Грузинский шашлык из свининыГрузинский шашлык из свинины в домашних условиях готовят многие, так что вариаций на тему этой изюминки кавказкой кухни существует бесчисленное множество. Я хочу предложить рецепт маринада со специями и капелькой уксуса, от чего мясо получается невероятно а...Ингредиенты: Свиная шея 2 Килограмма, Соль По вкусу, Луковица 1-3 Штук, Хмели-сунели По вкусу, Перец По вкусу, Специи для шашлыка По вкусу (по желанию), Уксус 2 Ст. ложки (+ вода)
Классный шашлык из свининыДля приготовления шашлыка из свинины выбираем самые нежные и жирные части туши (например, шею). Шашлык можно подавать с разными соусами, овощами-гриль, салатами и прочим. У каждой хозяйки существует свой уникальный рецепт приготовления этого блюда. 1. Свини...Ингредиенты: Шея 1 Килограмм, Лук красный 1 Штука, Белый лук 1 Штука, Гранат 1 Ст. ложка (зерна), Паприка 1 Ст. ложка, Чабер 1 Ст. ложка, Базилик 1 Ст. ложка, Зелень 1 Пучок, Лаваш 1 Штука, Соль 2 Чайных ложки, Черный молотый перец 1 Чайная ложка
Шашлык из свинины с луком в армянском маринадеВ моей записной книжке, а точнее, в заметках на компе этот рецепт сохранен под названием "шашлык из свинины с луком от одного старого армянина". С мясом все понятно - это любая мякоть свинины (шейка, окорок, лопатка), вся суть в маринаде на растительном мас...Ингредиенты: Свинина мякоть (тут окорок) - 1,5 кг, Растительное масло - 100 мл, Лук - около 0,5 кг, Хмели сунели - 1 ч.л., Черный перец горошком - до 1 ч.л., Душистый перец горошком - до 1 ч.л., Кориандр в зернах - по вкусу, Соль - по вкусу
Шашлык из свинины в виде рулетиковШашлыки из тонких ломтиков свинины, скрученных в рулетики, выглядят аппетитно и хорошо прожариваются. Отдайте предпочтение свежему охлажденному мясу, чем размороженному. Маринад может быть практически любым, какой вам нравится или привычнее. Посмотрите вари...Ингредиенты: Свинина (шея, лопатка) - 1,2 кг, Перцы - до 2-х ч.л., Ароматные травы - по вкусу, Бальзамический уксус - по желанию, Соль - около 1 ч.л.
Шашлык из свинины в казане на костре | узбекская кухняРазрезаем мясо на куски как для приготовления обычного шашлыка. На всякий случай уточню, что это означает то, что мельчить их не нужно, иначе мясо может получиться суховатым. Перекладываем мясо в ёмкость для маринования. Желательно, чтобы она была стеклянна...Ингредиенты: свиная шея – 3 кг., петрушка – 1 пуч., лук – 1 кг., соль, перец, зира, фиолетовый лук – 2 шт., лаваш
Свиной шашлык в лавашеСвиной шашлык в лаваше очень удобно подавать, когда вы находитесь на природе. В руках сразу и мясо, и овощи, и соус, и хлеб. Не нужны ни вилки, ни тарелки. К слову, шашлык вы можете приготовить по любому рецепту (уверена, у каждого есть свой проверенный вар...Ингредиенты: Свинина 1 Килограмм, Лук репчатый 2 Штуки, Уксус 9% 2-3 Ст. ложек, Вода 150 Миллилитров, Соль, перец По вкусу, Лаваш 2 Штуки, Зелень салата 4-6 Штук
Шашлык из свинины на минеральной водеДля приготовления шашлыка вам понадобятся: мякоть свинины, лук, охлаждённая сильногазированная вода, лимонный сок, соль и приправа для шашлыка. Мякоть свинины нужно ополоснуть в холодной воде и нарезать крупными кусками. Лук очистить и порезать крупными кол...Ингредиенты: Вода сильногазированная - 1000 мл, Лук репчатый - 4 шт., Приправа к мясу - 4 ч. л., Свинина мякоть - 2000 г, Сок лимонный - 4 ст. л., Соль - 1 ст. л.
Шашлык из свинины в кефиреДля приготовления шашлыка, мясо лучше предварительно замариновать — оставить в маринаде на ночь. Для маринада возьмём лук, паприку, кефир, соль и перец. Мясо хорошо помыть, обсушить и порезать на куски со стороной 3-5 см. 3-4 большие луковицы очистить и по...Ингредиенты: Кефир - 1.5 ст., Лук репчатый - 4 шт., Паприка сладкая молотая - 2 ч. л., Перец чёрный молотый - 3 щепотка, Свинина ошеек - 1300 г, Соль - 4 щепотка
Армянский шашлык из свинины: классический рецепт с фотоДля армянского шашлыка из свинины сначала готовят маринад. На дно глубокой емкости вылить растительное масло. Отдельно растолочь горький и душистый перец, кориандр. Смесь должна получиться среднего помола, не порошок. Добавить ее в емкость. Лук очистить и н...Ингредиенты: свинина - 3 кг, репчатый лук - 1 кг, гранат - 1 шт, масло растительное - 200 мл, душистый перец - 6 шт, перец черный горошком - 2 ч. л.
Грузинский шашлык без маринада из свининыДля шашлыка по этому рецепту необходимо мясо свиньи. Классически предполагается свежий ошеек, при этом нужно учесть, что тем вкуснее получится шашлык, чем свежее мясо. В данном случае я готовлю для компании, поэтому 3 кг мяса, все на 8 шампуров. Одному тако...Ингредиенты: Свинина - 3 кг, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Лаваш тонкий - 16, Зелень - по вкусу
