Шарики с кэробом обещанные олечке фанни

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

125 гр. сливочного масла
175 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильной эссенции, ванилина или пакетик ванильного сахара
125 мл. горячей воды
2 чайных ложки свежевыжатого сока лимона
250 мл. молока
225 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
щепотка соли
семена кунжута около 50 гр. (можно не использовать)
самый секретный ингредиент - любовь - в максимальном количестве.

Рецепт приготовления

Сначала нужно взбить в кремовую массу масло,сахарную пудру и ваниль.
Вмешать порошок кэроба (очень аккуратно, так как порошок кэроба очень лёгкий, как пыль :)) или какао в горячую воду до однородной консистенции. Разницы никакой, просто если использовать какао это блюдо перестанет соответствовать принципам ведической кулинарии вот и всё.
Смешать крем и кэробовую массу.
Затем нужно смешать лимонный сок с молоком. Такое молоко является прекрасным заменителем яиц, которых я не ем :), отдельно смешать муку, разрыхлитель и соду и поочередно добавлять то молоко с лимонным соком, то мучную смесь в крем с кэробом, постоянно взбивая получившуюся массу.
Готовое тесто выпекать в течение 30 минут.
У меня получилось два кексика, которые я остудила и раскрошила, добавила взбитые сливки, и хорошо вымешав, налепила много шариков. Сливок или сметаны может уйти либо меньше либо больше, в зависимости от того как высоко поднимется тесто и соответственно сколько "бисквита" получится. Смешивать надо так, чтобы можно было вылепить плотные шарики.
Потом нужно обвалять шарики в сухом порошке кэроба или какао, я добавила туда ещё кунжутных семян.
Подаём с ЛЮБОВЬЮ :)
Всё.

Источник

Похожие рецепты

Диетический шейк с кэробомИнгредиенты: 150 мл натурального соевого молока, 2 ст.л. натурального йогурта, 2 ч.л. масла грецких орехов, 1 ч.л. мёда, 1 ч.л. порошка кэроба, корица для украшенияВысыпаем и наливаем все ингредиенты нашего шейка кроме корицы в высокий стакан. Взбиваем блендером до получения однородной массы с пенкой. Украшаем небольшим количеством корицы! И наслаждаемся лёгким завтраком, обедом или ужином.

Бурфи с кэробомИнгредиенты: Сухое молоко (140 г.), Сахар (80 г.), Кэроб (1 ч.ложк), Молоко (80 мл.), Масло сливочное (30 г.), Подсолнечное масло (0.1 ч.ложк)Бурфи – это очень вкусная и нежная индийская сладость, которая напоминает по вкусу одновременно карамель, сгущенное молоко и многим знакомые с детства конфеты ириски. Бурфи готовится быстро, сладость не нужно выпекать. Итак, какие продукты понадобятся. Прим...

Овсянка с кэробом веганскаяИнгредиенты: Овсяные хлопья - 100 г, Сахар коричневый - по вкусу, Кэроб - 4 ст.л., Растительное масло - 30 мл, Цедра лимона - 1/3 ч.л., Кокосовая стружка - по вкусу"Овсянка, сэр!" - выражение, которое стало крылатым, очень актуально для многих из нас, особенно по утрам. Вспоминается анекдот, не могу не рассказать:- Бэрримор, что у нас на завтрак?- Овсянка, сэр.- Бэрримор, что у нас на обед?- Овсянка, сэр.- Бэрримор, ч...

Яблочный оборванец пирог комплимент лианочке lianaaa и олечке johnnyИнгредиенты: мука – 250 гр. + 2 ст.л. (для замеса), масло сливочное – 250 г, творог – 250 г, яблоки – 3-4шт (среднего размера), сок четвертинки лимона, сахар коричневый крупный, сахарная пудра, корица молотая, масло для смазывания формыМуку просеять в миску, масло (холодное) натереть на крупной стороне терки и выложить разом поверх муки. Кончиками пальцев быстро перетереть смесь до состояния крупной крошки. Творог очень хорошо отжать и ввести в тесто. Миксером (спиральные насадки, средняя...