Кофе по-восточномуВ турку (джезве) положить кофе, сахар, встряхнуть пару раз и залить кипятком на 2/3. Перемешать ложечкой и поставить на тихий огонь. Когда появится пена, долить оставшийся кипяток (пена опадёт), ещё раз размешать и довести до кипения. Снять кофе с огня, вли...Ингредиенты: на 2 чашки кофе по 70-100 мл: кофе тонкого помола - 3 ч.л. с горкой, сахар (я беру тростниковый) - 1-2 ч.л., вода (кипяток) - 300 мл
Парижский кофеСливки влить в узкую рюмку, добавить сахарную пудру и взбить маленьким миксером для сливок в густую пену. Молотый кофе с добавлением сахара залить кипятком, довести до кипения и разлить по чашкам. Влить ликёр и украсить взбитыми сливками.Ингредиенты: На 2 чашки кофе по 150 мл: кофе мелкого помола - 3 ч.л., сахар коричневый Демерара - 1-2 ч.л., ликёр Кэролайн или Бейлис - 2 ч.л., сливки не менее 20% жирности - 4 ст.л., сахарная пудра - 1/4 ч.л., вода (кипяток) - 300 мл
Кофе с бальзамомС 2010 г. начат выпуск нового вида бальзама - с добавлением сока чёрной смородины...Он имеет небольшую приятную кислинку и не такую сильную крепость... Пока варится кофе, наливаем на дно чашки немного бальзама..., не увлекайтесь, крепость - 45*))) Свежесвар...Ингредиенты: 1 чашка кофе, 1-2 ч.л. бальзама (или рюмка 25 г), коричневый сахар
"Кофе в постель" (С началом весны всех!)Продукты... Из двух ломтей тостерного хлеба вырезаем острым ножом два сердца. Обжариваем с двух сторон немного или подрумяниваем в тостере. В это время из двух кусочков сыра вырезаем формочкой два сердечка. Кладём сыр прямо на тёплые гренки.Сыр немного подт...Ингредиенты: чашка кофе, апельсин, гранат, гренки, масло, джем, сыр, слова: "Доброе утро,любимая!"
Кофе с marshmallowsВарим кофе по своему любимому рецепту и добавляем маршмеллоу 4-5 шт. на чашку, ждем пару минут, маршмеллоу начинает таять и превращаться в кремовую пену, аккуратно переворачиваем ложечкой и пены становится больше, а как же это вкусно! :)Ингредиенты: чашка кофе, маршмеллоу 4-5 шт.
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»Заварить в гейзерной кофеварке крепкий кофе. Я варю 2 ч. л. с горкой в 300 мл воды + куркума и корица. В сливки добавить мед. Взбить сливки, влить рижский бальзам. Внутренний стакан формы надо заморозить на 8 ч или более. В стакан переливаем сливки и вливае...Ингредиенты: сливки 33-35% - 100 мл, кофе свежесваренный - 100 мл, мед - 1 ст. л., бальзам рижский черный - 1 ст. л., куркума - 1 щепотка, корица молотая - 1 щепотка
Горячий кофе с шоколадомНалейте в чашку кофе и положите сахар (по желанию). Нагрейте сливки, положите какао и хорошо все размешайте. Добавьте эту смесь в кофе, добавьте сверху взбитые сливки или мороженое, посыпьте тертым шоколадом и корицей.Ингредиенты: 0,5 чашки готового кофе (эспрессо или растворимого), 1 ч.л. сахара (по желанию), 0,5 чашки сливок, 1 ч.л. какао, взбитые сливки или шарик сливочного мороженого, тертый шоколад, корица на кончике ножа (по желанию)
Кофе "Итальянский полдень"Смешать в турке кофе с сахаром, залить кипятком, довести на тихом жару до поднятия пены, убрать с огня и тут же влить ложечку ледяной воды. Смешать ликёр и ром, добавить к кофе, разлить кофе по чашкам. Прогретые сливки взбить с сахарной пудрой маленьким мик...Ингредиенты: сахар тростниковый - 1-2 ч.л. (а Елене без сахара), сахарная пудра - 1/4 ч.л., ликёр Амаретто - 30 г, тёмный ром - 30 г, сливки - 40 мл, вода (кипяток) - 300 мл, Количество ингредиентов взято на 2 чашки по 150 мл
Мой утренний кофеОтделяем желток от белка. Добавляем к нему сахар. И растираем ложкой желток с сахаром добела, до получения пышной массы. Я специально засекла время: у меня на это ушло 2 минуты. Если сахара добавить 5 чайных ложек - взобьется еще быстрее. Теперь отправляем ...Ингредиенты: кофе эспрессо - 100 ч. л., яичные желтки - 1 шт., сахар - 4 ч. л., грецкие орехи - по вкусу
Кофе "Мокко" с корицей и сливкамиШоколад мелко порубить Довести до кипения чашку молока с палочкой корицы Добавить шоколад и перемешать до полного растворения Убрать с огня и дать настояться в течение 5 минут Тем временем сварить чашку крепкого кофе Еще раз подогреть молоко и добавить в не...Ингредиенты: Молоко - 1 стак., Кофе натуральный (Молотый) - 2 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Экстракт (Экстракт ванили) - 1/2 ч. л., Шоколад белый - 50 г, Шоколад темный (Горький) - 30 г, Корица - 1 веточ., Взбитые сливки
