Шашлык на йогуртеВ приготовлении можно использовать не только йогурт, но и любой другой кисломолочный продукт, например, кефир или простоквашу. Подготовьте все ингредиенты. Мясо промойте и нарежьте на средние куски. Добавьте нарезанный кольцами лук. Посолите, поперчите, сле...Ингредиенты: Свинина 1 Килограмм, Лук репчатый 1 Штука, Чеснок 3 Зубчика, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Йогурт 500 Миллилитров
Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринадеРыбу помыть, обсушить, освободить от косточек и порезать на кусочки примерно 4-5 см Чеснок мелко нарезать, добавить специи и залить йогуртом Добавить соевый соус Киккоман и залить полученным маринадом рыбное филе на 30 минут Проваренный картофель нарезать с...Ингредиенты: Рыба (филе белой рыбы) - 400 г, Йогурт (нежирный) - 1 стак., Соевый соус (Киккоман натуральный) - 3 ст. л., Куркума - 2 ч. л., Имбирь (сухой) - 0.5 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Картофель (отваренный до полуготовности) - 300 г
Куриный шашлык в лавашеКуриное филе нарежьте на кусочки, смешайте йогурт с минеральной водой, залейте этой смесью куриное филе, добавьте специи для курицы от "Форестер" и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Состав маринада для курицы меня буквально покорил - настолько ид...Ингредиенты: Филе куриное - 400 г, Йогурт - 100 г, Вода минеральная - 100 мл, Лук репчатый - 200 г, Уксус (столовый 9%) - 2 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Перец черный - по вкусу, Томатная паста - 100 г, Соль - 1/2 ч. л., Сахар - 3 ст. л., Уксус (столовый 9...
Куриный шашлык в духовкеФиле курицы нарезала на небольшие кусочки. Положила в ёмкость, посыпала солью и перемешала руками. Поставила в холодильник. Часа через два филе достала из холодильника и залила персиковым йогуртом. Насыпала кайенский перец и добавила не большой кусочек крас...Ингредиенты: Филе куриное - 450 г, Йогурт (персиковый) - 500 мл, Перец красный жгучий (небольшой кусочек), Перец кайен - 1/4 ч. л., Соль (с горкой) - 1 ч. л., Зелень (черемша, укроп, петрушка по вкусу) - 1 пуч.
Шашлык из говядины в тандыреЛук почистить и порезать кольцами Говядину порезать кубиками Порубить кинзу, в миску выложить, лук, мясо, кинзу, йогурт, соевый соус. И хорошо помять. Попробовать на соль. Подсолить. Еще раз хорошо помять. Убрать в холодильник на сутки, или при комнатной т...Ингредиенты: Говядина (мякоть) - 2 кг, Лук репчатый - 5 шт, Соевый соус (Кикоман) - 3 ст. л., Йогурт - 4 ст. л., Кинза (большой) - 1 пуч., Соль - по вкусу
Курица в йогуртеДля приготовления маринада в большой емкости смешать натуральный йогурт, оливковое масло, орегано, соль, молотый перец, мелко нарубленный чеснок и зелень. С лимона снять цедру, измельчить. Выжать 1,5-2 ст. л лимонного сока и также добавить в маринад. Курины...Ингредиенты: Йогурт - 250 мл, Масло оливковое - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Орегано - 1/2 ст. л., Лимон (средний) - 1 шт, Соль - 1/2 ч. л., Зелень - 1/4 пуч., Перец черный - по вкусу, Голень куриная - 8 шт
Шашлык в духовкеСвинину нарезать ровными кусочками, сложить в глиняную посуду слоями: слой мяса, слой мелко нарезанного лука, слой кинзы, все приправить солью и специями. Затем залить йогуртом и опять уложить слой мяса, слой лука и т. д. Поставить в холодное место на сутки...Ингредиенты: Свинина - 1 кг, Лук репчатый - 2 шт, Соль - 1 ст. л., Специи (для шашлыка) - 3 ст. л., Чеснок (толченый) - 2-3 зуб., Лист лавровый - 3 шт, Кинза - 2 ст. л., Йогурт - 0.5 л
Куриный шашлык "Розовый фламинго"Продукты. Куриное мясо нарезать кусочками Специи FORESTER залить 2 ст. л. воды, и дать постоять минут 5 Соединить йогурт, раст. масло, томат. пасту, винный красный уксус, специи FORESTER, можно добавить еще острого красного перца. Все перемешать. Лимон нар...Ингредиенты: Йогурт (Густой, без добавок. ) - 1 стак., Масло растительное - 2 ст. л., Уксус (Винный уксус, красный.) - 2 ст. л., Томатная паста - 2 ст. л., Лимон (Нарезать кружками) - 1 шт, Чеснок (5-6 зуб) - 5 зуб.
Пряный куриный шашлык с лимонными лепешкамиНарезать куриное филе кусочками толщиной 2 см. Сделать маринад. Смешать соевый соус с растительным маслом, сумахом, кумином, куркумой и натертым на мелкой терке чесноком. Залить маринадом курицу, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 6-8 часов. ...Ингредиенты: Филе куриное - 2 шт, Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Кумин (молотый) - 1 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л., Куркума - 0.5 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Мука пшеничная|Мука (стакан на 250 мл) - 1 стак., Йогурт - 3/4 стак., Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л., Сол...
Шашлык из картофеляКартофель нарезать пополам или на 3 части в зависимости от размера. Добавить шампиньоны. Смешать йогурт, измельчённый чеснок, аджику. Смешать овощи с соусом. Оставить часа на 1,5-2 Грудинку нарезать кусочками толщиной 0,5 см. На шампуры нанизать поочередно ...Ингредиенты: Картофель (Вареная) - 8 шт, Шампиньоны - 200 г, Грудинка (Варено-копченая) - 100 г, Чеснок - 4 зуб., Йогурт (Натуральный) - 200 г, Аджика (У меня зелёная кавказская) - 1 ст. л.
