Кекс цитрусовыйДля цитрусового кекса нужны мука, яйца, сливочное масло, сахар, апельсины и миндаль. На медленном огне растопить сливочное масло. Снять цедру с половины лимона, предварительно хорошо его помыв. Измельчить миндаль блендером или мелко порубить ножом. Миксером...Ингредиенты: Лимон - 1 шт., Масло сливочное - 150 г, Миндаль - 150 г, Мука пшеничная - 160 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 220 г, Яйца куриные - 4 шт., Апельсин - 3 шт., Сахар - 180 г
Традиционный английский рождественский кексЗа неделю до выпечки замачиваем в коньяке или бренди орехи, сухофрукты, цукаты. В рецепте указано 3 вида изюма: светлый, темный и красный, а вишня — цукаты. Здесь важно соблюсти некоторые правила: — суммарное количество фруктовой начинки должно составлять 1...Ингредиенты: сахар - 350 г, разрыхлитель - 1 ст. л., коньяк - 100 мл, сливочное масло - 350 г, патока - 3 ст. л., миндаль измельченный - 75 г, яйца куриные - 300 г, мука - 350 г, изюм белый - 300 г, изюм черный - 300 г, изюм - 300 г, вишня - 225 г, цитрусовые цукаты - 1...
Цитрусовый кексДуховку нагреть до 170°С. Форму Д (26 см) слегка смазать маслом. Масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Начать добавлять яйца, после каждого раза хорошо взбивать. С апельсина и с лимона снять цедру. Из апельсина выжать сок. Добавить в тесто цедр...Ингредиенты: мука - 1 стакана, яйца куриные крупные - 3 шт., апельсиновый сок - стакана, лимонная цедра - 1 ч. л., апельсиновая цедра - 1 ст. л., сливочное масло - 150 г, сахар - 130 г, сахар ванильный - 8 г, разрыхлитель - 10 г, соль - 1 щепотка, какао-порошок - 2 ст. ...
Gâteau de voyage (Кекс для путешествий)Как видите, без весов в этом рецепте не обойтись, а также потребуется прямоугольная форма для выпечки кексом примерно 30 на 11 см. Первоначально подготовим форму для выпечки: выстелим ее бумагой (дно и стенки), чтобы кекс не повредился при вытаскивании, выт...Ингредиенты: яйца куриные - 250 г, сахар - 274 г, соль - ч. л., мука - 300 г, разрыхлитель - 15 г, цитрусовые цукаты - 100 г, сливочное масло - 220 г, лимонная цедра - 30 г, лимонный сок - 130 мл, ром - 2 ст. л., вода - 142 мл
Старинный английский фруктовый кексПодготавливаем сухофрукты: чернослив без косточки и курагу нарезаем мелкими кусочками. Изюм, клюкву, вишню моем и просушиваем бумажным полотенцем. С апельсина натираем цедру и выжимаем сок. 120 г очищенного фундука поджариваем на сухой сковороде и крупно ру...Ингредиенты: курага - 45 г, изюм черный - 90 г, изюм белый - 90 г, клюква вяленая - 50 г, вишня вяленая - 120 г, сливочное масло - 95 г, апельсины - 1 шт., сахар коричневый - 70 г, цитрусовые цукаты - 120 г, ром темный - 195 мл, мед - 70 мл, фундук - 180 г, ванильный эк...
Кекс "Пьяный Цитрус"Сварим джем.Измельчить в блендере наши цитрусы,засыпать сахаром и варить минут 30 -40 на маленьком огне.Даём остыть,добавляем туда рюмку спиртного. Масло комнатной температуры взбить,добавлять по одному желтки,постоянно взбивая.В маслянно-желтковую массу до...Ингредиенты: Для теста, 150 гр сливочного масла или маргарина, 200 гр сахара, 250 гр муки, 1 полная ч.л разрехлителя, 3 яйца, 4 полных столовых ложек цитрусового джема., Для джема, 300 гр сахара, 1 большой или 2 маленьких апельсина, 1 большой лимон, 1 рюмка виски или ко...
Легкий апельсиновый кекс для Юлечки -ЮсяЮсяСначала займемся заливкой-желе. С двух апельсинов натереть цедру и выжать сок. у меня вышло 150 мл сока. Смешатьв кастрюльке сок, цедру и сахар, проварить 2 минуты, добавить разведенный в холодной воде крахмал и загустить заливку. Заливка выходит как не сил...Ингредиенты: 2 апельсина и половинка апельсина, Крахмал - приемрно 100 грамм(для теста), 3 яйца, Сахар - 1 стакан, Сода - полчайной ложки, Я взяла слишком широкую форму, поэтому кекс вышел низким.
Фантастический шоколадно-морковный кексСмешать муку, корицу, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Натереть на мелкой терке имбирь и морковь. Нам понадобится 2 ст. измельченной моркови. Немного взбить венчиком яйца с сахаром. Добавить растительное масло и апельсиновый сок, тщательно перемешать. К ...Ингредиенты: Сок апельсиновый (свежевыжатый) - 1/2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар тростниковый (Мистраль) - 1 стак., Корица (без горки) - 1 ч. л., Какао-порошок - 1/3 стак., Соль - 1 щепот., Морковь (большие или 3 средние) - 2 шт, Имбирь (корень длиной 1.5 см) - 1 шт...
Морковно-мандариновый кексДля "наполнителя" для кекса нам понадобится сочная сырая морковь и мандарин с кожурой, но без косточек. Чтобы удобно было измельчать, морковь натрите на терке, мандарин разберите на дольки, сложите вместе с кожурой в чашу блендера, влейте растител...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Майонез - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ликер (Куантро) - 2 ст. л., Морковь - 100 г, Мандарин (около 80 г) - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л.
Морковный кекс с малиновой глазурьюИзюм промыть и залить горячей водой, через 10 мин. воду слить. С лимона снять цедру (натереть на мелкой терке) и выжать из половины лимона сок. Соединить изюм с соком, оставить на 30 мин. Взбить яйца с мягким сливочным маслом и сахаром. Влить гашенную ук...Ингредиенты: Лимон - 1 шт, Изюм - 50 г, Масло сливочное - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 140 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Морковь (средняя) - 1 шт, Сода гашеная уксусом (без горки) - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Сыр сливоч...
