Цукини на зиму

95 рецептов

Цукини на зиму Приготовим ингредиенты. Хорошо, если на участке выросли цукини разных цветов: желтые, зеленые, сочетание таких овощей в банке сделает заготовку ярче и интереснее. Но и использование цукини одного цвета на вкус не повлияет. Набор специй и сыпучих можно измен... Ингредиенты: Цукини - 500 гр, Вода - 0.5 л, Сахар - 1 стол.л., Соль - 0.5 стол.л., Петрушка - 10 гр, Лавровый лист - 2 шт., Перец горошком - 4 шт., Гвоздика - 2 шт., Столовый уксус (9%) - 1 стол.л.

Икра из цукини на зиму Цукини отличаются от кабачков не только цветом. Они немного другие по вкусу, а темно зеленая кожура достаточно грубая. В готовом варианте блюда ее необходимо счищать, она будет не слишком красиво выглядеть, а грубые кусочки негативно отразятся на текстуре.Ц... Ингредиенты: Цукини - 400 гр, Лук - 250 гр, Чеснок - 4 зубч., Морковь - 100 гр, Томатная паста - 30 гр, Растительное масло - 40 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу

Икра из цукини на зиму Для приготовления икры из цукини на зиму продукты берутся из списка. Я намеренно не указала в составе уксус, но если вы опасаетесь за качественное хранение или у вас нет погреба, включите его в состав ингредиентов. Итак, процесс подготовки. Кабачки освобожд... Ингредиенты: Цукини - 1-2 шт., Репчатый лук - 2-3 головки, Чеснок - 3-4 зубчика, Морковь - 1 шт., Томатная паста - 1.5 ст.л., Подсолнечное масло - 2 ст.л., Поваренная соль - по вкусу, Черный молотый перец - по вкусу

Салат из цукини на зиму Подготовьте необходимые ингредиенты: цукини (у меня — жёлтые), мелкую соль, сахар, чеснок, перец и уксус. Цукини нарежьте тонкими ломтиками, очищать их не нужно — кожица у цукини нежная и тонкая, особенно у жёлтых сортов. Добавьте нарубленный чеснок, соль, ... Ингредиенты: Перец чёрный молотый - 1 ст. л., Сахар - 4 ст. л., Соль экстра - 2 ст. л., Уксус яблочный - 80 мл, Цукини - 1500 г, Чеснок - 50 г

Острое соте на зиму Подготовьте необходимые ингредиенты: цукини, баклажаны, лук, морковь, перец сладкий, перец чили, томаты, чеснок, растительное масло, сухую приправу «аджика», соль и сахар. Баклажаны и цукини нарежьте кубиками вместе с кожицей. Выбирайте баклажаны с кремов... Ингредиенты: Аджика сухая - 10 г, Баклажаны синие - 500 г, Лук репчатый - 300 г, Масло подсолнечное рафинированное - 200 мл, Морковь - 300 г, Перец сладкий (болгарский) - 500 г, Перец чили свежий - 100 г, Помидоры - 700 г, Сахар - 2 ст. л., Соль крупнокристаллическая - ...

Компот из цукини и жёлтой алычи Для приготовления компота нужно взять цукини, жёлтую алычу, сахар и воду. В ингредиентах указан вес цукини, очищенного от кожицы и семян. Количество воды дано приблизительно и выясняется в процессе приготовления. Расчёт ингредиентов сделан на 1 банку ёмкост... Ингредиенты: Алыча жёлтая - 300 г, Вода - 2 л, Сахар - 450 г, Цукини - 900 г

Компот из кабачков с облепихой на зиму Для приготовления компота нужно взять цукини (или кабачки), облепиху, сахар и воду. В ингредиентах указан вес кабачков, очищенных от кожицы и семян. Количество воды дано приблизительно и выясняется в процессе готовки. Для простоты приготовления, следует уче... Ингредиенты: Вода - 2 л, Облепиха - 220 г, Сахар - 450 г, Цукини - 1200 г

Рататуй на зиму Итак, подготовьте овощи. Хорошенько помойте их, обсушите с помощью полотенца. Баклажаны порежьте кубиками, насыпьте соли, перемешайте и дайте постоять в течение 15-20 минут, после чего промойте их и обжарьте в половине растительного масла. Сложите в отдельн... Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Цукини (или молодые кабачки) - 1 кг, Помидоры - 1 кг, Перец чили (2 перца разных цветов) - 2 шт., Лук репчатый - 500 гр, Чеснок - 4 зубч., Базилик - по вкусу, Растительное масло - 150 мл, Яблочный уксус - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Сахар ...

Соте без уксуса на зиму 1. Помидоры моем, делаем не глубокий крестообразный надрез на кожице, обдаем крутым кипятком, затем холодной водой, после чего снимаем кожицу, а мякоть протираем через сито. 2. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Перец моем, очищаем от семян и перегородок, реж... Ингредиенты: Помидоры - 2 кг, Лук репчатый - 500 гр, Болгарский перец (красный и желтый) - 1 кг, Цукини - 1 кг, Оливковое масло - 100 мл, Соль - 20 гр, Чеснок - 15 гр, Розмарин сухой (измельченный) - 20 гр, Орегано сухой (измельченный) - 20 гр, Базилик (сухой измельченн...

Лечо из кабачков на зиму без стерилизации Сразу хочу сказать, что рецепт практический авторский. Долго я подбирала ингредиенты и их количество под свой вкус, пока не добилась идеального вкуса этого очень любимого зимнего блюда. Лечо из кабачков по этому рецепту получается невероятно вкусным, главно... Ингредиенты: Кабачок (цукини) - 2 кг, Помидор - 1 кг, Перец болгарский - 0,5 кг, Лук репчатый - 0,5 кг, Уксус 6% - 2 ст.л., Сахар - 2/3 стакана, Масло растительное - 2/3 стакана, Соль морская - 1,5 ст.л., Любимый кетчуп - 400 г, Чеснок - 3 зубчика, Перец ч.м. - 0,3 ч.л....