Шашлык из свинины с луком в кефиреПодготовить кусок свинины (лучше шейную часть), обмыть, обсушить, нарезать на средние куски, переложить в подходящую по объему кастрюлю, добавить толстые кольца лука. Всыпать любимые специи, молотый черный перец, соль, лист лаврушки, перемешать, залить чуть...Ингредиенты: свинина - 1,5-2 кг, кефир - 700 мл, лук репчатый - 4 головки, перец черный молотый, специи, соль
Шашлык из свинины с луком по-грузинскиВымыть и обсушить кусок мяса, нарезать на квадратные кусочки, переложить в глубокую миску, добавить базилик, перец, эстрагон, соль, перемешать. Добавить нашинкованный кольцами лук и ломти помидоров, перемешать еще раз. Накрыть миску и отправить ночевать в х...Ингредиенты: свинина - 1 кг, лук репчатый - 100 г, помидоры - 100 г, лимон - 1/2 шт., чеснок - 2 зубчика, перец черный молотый, эстрагон сушеный, базилик сушеный, соль
Шашлык из свинины с луком, зеленью и кивиПодготовить мясо: промыть, обсушить, порезать на средние (большие не прожарятся, маленькие – пересохнут) куски. Сложить мясо в подходящую посуду, добавить полукольца лука, мелко нашинкованную зелень, поперчить, посолить, перемешать. Почистить киви от кожуры...Ингредиенты: свинина - 2 кг, киви - 1-2 шт., лук репчатый - 4-5 головки, перец черный молотый, зелень свежая, специи, соль
Шашлык из свинины с лукомДля начала мы тщательно промываем свинину и вытираем ее бумажными салфетками, затем нарезаем мясо на небольшие кусочки (4 см шириной) и выкладываем их в глубокую посуду. Репчатый лук чистим и 1-2 луковицы перекручиваем через мясорубку или измельчаем в бленд...Ингредиенты: Лук репчатый - 600 гр, Кефир - 1 л, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Шашлык из свинины с лукомШашлык уже давно стал одним из основных блюд во время вылазок на природу, с ним и время проходит веселее, да и накормить таким угощением можно довольно большую компания. И я не знаю у кого как, но для меня самая вкусная и любимая часть шашлыка не мясо, а ар...Ингредиенты: Свинина духовая 1,5 Килограмма, Лук репчатый 500-600 Грамм, Кефир 1% 1 Литр, Перец черный молотый По вкусу, Соль По вкусу
Шашлык из свинины с лукомПокупать мясо для шашлыка из свинины следует ошеек или шейку – такой шашлык будет самым мягким и сочным. Однако прекрасно подходят также и корейка, и поясничная часть, и грудинка. Промываем свинину и обсушиваем ее бумажными салфетками, затем нарезаем мясо н...Ингредиенты: Свинина - 1 кг, Лук репчатый - 400 г, Кефир (1%) - 600 мл, Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 2 ст. л., Перец черный (молотый), Соль
Шашлык из свинины с луком в армянском маринадеЕздили в гости к подруге на дачу. Она делала шашлык по этому рецепту. Мы были раздосадованы, когда узнали, что она даже ещё мясо не мариновала, когда мы приехали. Но в результате через час уже нанизывали мясо и лук на шампуры. В результате все были удивлены...Ингредиенты: Свинина, растительное масло, лук, специи
Шашлык из свинины с луком в армянском маринадеВ моей записной книжке, а точнее, в заметках на компе этот рецепт сохранен под названием "шашлык из свинины с луком от одного старого армянина". С мясом все понятно - это любая мякоть свинины (шейка, окорок, лопатка), вся суть в маринаде на растительном мас...Ингредиенты: Свинина мякоть (тут окорок) - 1,5 кг, Растительное масло - 100 мл, Лук - около 0,5 кг, Хмели сунели - 1 ч.л., Черный перец горошком - до 1 ч.л., Душистый перец горошком - до 1 ч.л., Кориандр в зернах - по вкусу, Соль - по вкусу
Шашлык из свинины в фольге в духовке мягкий и сочныйВариантов маринования шашлыка из свинины много. Мой любимый, это когда мясо замачивается в сметане, майонезе или кефире. Мясо получается бесподобным. Давайте сначала приготовим мясо к шашлыкам. Я нарезала кусок такими небольшими ломтиками. Чтобы мясо хорошо...Ингредиенты: Свинина - 250 гр, Лук - 1 шт., Соль - по вкусу, Хмели-сунели - по вкусу, Смесь перцев молотых - по вкусу, Сметана - 1 чайн.л., Лимоны - 15 гр, Помидоры черри - 2 шт.
Шашлык из свинины на угляхВозьмите филе свинины, в котором есть некоторое количество жира. Нарежьте свинину на порционные кусочки одинакового размера. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Сложите нарезанную свинину и лук в отдельную большую посуду. Все перемешайте. Добавьте газиров...Ингредиенты: Свинина - 5 кг, Лук - 1.5 кг, Минеральная вода (газированная) - 1.5 л, Специи сухие - 3 стол.л., Соль - 1 стол.л.
