Цыплята и елка из мандаринов

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Мандарины - 12 шт.
Апельсин - 2 шт.
Клементин - 1 шт.
Ягоды, виноград
Гвоздика - 2 шт.
Савойская капуста
Яблоко - 1 шт.

Рецепт приготовления

Представляю идеи оформления фруктовых композиций - елка мандариновая, с листами савойской капусты, и цитрусовый цыпленок.
Разбираем капусту на листья. Выкладываем на тарелку листья капусты (как вариант салат).
На листья капусты выкладываем мандарины.
В центре ставим яблоко, срезаем верхушку по высоте мандаринов.
Выкладываем второй слой. Завершаем пирамиду одной мандаринкой.
Цыпленок - выбираем устойчивую мандаринку, из кожуры второй мандаринки вырезаем крылья, разрезаем клементин на половинки - шапочка, подготовим гвоздику - глаза, кусочек красного фрукта - клюв. Размещаем кусочки зубочисток - для крыльев, шапочки.
Соединяем части - крылья, клюв, шапочка, хвост.
Подаем на праздничный стол.

Источник

Похожие рецепты

Салат из папайи мандаринов и креветокИнгредиенты: Папайя - 1 шт., Мандарины - 2 шт., Креветки - 8-10 крупных, Чеснок - 2 дольки, Лайм (лимон) - половинка, Чили - 1/2 стручка (без семян), Майонез (лучше домашний), Белое сухое вино - 1 стакан, Укроп - 1 пучок1 дольку чеснока измельчить, смешать с чили, майонезом и соком половинки лимона. Папайю очистить и нарезать кубиками. Мандарин очистить, разделить на дольки, удалить пленки. Креветки разморозить, залить вином и оставить мариноваться на полчаса-час. Чили очи...

Салат из хурмы мандаринов и сыра дор блюИнгредиенты: Хурма - 2 штуки, Мандарины - 2 штуки, Сыр дор-блю - 200 г, Зелень - 180 г, Дижонская горчица - 1 столовая ложка, Жидкий мед - 1,5 столовые ложки, Оливковое масло - 5 столовых ложек, Черный душистый перец - по вкусуХурму порезать дольками. Мандарины почистить и разделить на дольки (по желанию отчистить от перепонок). Сыр дор-блю поломать руками на крупные кусочки. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, мёд, горчицу и поперчить по вкусу. На тарелку выложить под...

Морс из черной смородины и мандариновИнгредиенты: Сок свежевыжатый (смородина черная) - 250 г, Мандарин - 2 шт, Сахар - 3 ст. л., Вода - 1.5 лЯгодки черной смородины тщательно промыть. Мандарины помыть, почистить. В блендер поместить смородину, мандарины. Измельчить. Через марлю процедить сок из перемолотых смородины и мандарин. Выжимки поместить в кастрюльку вместе с корками мандаринов. Залить в...

Салат из мандаринов с халвой и гранатамиИнгредиенты: мандарины - 10 штук, зерна граната - 150 граммов, вода апельсиновая - 1 ст. ложка, мед жидкий - 2 ст. ложки1. Срезать верхушку и дно мандаринов маленьким острым ножом. Срезать кожуру и нарезать каждый мандарин на 4-5 кружочков. 2. Положить кусочки на блюдо или на тарелки. Посыпать халвой. 3. Посыпать семечками граната и побрызгать а...