Чайный кекс earl grey limoncello

Ингредиенты

мука пшеничная 150 гр.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сахар 50-100 гр.
ваниль/соль
чай earl grey- 1 пакетик
яйца 2 шт.
молоко 100 мл.
масло раст. 6 ст.л.
ликёр лимончелло 2 ст.л.
сахар коричневый 100 гр.
чай earl grey- 1 пакетик
ликёр лимончелло 4 ст.л.
миндаль рубленный горсть.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Очень люблю кексы и маффины,а ещё обожаю аромат бергамота,
этот кекс идеально подходит к моему чаепитию....,а к вашему?!
Одно условие-чaй должен быть хорошего качества!
В ёмкости соединяем все сухие ингредиенты,
добавляем чаинки из пакетика.
В другой ёмкости взбиваем все остальные компоненты,
затем объединяем смеси,хорошенько перемешиваем
и выкладываем в форму,смазанную маслом,диаметром 20 см.
Ставим в разогретую до 180° духовку на 20-30 минут.
Готовый кекс вынимаем,немного остужаем,переворачиваем
и прокалываем сверху деревянной шпажкой.
Пока кекс остывал,готовим пропитку:
в ёмкости с толстым дном распускаем сахар до карамели,
добавляем чай из пакетика и немного воды,
провариваем минутку,вливаем ликёр и снимаем с огня.
Этим сиропом пропитываем кекс.
По краю кекса выкладываем обжаренный миндаль.
Невероятные ароматы бергамота и ликёра
не оставят вас равнодушными к такой выпечке!
Приятного чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Морковный кекс с лимончелло la torta alle carote e limoncelloИнгредиенты: Для морковного кекса: 350 г коричневого тростникового сахара (я брала 270 г), 320 мл растительного масла (арахисового или подсолнечного), 30 мл ликера лимончелло, 6 яиц, 1 пакетик разрыхлителя (16 г), 15 г соды, 2 щепотки соли, 300 г пшеничной муки, цедра 2 лимонов, 450 г тертой моркови, Для глазури: 2 ст.л. воды, 2 ст.л. ликера лимончелло, 200 г сахарной пудры, цедра лимона для украшения, Форма для кексов (23 см) с дыркойСухие ингредиенты - муку, соду, разрыхлитель и соль - просеять и отставить в сторону. После мы будем добавлять постепенно сухую смесь к остальным ингредиентам. Коричневый сахар положить в чашу миксера (если Вы используете домашний комбайн, или же взбивать р...

Запеченный крем earl greyИнгредиенты: яйца куриные - 6 шт., сахарный песок - 80 г, молоко - 260 мл, сливки - 260 мл, чай Earl Grey - 2 ч. л.Духовку предварительно разогреть до 150°С. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с 40 г сахара так, чтобы они посветлели. Молоко и сливки влить в кастрюлю, добавить оставшийся сахар и чай, поставить на огонь и довести до кипения (ни в коем случае не кипя...

Латте earl greyИнгредиенты: молоко - 1 л, чай эрл грей - 2 пакета, мед - 2 ст. л., ваниль в стручках - 1 стручокЧайные пакетики заварить в 400 мл воды и оставить на 5–7 минут. Удаляем пакетики и добавляем мед, размешиваем до растворения. Разрезаем пополам стручок ванили и выскребаем семена. Переливаем завареный чай в кастрюльку, добавляем молоко (на мой вкус, я бы ум...

Кекс чайный цитрусовый садИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сливки (10 %, можно молоко) - 200 мл, Вода - 50-70 мл, Сахар - 175 г, Мед - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2-2,5 стак., Крахмал - 3 ст. л., Сода - 1/4 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ликер - 2 ст. л., Изюм - 2/3 стак., Семечки подсолнуха (слегка поджаренные) - 0,5 стак., Пряности (по щепотке муската, имбиря, кардамона, корицы...)в сливки добавить воду, довести до кипения и заварить заварку. Дать настояться, пока не остынет до комнатной температуры, примерно 30-40 минут. Вот такой чай у меня есть, ну очень вкусный. Пока заваривается чай, из холодильник достать масло и яйцо, чтобы в...