Цитрусовый кекс с мелиссой

Цитрусовый кекс с мелиссой Нагреть духовку до 180 градусов. Апельсин обдать кипятком, нарезать, убрать семена и измельчить в блендере. Разделить белки и желтки. Белки взбить с солью (0.5 мин.), затем, постепенно добавляя сахар (4 ст.л.), взбивать еще около 1,5 минут. Желтки вместе с ... Ингредиенты: Яйцо — 3 шт, Сметана — 3 ст. л., Масло растительное — 2 ст. л., Мелисса (крупных листочков) — 20-25 шт, Апельсин (небольшой) — 1 шт, Лимон — 0,5 шт, Сахар — 7-9 ст. л., Сода — 1 ч. л., Мука пшеничная — 0,75 стак., Мука рисовая — 0,5 стак., Соль (щепотка), С...

Постный кекс «Мохито» Если вам нравится сочетание мяты и лайма, то возьмите на заметку такие незатейливые кексы "мохито". Это постный вариант, а вообще, массу из измельченных лайма и листочков мяты можно добавить и в другое, более традиционное, тесто для кексов или маффинов: кеф... Ингредиенты: Лайм (или лимон) - 1 штука, Мята (или мелисса) - листочки 1 пучка, Вода - около 0,5 стакана, Растительное масло - 0,5 стакана, Сахар - до 1 стакана, Мука - 1,5-2 стакана, Сода - 0,5 ч. ложки, Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки.