Шашлык-ассорти Ломаем стереотипыЯ долго думала, какой маринад выбрать, и решила замариновать мясо в двух маринадах. Для шашлыка я предпочитаю вырезку. Ошеек тоже неплохо, но он более жирный, а про фигуру тоже ведь думать надо. Мы с мужем поехали на пикник вдвоем, поэтому я взяла 1 кг мяса...Ингредиенты: Свинина (вырезка) - 1 кг, Вино красное полусладкое - 0,5 стак., Сок томатный - 1 стак., Соль (по-вкусу), Смесь перцев (свежемолотая, по вкусу), Розмарин (сухой или свежий, по вкусу), Перец черный (горошком, для маринованного лука) - 10-12 шт, Лист лавровый ...
Шашлык из свинины с уксусом мягкийБерете свинину и режете на кусочки. Размер каждого отдельного кусочка не ограничивается. Режьте, как вам нравится. После того, как справились с мясом, займитесь луком. Почистите его и порежьте на кольца. Перемешайте мясо с луком. Посолите его. Мы солим в ра...Ингредиенты: Свинина - 1 кг, Лук - 300 гр, Уксус - 120 мл, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Приправа Магги (для шашлыка) - по вкусу
Шашлык "Для любимых"Сначала подготовим мясо нужными нам кусочками. Мы готовили шашлык на решетке поэтому мясо у меня было нарезано тонкими, но достаточно большими кусочками. Для маринада: мелко порубить лук, чеснок и имбирь. Выложить порубленные овощи и имбирь в чашу, залить с...Ингредиенты: Шейка свиная - 2 кг, Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт, Чеснок - 5 зуб., Имбирь (2 см корня) - 1 ч. л., Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Кетчуп - 1/2 стак., Уксус - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л.
Шашлык "Президентский"Сначала чистим лук. У меня мелкий и мне было сложно не плакать. Если вы возьмете крупный, то дело будет быстрее. Насчет лука. Самый лучший сорт лука, который не горчит- это Золотистый... Мясо режем на порционные куски. Затем лук перекрутить на мясорубке. В ...Ингредиенты: свинина - 1 кг, лук репчатый - 1 кг, соль - 1 ч. л., масло растительное - стакана, вода - 100 мл
Шашлык - ответы на вопросыЕсть несколько правил, которые необходимо соблюдать, когда готовишь шашлык: 1. От начала и до конца ТОЛЬКО вы должны заниматься шашлыком. 2. Маринад должен состоять из обязательных и необязательных составляющих. Обязательные - лук, соль, перц. Необязательны...Ингредиенты: Мясо - 1 кг, Репчатый лук - 500 гр, Крупная нейодированная соль - столовая ложка
Летнее жаркое с ароматом шашлыкаМясо нарезать не очень крупно Репчатый лук нарезать полукольцами, добавить к мясу. Добавить виноградный уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу Мясо хорошо месим руками минут 5, как для шашлыка, чтобы лук стал мягким и отдал свой сок. Посуду с мясом н...Ингредиенты: 1.Мясо свинина (шейка, нежирная грудинка) - 500-600 г, 2.Лук репчатый - 2 шт., 3.Уксус виноградный красный - 1 столовая ложка, 4.Масло оливковое - 1 столовая ложка, 5.Соль и молотый перец -по вкусу, Овощной слой: 1.Кабачок - 1 шт., 2.Картофель молодой - 4-5...
Просто шашлыкМясо свинины - только шейку!! - нарезать крупными кусками (или для шампуров или для решетки барбекю - выбирайте сами). Укладываем куски в миску, добавляем соль, сушеный базилик, репчатый лук полукольцами - все перемешиваем и ставим в багажник любимой машины...Ингредиенты: Свинина (шейка) - 1,5 кг, Лук репчатый (средний) - 1 кг, Базилик (сушеный) - 2 пакет., Соль - 4 ст. л., Перец болгарский - 4 шт, Огурец (свежий) - 4 шт, Помидор (большой) - 4 шт, Лаваш (тонкий листовой) - 4 шт
Весенний шашлыкОй, куда это меня понесло?! Да! По-поводу погоды… Зима НА Бессарабии, в этом году отступила раньше намеченного срока и свой юбилей я планировал отметить первыми, в сезоне, дворовыми шашлыками, но 28 февраля выдалось с утра промозгло – мерзопакостным и внесл...Ингредиенты: Картофель (Средних) - 16 шт, Лук репчатый - 5 шт, Сало (Примерно) - 200 г, Соевый соус (Классический, без добавок) - 100 мл, Вино красное сухое - 300 мл, Соль (Везде по-вкусу) - 2 ст. л., Мартини (Любой вермут) - 150 мл, Чеснок (По-желанию в соус) - 5 зуб.,...
Шашлык с дымком в духовке Я не буду рассказывать, как Вам замариновать шашлык. Тут Вы сами лучше меня знаете, что Вам больше по вкусу. Хотя я предпочитаю свинину, замаринованную в уксусе. Недавно, блуждая на просторах инета, нашла вот такое выражение: «Запомните: настоящий шашлык в...Ингредиенты: Маринад, Мясо
Шашлык "Слойка"Для начала смешаем все специи с маслом и получаем пасту. Соль корректируйте под себя. Паста должна быть немного солонее чем Вы любите. Свинину моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем мясо на тонкие куски, желательно одного размера. Очень тонко отбив...Ингредиенты: Свинина - 1 кг, Аджика (сухая) - 1 ст. л., Чеснок (мелко тертый) - 2 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Соль - 1/2 ч. л.
