Шампиньоны фаршированные и картофель печёные в пакете с соусом шрирача

Ингредиенты

бекон - 100 г
соус шрирача
картофель - 4-5 шт. хотя можно и больше
.специи картофель америка .
.которых добавляется столько, сколько душе угодно
чеснок - вопрос фантазии. головки 2-3, можно зубчиками
горбушка чёрного хлеба, можно натереть чесноком

Рецепт приготовления

У вытертых (вымытых) грибов аккуратно повыламывать ножки, почистить изнутри, и подготовить к фаршированию.
Пошинковать ножки грибов, порезать бекон на небольшие кусочки и смешать с любимыми специями, а можно и просто поперчить.
Нафаршировать грибы, для остроты можно сверху полить соусом "Шрирача", и посыпать тёртым сыром.
Тщательно вымытый, подсушенный бумажными полотенцами и порезанный на порционные куски картофель в подходящей салатнице полить оливковым маслом в небольшом количестве, посыпать специями "Картофель Америка" и разболтать, чтобы специи залипли на картофель. Отставить салатницу в сторону и пока не мыть!
Ссыпать картофель на дно большого пакета для запекания, установленного в подходящий противень, аккуратно разместить в нём и фаршированные шампиньоны, засыпать дольки чеснока, не очень плотно стянуть пакет сверху (сверху! Прокалывать, как рекомендуют в инструкциях к пакетам, не надо) и поместить в предварительно согретую до 200С духовку.
После этого тщательно вымакать из салатницы горбушечкой чёрненького хлебушка остатки масла со специями и запить пивком... Жизнь удалась!
Через минут 40-50, лучше 50, разложить блюдо на тарелки. Благодаря почти полному отсутствию масла картофель приобретёт вкус печёного - "Пионеров идеал", сыр превратится в хрустящую корочку, шампиньоны будут невыразимо вкусны...
Для остроты полить всё соусом "Шрирача", а сухость блюда (печёная картошка!..) компенсировать одновременным приёмом пенного напитка в желанных количествах.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Лосось под соусом шрирача кускус с овощамиИнгредиенты: морковь - 2 шт., цукини - 1 шт., соус чили - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., кленовый сироп - 1 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., паприка красная молотая - ч. л., лосось филе - 1 шт., лимонный сок - 1 ст. л., соус чили - 1 ст. л., кускус - 200 г, лимонный сок - 2 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., паприка красная молотая - по вкусу, укроп свежий - по вкусу, соль - 1 шт., перец свежемолотый смесь - по вкусуМорковь очистить и нарезать на брусочки толщиной приблизительно в палец (вдоль наполовину и каждую еще на четвертинки), также нарезать цукини. Сердцевину цукини я не стала добавлять, оставила брусочки только с кожицей. Овощи сложить в емкость, добавить соус...

Шампиньоны фаршированные сливочно шпинатным соусомИнгредиенты: Приготовить соус по рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/34782, взять половину, 1\2 чашки сыра фета (крошками) с травами, 24 шампиньона, 1 чашка хлебных крошек с итальянскими травами, 1 чашка тертого пармезана1. Духовка на 200. 2. Вынуть ножки грибов, измельчить. 3. Смешать фету, соус, половину крошек и половину пармезана. 4. Грибы поставить в противень и начинить.5. Посыпать оставшемся пармезаном и четвертью крошек. 6. Достать из духовки через полчаса, посыпать...

Картофель шампиньоны и цуккини с соусом чили в рукавеИнгредиенты: молодой(желательно) картофель ок.10 шт, молодой цуккини 2 шт, шампиньоны(небольшие) ок.250-300 г, лук-репка 2 шт, подсолнечное масло, зелень(лук, петрушка, или укроп), морская соль, соус-чили сладкий, рукав для запеканияМолодой, некрупный картофель хорошенько промыть, потереть щёточкой, всё что отшелушивается - отшелушится, шампиньоны помыть-почистить, цуккини и лук нарезать крупно, сбрызнуть подсолнечным маслом, посолить, заправить соусом, и рубленной зеленью, оставить на...

Сэндвичи с яйцами сыром и соусом шрирачаИнгредиенты: Яйцо 3 Штуки, Зелёный лук, перо 2 Штуки, Хлеб для тостов 4 Ломтика, Бекон 6 Ломтиков, Картофель 1 Штука, Шпинат 60 Грамм, Сливочное масло 20 Грамм, Сыр Чеддар 45 Грамм, Майонез 45 Грамм, Соус Шрирача 2 Чайных ложки, Соль По вкусу, Чёрный молотый перец По вкусу, Оливковое масло 1,5 Ст. ложкиЯ узнала, как приготовить сэндвичи с яйцом и беконом, совсем недавно, и была поражена фантастической идеей. Такая закуска легко может находиться в ресторанном меню. Соус Шрирача здесь добавляет остроты. В общем, в составе настоящая гамма вкусов, цветов и ра...