Чича де пина

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Ананас - 1 штука
Вода - 2 л
Гвоздика - 2 штуки
Тростниковый сахар - 125 г
Корица - 1 штука
Ананасовый сок - 500 мл
Черный душистый перец - 4 штуки

Рецепт приготовления

Ананас очень хорошо помыть и разделать. Нам пригодится только серцевина и кожура ананаса. Сам же ананас можно порезать и подать в качестве дополнения к напитку.
В кастрюлю уложить кожуру и сердцевину ананаса, нерафинированный тростниковый сахар, специи (горошек душистого ямайского перца, палочку корицы и сухие почки гвоздики). Залить водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить около часа.
Процедить. Добавить ананасовый сок. Подавать напиток теплым или охлажденным.

Источник

Похожие рецепты

Джелато пина коладаИнгредиенты: Ананас - 150 г, Молоко кокосовое - 200 мл, Сахар - 100 г, Сливки (для взбивания, Пармалат) - 200 г, Желток яичный - 4 шт, Крахмал кукурузный - 0,5 ч. л.Для этого мороженого нам потребуются сливки для взбивания от Пармалат, яйца (точнее желтки), сахар, кокосовое молоко, ананас и немного кукурузного крахмала. Нам понадобится 200 мл. кокосового молока. Я рекомендую приготовить его по рецепту Ларисы (ларек). ...

Маффины пина коладаИнгредиенты: 1.5 ст. муки, 1 пакетик разрыxлителя, 1/3 ч.л. соли, 1 яйцо, 50 гр. растопленного маргарина, 200 гр. сметаны, 2-3 ст. л рома(не обязательно), 1 ст. консервированныx ананасов(без жидкости),порезанных мелким кубиком, 1/2 ст. жидкости,в которой консервировался ананас, 1/2 ст. мелкой кокосовой стружки.Смешиваем муку,разрыхлитель,сахар,соль и кокосовую стружку. Взбиваем яйцо,маргарин,сметану,ром,жидкость из-под ананаса. Всыпаем мучную смесь,ещё недолго взбиваем,добавляем кубики ананаса,тщательно вымешиваем. Заполняем тестом смазанные маслом формочки для м...

Коктейль пина кон надаИнгредиенты: сок ананасовый - 3/4 части, сироп кокосовый - 1/4 частиПодавать в бокале "шампань флюте".

Пина колада с ананасовым сорбетомИнгредиенты: 350 мл кокосового молока, 50 г сахара, 180 мл светлого рома, 3 стакана спрайта, 1 большой ананас, 1,5 стакана сливок жирностью 10%, 2 ст. л. сливок жирностью 35%, 1/2 стакана сахара, 80 мл натурального йогурта, 2 ст. л. медаОчистите ананас, разрежьте и измельчите в блендере до гладкого пюре. Пропустите через сито. У вас должно получиться около 3 стаканов пюре. В большой миске смешайте сливки и сахар, пока сахар не растворится. Добавьте мед, йогурт и ананасовое пюре и хорошо вз...