Чесночные стрелки тушёные в томате

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Лук репчатый - 90 г
Масло подсолнечное рафинированное - 1.5 ст. л.
Морковь - 90 г
Смесь итальянских трав - 1 щепотка
Сок томатный - 500 мл
Соль - 0.75 ч. л.
Стрелки чеснока - 350 г

Рецепт приготовления

Подготовьте молоденькие стрелки чеснока, томатный сок, лук и морковь. Очищенные лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Стрелки чеснока промойте, удалите соцветие с хвостиком. Стебли нарежьте кусочками небольшой длины. Обжарьте на растительном масле, с добавлением щепотки итальянских трав, лук и морковь. Добавьте измельчённые стебли стрелок. Обжаривайте ещё 3-5 минут. Влейте томатный сок, посолите и после закипания тушите под крышкой около 15-20 минут. Стрелки должны размягчиться. Подавайте закуску как в горячем, так и в охлаждённом виде.

Источник

Похожие рецепты

Молодые чесночные стрелки с рассольной приправойИнгредиенты: Стрелки чесночные (молодые) - 400 г, Морковь - 1 шт, Приправа (заправка для рассольника Магги) - 1 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л.Приготовить продукты. Чесночные стрелки вымыть, удалить семенные коробочки, нарезать на небольшие кусочки. Стрелки отварить в воде после закипания 3-4 минуты, воду слить. Пока варятся стрелки, морковь вымыть, натереть или мелко нарезать. В сковороде разогре...

Чесночные стрелки с курицей будулиИнгредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Стрелки чесночные - 500 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль (по вкусу), Приправа (я использовал турецкие: кумин, орегано, карри и сумах), Масло подсолнечноеНаши ингредиенты. Я использовал замороженные чесночные стрелки, свежие еще не собрали. Порезаны они в длину по 2 см. Наливаем в сковороду подсолнечное масло, высыпаем «будули» и обжариваем. Куриную грудку моем, избавляемся от шкурки и костей. Режем филе на...

Чесночные стрелки по биробиджанскиИнгредиенты: Стрелки чесночные - 300 г, Лук репчатый (либо одну большую луковицу) - 2 шт, Морковь - 2 шт, Помидор - 2 шт, Соевый соус - 7 ст. л., Сахар (по вкусу), Масло подсолнечное (для жарки, рафинированное)К сожалению, соус "киккоман" нашла только для маринада. Поэтому использовала то, что было дома, и на конкурс не выставляю. Мясо порезала тонкими полосками, чтоб быстрей приготовилось. Если мясо не использовать, то время готовки будет меньше. Лук п...

Чесночные стрелки с кускусом и овощамиИнгредиенты: Кус-кус (ТМ Мистраль ) - 100 г, Стрелки чесночные (замороженные или свежие) - 400 г, Чеснок - 2 зуб., Лук репчатый - 300 г, Морковь (крупные) - 2 шт, Перец черный - по вкусу, Хмели-сунели - по вкусу, Масло растительное (для жарки) - 3 ст. л., Соль - по вкусуПоскольку блюдо готовится очень быстро, то все ингредиенты стоит нарезать заранее. Репчатый лук и морковь режем мелкими кубиками, болгарский перец тонкими небольшими брусочками, по размеру похожими на чесночные стрелки. Морковь обжариваем на растительном ма...