Цыплёнок запечённый с кизилом

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Вино белое сухое - 30 мл
Кизил - 150 г
Лимон - 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Мёд - 1 ч. л.
Мята свежая - 4 веточка
Перец острый - 1 шт.
Приправа для курицы - 2 г
Соль - 2 щепотка
Цыплёнок - 1 шт.
Чеснок - 10 зубчик
Яблоко - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления необходим цыплёнок, яблоко, лимон, кизил, острый перец, чеснок, мёд, масло подсолнечное, вино белое, мята, специи, соль. Яблоко и лимон порезать дольками. Цыплёнка фаршируем яблоком и лимоном. Кожицу закрепить зубочистками. Натереть цыплёнка специями, солью и слегка мёдом. Мёд придаст цыплёнку красивый цвет и румяную корочку. Форму смазать подсолнечным маслом. В центр формы кладём цыплёнка. По краям формы выложить кизил. Добавить в форму белое вино. По краям разложить зубчики чеснока. (Чеснок можно не чистить, так аромат будет раскрываться лучше). Острый перец порезать крупными кусочками. Разложить перец рядом с чесноком, по краям формы положить веточки мяты. По краям присыпать кизил сахаром. Запекать цыплёнка в разогретой до 200°С духовку 1 час 10 минут. Через определённое время, блюдо готово! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запеченный цыпленок с кизилом розмарином и чеснокомИнгредиенты: Цыпленок - 1 шт, Лимон (или лайм) - 1 шт, Кизил - 500 г, Чеснок - 6 зуб., Перец чили (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Соль (морская, по вкусу), Соевый соус - 3 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Уксус (красный винный) - 1 ст. л., Розмарин (несколько веточек), Мята (несколько веточек), Вода - 0.7 стак.Цыпленка посолить, поперчить, сбрызнуть винным уксусом внутри и снаружи. Вложить в брюшко лимон. Скрепить брюшко зубочистками, ножки связать бечевкой. Смешать оливковое масло с соевым соусом, смазать цыпленка, налить в форму воду. Выложить вокруг цыпленк...

Цыпленок запеченный с травами и пармезаномИнгредиенты: Голень куриная - 1 кг, Крошка хлебная - 0,5 стак., Пармезан - 0,5 стак., Петрушка (свежая, рубленая) - 2 ч. л., Орегано (сухой) - 0,5 ч. л., Соль (или по вкусу) - 1 ч. л., Тимьян (сухой) - 0,5 ч. л., Перец черный (молотый) - 1/4 ч. л., Масло сливочное (растопленное) - 1/3 стак.Смешать хлебные крошки, измельченный пармезан, петрушку, соль, орегано, тимьян и перец. Снять с курицы кожу, смочить голени в растопленном сливочном масле и запанировать в хлебно-сырной крошке. Я в этот раз кожу снимать поленилась, а вместо масла использов...

Цыпленок запеченный в омлетеИнгредиенты: цыпленок (грудка) - 500 г, масло растительное - 4 ст. ложки, лук репчатый - 1 головка, грибы белые свежие - 100 г, горошек зеленый - 1/2 стакана, яйцо - 4 шт., вино красное - 6 ст. ложек, зелень измельченная - 1 ст. ложка, сахар - 1 ч. ложка, соль - по вкусуГрудку цыпленка промойте, отделите мякоть от костей. Кости залейте 1 л воды, приготовьте бульон и уварите до 1/4 л. Приготовленный бульон процедите и охладите, затем введите в него взбитые яйца. Мякоть цыпленка нарежьте тонкими...

Запеченный цыпленок с кускусомИнгредиенты: 1 цыпленок весом примерно 1,2 кг, 300 г свежего укропа, 6 стеблей зеленого лука, 2 яйца, сок 1 лимона, 6 ст. л. оливкового масла, соль, перецЦыпленка вымыть и разделать на 8–10 порционных кусков: 2 голени, 2 бедра, 2 крыла и 2 грудки, которые тоже можно разрезать пополам. Крайние фаланги крыльев советуем удалить. Куски цыпленка тщательно обсушить и натереть небольшим количеством соли и перца. Ра...