Курица в соусе с чатни мангоДуховку предварительно разогреть до 180°С. Лук почистить и нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук до прозрачности. Помидоры разрезать поперек пополам и натереть мякоть на терке, так чтобы кожица осталась в ру...Ингредиенты: курица - 1 тушка, кинза свежая - 6 веточек, большие помидоры - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, чатни манго - 2 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., гвоздика - 3 шт., пеперончино молотый - 1 щепотка, сол...
Чатни мангоМанго почистить и, удалив косточки, нарезать мелкими кубиками. Чили мелко порубить. Лук и чеснок почистить и порезать. Чили, лук и чеснок взбить в блендере вместе с карри и щепоткой соли до однородного состояния. Добавить манго и еще раз взбить прерывистыми...Ингредиенты: манго - 1 шт., лук-шалот - 1 шт., перец чили зеленый - 2 шт., чеснок - 1 шт., карри - 10 г, соль морская - 5 г
Лосось с манговым чатни ("для себя любимой")ЧАТНИ У манго удалить косточку,(отрезать несколько долек для украшения),очистить.Если мягкое-размять,если нет-порезать кубиком. Положить в сотейник размятое манго(если манго "кубиком"-долить немного воды и протушить до мягкости);добавить имбирь,лимонный сок...Ингредиенты: чатни: манго -1 шт., имбирь -2 ст.л. (натёртого,на крупной тёрке), лимонный сок -3 ст.л., сахар -2 ч.л., винный уксус -1 ч.л., куркума -0,5 ч.л., крахмал -0,5 ч.л., рыба: сёмга -600 гр. (порционно), лимон(сок)-0,5 шт., яйцо -1 шт., чеснок -1 зубчик, мука -2...
Чатни из манго и ананасаПромыть манго и нарезать кусками. Красный перец хлопьями обжарить в масле, пока они немного не потемнеют. Добавить нарезанный лук. Обжарить до мягкости. Очистить имбирь и натереть его прямо в лук. Продолжать жарить еще пару минут, пока всё не смягчиться. До...Ингредиенты: растительное масло 2 Ст. ложки, лук 1 Штука, красный перец 1 / 2 Чайных ложки, свежий имбирь (5 см) 1 Ломтик, манго 2 Штуки, ананасы в собственном соку 500 Грамм, коричневый сахар 1 / 2 Стакана, яблочный уксус 1 / 2 Стакана, гарам масала 1 Ст. ложка, изюм 1...
Чатни из мангоЧатни из манго - это очень популярная индийская приправа, которая благодаря специям и необычной технологии приготовления очень здорово возбуждает аппетит. Обычно ее передают перед основным блюдом, вместе с какой-нибудь закуской. В нашей семье чатни из манго...Ингредиенты: Манго 2 Штуки, Растительное масло 2 Ст. ложки, Перец чили 2 Штуки, Лимонный сок 2 Чайных ложки
Куриные грудки с картофельными оладьями и чатниКуриные грудки с тропическим чатни – отличное летнее блюдо. 1. Приготовить чатни. Ананас и манго нарезать кубиками. Пропустить чеснок через пресс. Соединить все ингредиенты для чатни в средней кастрюле. Тушить на среднем огне 15 минут, периодически помеши...Ингредиенты: ананаса 1 1/3 Штуки, манго 2/3 Стакана, сахара 1/4 Стакана, белого винного уксуса 6 Ст. ложек, чеснока 2 Зубчика, молотого тмина 1 Чайная ложка, гвоздики 4 Штуки, морской соли 1/2 Чайных ложки, черного перца 1/2 Чайных ложки, Картофельные оладьи:картофель 1...
Манговый чатниНачинаем готовить чатни... Первым делом приготовим продукты:- манго моем, вытираем бумажным полотенцем и режем на маленькие кусочки, которые перекладываем в подходящую по размеру емкость,- чистим зубчики чеснока от шелухи и измельчаем любым удобным способом...Ингредиенты: Манго - 500 гр, Чеснок - 2 зубч., Перец чили (измельченный, сушеный) - 0.25 чайн.л., Перец красный молотый - 0.25 стол.л., Порошок имбиря - 0.25 стол.л., Молотая корица (по вкусу) - 0.25 стол.л., Мёд - 2 стол.л., Винный уксус белый - 4 стол.л., Сахар - 0.25...
Татаки из говядины с сальсой из мангоСделать соус-маринад для мяса: порезать очищенный корень имбиря, кусочек чили-перца, добавить мед, соевый соус, говяжий или куриный бульон. Если нет, можно сделать бульон из кубика. Размешать и довести до кипения. Варить 5 минут. В половину соуса ввести кра...Ингредиенты: манго - 1 шт., кинза свежая - 50 г, лук красный - 1 шт., перец чили - шт., лайм - 1 шт., говяжья вырезка - 300 г, перец черный молотый - 1 г, соевый соус - 70 мл, имбирь корень - 10 г, перец чили - 5 г, бульон - 120 г, мед - 70 г, кукурузный крахмал - 5 г
Тартар чатни мангоПрокрутить мясо через мясорубку. Мелко нарезать все остальные ингредиенты. Добавить их к мясу. Посолить, поперчить, перемешать. Готовый тартар выложить на блюдо и подать с чипсами из черного хлеба.Ингредиенты: манго 20 г, имбирь маринованный 15 г, масло оливковое 20 г, соус ворчестер 20 г, хлеб 10 г, соль 1 г, перец молотый 1 г
Шарики из чеддера с мангоДля чатни манго очистите от кожуры, срежьте с косточки и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Лук, имбирь и чеснок измельчите, обжарьте на среднем огне в сковороде с толстым дном до мягкости, 5 мин. Добавьте манго, готовьте, помешивая, еще 5 мин. Всыпьте в ...Ингредиенты: 400 г сыра чеддер, 2 крупных не очень спелых манго, 2 см свежего корня имбиря, 2 зубчика чеснока, 1 белая луковица, 2 ст. л. коричневого сахара, 1/2 стакана белого винного уксуса, 2 ст. л. растительного масла, соль, кайенский перец, 250 г очищенных грецких ...
