Шашлык из креветок в пряном соусе

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

чеснока 3 Зубчика
перца чипотл в соусе 2 Штуки
соуса от перцев чипотл 2 Чайных ложки
лимон 1 Штука
оливкового масла 2 Ст. ложки
паприки 1 Ст. ложка
кинзы 1 Ст. ложка
соли 1 Чайная ложка
черного перца 1/2 Чайных ложки
красного перца хлопьями 1/4 Чайных ложки
кайенского перца 1/4 Чайных ложки
креветок 700 Грамм
ананаса 4 Ломтика

Рецепт приготовления

Этот необыкновенно вкусный шашлык из креветок в пряном маринаде станет отличным летним блюдом для пикника или вечеринки на даче. Перед приготовлением шашлыка не забудьте замочить деревянные шпажки на 1 час в воде! Шашлык хорошо подавать на гарнир с рассыпчатым рисом.
1. Креветки очистить и разрезать пополам. Выжать сок из лимона. В миске кухонного комбайна смешать измельченный чеснок, перцы чипотл с соусом, сок лимона, оливковое масло, паприку, кинзу, соль, черный перец, красный перец хлопьями и кайенский перец.
2. В большую миску или пластиковый мешок поместить очищенных креветок. Полить креветки приготовленным маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно распределился. Мариновать креветки в течение 20 минут.
3. Разогреть гриль под открытым небом на среднем огне. Извлечь креветки из маринада и убрать все лишнее. Нанизать около 6 креветок на шпажку и жарить, пока креветки не станут розовыми, около 2-3 минут с каждой стороны.
4. Подавать готовый шашлык с ломтиками свежего ананаса и рисом на гарнир.

Источник

Похожие рецепты

Шашлык из говяжьих ребрышек в пряном маринадеИнгредиенты: Ребра говяжьи - 500-600 г, Уксус - 2 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Тмин - 1/4 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Кориандр - 1/4 ч. л., Специи (Соль,перец ), Зелень (Укроп,петрушка, зеленый лук )Ребрышки промыть, подготовить. Порубить на небольшие кусочки. Разрезать мясо таким образом, чтобы каждое рёбрышко являлось отдельным кусочком косточки. Зелень, чеснок и лук мелко нарезать. Измельчить зелень блендером, добавить масло, уксус и все специи. Еще...

Апельсиновый кус кус с бараниной в пряном соусеИнгредиенты: крупно рубленный фарш из баранины — 300 гр., лук репчатый (средний) — 1 шт., морковь (средняя) — 1 шт., яблоко (некрупное кисло-сладкое) — 1 шт., апельсин для сока — 0,5 шт., перец сладкий (среднего размера) — 0,5 шт., перец острый — по возможностям (у меня сушеный), изюм крупный кисло-сладких сортов (джамбо или вишневый) — горсть, курага — горсть, гарам-массала — 1 ч.л., зира — 0,5 ч.л., карри порошок — 1 ч.л., корица — 1 небольшая палочка (порошком не заменять!), натуральный йогурт — 200 мл., масло растительное — 2 ст.л., кус-кус (крупа) — 1,5 ст., свежая мята — несколько веточекСочный мясной соус с пикантной кислинкой йогурта и нежный ароматный рассыпчатый кус-кус. Легкое, пряное и ароматное, острое в той мере-в какой вы сами решите-это блюдо вполне подходит для летнего ужина. Готовится быстро и не успевает слишком нагреть кухню. ...

Шашлык из тигровых креветок в гранатовом соусеИнгредиенты: 25 шт. тигровых креветок, 100 мл. гранатового сока, 50 мл. соевого соуса, 50 мл. соуса тартар, 40 л оливкового масла, 1 стручок перца халапеньо, 3-4 зубчика чеснока, 1-2 ст.л. коричневого сахара, по 0,5 пучка кинзы и базиликаЧистим чеснок, мелко измельчаем либо пропускаем через чесночницу. Добавляем сахар, мелко нарубленный перец халапеньо и заливаем оливковым маслом, соусом тартар, гранатовым соком и соевым соусом. Тщательно перемешиваем и греем на слабом огне до тех пор пока ...

Шашлык из креветок с семечками тыквыИнгредиенты: Анахайм чили 1 Штука (встречается как Калифорнийский чили), Жареные семечки тыквы 60 Грамм, Чеснок 1 Зубчик (натереть), Молотый черный перец 1/4 Чайных ложки, Соль 1 Чайная ложка, Масло канолы 120 Миллилитров, Винный уксус 30 Миллилитров (красный), Тёртый сыр Котия 50 Грамм (можно использовать Пармезан), Стебель кинзы 1 Штука, Йогурт 350 Миллилитров (с низким содержанием жиров), Креветки 50 Штук (очищенные, с хвостиками)Ингредиенты. Порежьте перцы пополам. Положите на противень срезанной стороной вниз (обязательно используйте фольгу). Поместите противень в духовку и обжарьте перцы до появления чёрных пятен. Примерно 8-10 минут. Когда перцы будут готовы, заверните из в фоль...