Чечевица с овощами в кармашке у мяса

Ингредиенты

Чечевица (ПЕРСИДСКАЯ(красная колотая) - 80 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Перец болгарский - 50 г
Помидор - 1 шт
Масло растительное - 4 ст. л.
Приправа (на ваш вкус) - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 70 г
Соль (по вкусу)
Сода - 1 г
Филе куриное - 1 шт

Рецепт приготовления

Чечевицу отвариваем 10 мин.
Лук с морковью обжариваем на растительном масле.
Добавляем нарезанный помидор и перец. Тушим до готовности.
Соединяем с чечевицей.
Измельчаем блендером, добавляем соду и 1 ст. л. муки. Делим массу пополам.
Оставшуюся муку смешиваем с приправой.
Из половины чечевичной-овощной массы формуем котлеты и панируем в муке с приправой.
Обжариваем на растительном масле с 2-х сторон.
В курином филе делаем углубление (делаем кармашек)
Заполняем начинкой.
Шов закрепляем зубочисткой.
Панируем в муке с приправами.
Обжариваем с 2-х сторон и ставим в духовку на 10 мин при 200*

Источник

Похожие рецепты

Чечевица с овощами и чесноком желудки и грудка индейкиИнгредиенты: Чечевица 4 столовые ложки, Кабачок 1 шт, Морковь 1 шт, Чеснок 2 зуба, Желудки и грудка по 150 грПромываем чечевицу. Чистим и режем морковь кольцами, кабачок режем кубиком, чеснок мелко рубим, кладем чечевицу и овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла и кладем специи, обжариваем 3 минуты, доливаем воды ( так чтобы она покрыла чечевицу ) и теп...

Чечевица с овощами утомленные солнцем духовкойИнгредиенты: чечевица желтая – 300 гр., помидоры вяленные – 100 г, лук репчатый – 1 головка среднего размера, морковь – 1 шт., сельдерей – 1 черешок, чеснок – 1 зубчик, петрушка – 3 веточки, масло оливковое – 2-3 ст.л., соль, свежемолотый черный перец, чабер, розмарин, орегано, базилик, майоран, пармезан для подачиМелко нарезать лук, чеснок и сельдерей. Морковь потереть на крупной терке. Выложить лук, морковь, сельдерей и чеснок в жаропрочную форму, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 10 мин. За это время пару раз пере...

Чечевица с беконом и овощами итальянский новый годИнгредиенты: чечевица зелёная 1 ст., лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., сельдерей черешковый 2черешка (у меня не оказалось), бекон сыро-копчёный 100-150 гр., соль, перец ., бульон овощной или вода по необходимости.1. Овощи почистить, нарезать мелким кубиком. 2. На сковороде, с добавлением 2ст.ложек растительного масла обжарить бекон, добавить к нему порезанные овощи и обжарить до мягкости. 3. Чечевицу промыть, обсушить, всыпать на сковородку к овощам и бекону и обжар...

Чечевица с овощами и котлеты из говядины с имбиремИнгредиенты: 150 г красной чечевицы, 1 шт. среднего по размеру лука- порея, 25 г сливочного масла, 250 г говяжьего фарша, 1 маленькая морковь, 1 средняя луковица, 1 см корня имбиря, масло для жарки, соль и перец по вкусу, 1 маленький лайм, розмарин для украшенияЗалить чечевицу водой, чтобы она была выше ее уровня на 1,5 см и поставить на огонь. Не солить - соль понадобится в самом конце, поскольку если посолить в начале, то чечевица будет плохо развариваться. В это время нарезать кольцами лук-порей и морковь солом...