Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Яйцо куриное - 6 шт
Сахар (мультистакана) - 2 стак.
Мука пшеничная|Мука (мультистакана) - 1,5 стак.
Корица - 1 ч. л.
Мука черемуховая (мальтистакана) - 0,5 стак.
Яблоко - 2 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания формы)
Сухари панировочные|Панировка (для посыпки формы)

Рецепт приготовления

Первым делом подготовим чашу мультиварки: смажем ее сливочным маслом и присыпим панировочными сухарями
Яблоки очистим от кожуры и сердцевины, нарежем ломтиками и перемешаем с корицей.
Теперь подготовим сухую составляющую теста: смешаем пшеничную муку с черемуховой и разрыхлителем. Можно использовать только пшеничную муку, увеличив ее количество до 2-х мультистаканов.
Белки отделяем от желтков.
Белки отправляем пока в холодильник. В желтки всыпаем весь сахар и взбиваем до увеличения в объеме и полного растворения сахара.
Достаем из холодильника белки и взбиваем их до устойчивых пиков.
Аккуратно вмешиваем белки в желтковую массу.
В несколько приемов вводим в тесто сухую составляющую. Не переусердствуем, аккуратно мешаем лопаткой от краев к середине и по кругу.
Получаем очень воздушную и легкую массу.
Выкладываем половину теста в чашу мультиварки. Раскладываем яблоки. Выкладываем оставшуюся часть теста и сверху снова яблоки.
Отправляем чашу в мультиварку и запускаем программу ВЫПЕЧКА на 80 минут. После звукового сигнала извлекаем нашу шарлотку из чаши мультиварки с помощью корзины для готовки на пару.

Источник

Похожие рецепты

Кекс с черемуховой мукой и черешнейИнгредиенты: сливочное масло - 200 г, сахар - 200 г, яйца куриные - 4 шт., кофе эспрессо - 30 мл, какао - 50 г, мука - 75 г, разрыхлитель - 1 ч. л., черешня - 400 г, черемуховая мука - 75 гВзбить сахар с маслом, по одному ввести яйца. Добавить эспрессо. Просеять черемуховую муку. Добавить какао и все другие сухие ингредиенты, перемешать. Добавить половину ягод, перемешать. Выложить тесто в смазанную форму 24 см. Выложить сверху ягоды и немног...

Безглютеновый пирог зебра с черемуховой мукойИнгредиенты: Кукурузная мука - 250 г, Черемуховая мука - 100 г, Яйцо куриное - 1 штука, Сметана 20%-ная - 1 стакан, Сахар - 200 г, Сода - 1 чайная ложка, Сливочное масло - 200 гЯйца сбить с сахаром в белую пену. От масла отделить один кусочек — для смазывания формы. Оставшееся масло размягчить (например, в микроволновке или на батарее). Добавить к яйцам и перемешать. Добавить сметану, перемешать. Разделить всю массу на две равные ...

Кефирные оладушки с черемуховой мукой без глютенаИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 штуки, Рисовая мука - 1 стакан, Черемуховая мука - 1 стакан, Соль - на кончике ножа, Кефир 1%-ый - 1 л, Заменитель сахара - по вкусуСмешиваем в блендере кефир, яйцо, соль и подсластитель. Взбиваем, постепенно всыпая муку. Тут надо действовать на глаз и в зависимости от вашего вкуса. Муки лично я не жалею, тесто получается сметанной консистенции. Печем оладушки. Не пугайтесь, в них появя...

Сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукойИнгредиенты: форма 23-26 см, 150 г пшеничной муки, 50 г черемуховой муки, 175 г сахара, 2,5 ч. л. разрыхлителя, 150 г размягченного сливочного масла, 3 крупных яйца комнатной температуры, 225 г сахара, 59 г воды, 4 яблока антоновкиРазогреть духовку до 185 градусов. Смазать маслом форму. Приготовить соус. Довести до кипения сахар и воду, затем карамелизовать сироп до темно-янтарного цвета и сразу вылить форму. Приготовить начинку - у яблок удалить серединку, порезать на ровные дольки ...