркумы и горчичного порошка, по 1/2 ч. л. кумина, черного и красного перца, по щеп... Ингредиенты: свинина - 2 кг, кориандр - 1 ст. л., паприка - 1 ч. л., перец красный - 1 ч. л., перец черный - 1 ч. л., куркума - 1 ч. л., горчичный порошок - 1 ч. л., мускатный орех - по вкусу, базилик сушеный - 1 щепотка, кумин - 1 ч. л., розмарин сушеный - 1 щепотка, л...

Шашлык "Новогодний" В самом начале приготовим пряную смесь. Для этого все специи смешиваем в ступке. Хорошенько пестиком растираем. Свинину, лучше брать шейку, нарезаем кусочками 4х4х4 см, это примерно конечно, замерять не нужно :) Посыпаем пряной смесью, поливаем уксусом, сое... Ингредиенты: перец черный горошком - 1 ст. л., лавровый лист - 2 шт., кориандр семена - 1 ст. л., соль морская - 1 ст. л., зира - ст. л., горчица семена - ст. л., куркума - ст. л., паприка копченая - ст. л., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 1 головка, яблочный уксус - 3 с...

Шашлык из свинины от Анэт 1. Мясо обмыть и нарезать крупными кусками 5Х5 см. Уложить в подходящую емкость и залить пивом. Поставить в холодильник на 2 часa. Затем пиво слить. Готовим маринад. Смешиваем масло и сок лимона. Добавляем горчицу, специи, пропущенный через пресс чеснок и т... Ингредиенты: 5 кг. свинины (лопатка), Для маринада: 0,75 мл. светлого пива, 350 мл. растительного масла, сок 1,1/2 лимона, 1 ст.л. крепкой горчицы, 1,5 ч.л. черного молотого перца, 1 ч.л. зерен горчицы, 2 ч.л. молотого кориандра, 2 ч.л. молотой паприки, 1 ч.л. хмели-сун...

Шашлык в кефирно-мятном маринаде Ингредиенты Ингредиенты Перемешать, оставить на 1 час. Нанизать на шампуры. Жарить на высоте 10 см от углей на стабильных умеренных углях. Подать шашлык горячим со свежей зеленью. Приятного аппетита! Ингредиенты: карбонад - 1 кг, кефир - 1 стакан, мята - 1 пучок, кинза свежая - 1 пучок, кориандр - 1 ч. л., соль - 1 ч. л.

Шашлык из рыбы Шашлык из рыбы Срезать с рыбы филе, если вы имеете дело с целой тушей. Порезать филе вместе с кожей на кусочки размером примерно четыре на пять сантиметров. Если в нем застряли косточки — вытащить их. Растолочь в ступке зиру, кориандр, соль, свежемолотый черный перец и па... Ингредиенты: Филе сома - 1 кг, Кумин (зира) - 1 чайная ложка, Молотый кориандр - 1 столовая ложка, Соль - 1 чайная ложка, Перец черный молотый - чайной ложки, Молотая паприка - 2 столовые ложки

Шашлык из курицы с кориандром в духовке Шашлык из курицы с кориандром в духовке Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, со... Ингредиенты: Растительное масло - 2 столовые ложки, Куриное филе - 2 штуки, Чеснок - 2 зубчика, Сахар - 1 столовая ложка, Соевый соус - 1 столовая ложка, Перец чили - по вкусу, Соль - по вкусу, Сушеная кинза (кориандр) - 1 столовая ложка

Куриные шашлыки с салатом из кускуса и огурцов Куриные шашлыки с салатом из кускуса и огурцов Высыпьте кускус в кастрюлю, добавьте 160 мл холодной воды, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Порежьте куриные грудки на небольшие кусочки, наденьте на деревянные палочки и смажьте соусом барбекю. Разогрейте гриль или мангал. Жарьте куриные шашлыки при... Ингредиенты: Кускус - 140 г, Куриная грудка - 8 штук, Оливковое масло - по вкусу, Помидоры - 2 штуки, Огурцы - 4 штуки, Листья кинзы (кориандра) - 2 чайные ложки, Красный лук - головки, Лимон - 1 штука, Соус барбекю - по вкусу

Шашлык свиной в кефире со сладким перцем и луком Шашлык свиной в кефире со сладким перцем и луком Моем мясо под слегка теплой водой. Солим и перчим мясо по вкусу, добавляем куркуму, мускатный орех, майоран, кориандр, лавровый лист, выдавливаем половинку лимона и три головки чеснока и все перемешиваем. Режем лук кольцами, болгарский перец — квадратами, к... Ингредиенты: Свинина - 400 г, Кефир 3,2%-ый - 400 мл, Красный сладкий перец - 1 штука, Лимон - штуки, Чеснок - 3 зубчика, Лук репчатый - 1 штука, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Молотый кориандр - 0,3 чайной ложки, Сушеный майоран - 0,3 чайной ложки, М...