Цитрусовое молочное мороженое

Цитрусовое молочное мороженое С апельсина снять цедру и отжать сок. Цедру залить молоком, (оставить половину стакана), поставить на слабый огонь и довести до кипения, поварить примерно 1 минуту, затем цедру убрать и всыпать сахар. Крахмал размешать в половине стакана молока. Постоянно п... Ингредиенты: 0,5 л молока, 1 апельсин, 2 яйца, 100 гр. сахара, 1 ст. л крахмала

Лёгкий маседуан с мороженым Яблоко и грушу моем, чистим, нарезаем маленькими кубиками. В кастрюлю наливаем воду, кладём корицу и бадьян. Кладём в воду порезанные фрукты, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 2 минуты. Фрукты должны быть лишь слегка приварены. Снимаем кастрюлю с... Ингредиенты: Яблоко - 1 шт, Груша - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Вода - 100 мл, Корица (палочка) - 1 шт, Бадьян (звёздочка) - 1 шт, Мороженое - 50 г, Мята

Ванильное мороженое и груша-пашот «Сладкая парочка» Приготовить все необходимое для мороженого. Смешать сливки с молоком, влить в кастрюльку с толстым дном и подогреть. Стручки ванили разрезать вдоль, отделить семена. Бросить семена ванили и сами стручки в молочно-сливочную смесь. Добавить к молоку и сливкам... Ингредиенты: молоко - 250 мл, сливки 33-35% - 300 мл, сахарный песок - 115 г, яичные желтки - 3 шт., ванильный стручок - 1 шт., карамель - 10 шт., красный винный соус - 80 мл, грецкие орехи - 40 г, груши - 4 шт., вино красное сухое - 600 мл, корица в палочках - 1 шт., г...

Мороженое с лимоном и оливковым маслом Нагревайте молоко со сливками и цедрой, пока по краям не появятся пузырьки кипения. Желтки взбейте с сахаром и солью до светлого цвета и пенообразного состояния (примерно 5 минут на высокой скорости). Уменьшите скорость и постепенно добавьте лимонный сок и... Ингредиенты: Молоко - 1 стак., Сливки (от 33%) - 1 стак., Лимон (тертая цедра и сок) - 2 шт, Желток яичный - 4 шт, Сахар - 1/3 стак., Соль (щепотка), Масло оливковое - 3/8 стак., Шоколад темный (поломанный на кусочки) - 225 г, Масло растительное - 2 ст. л.

Цитрусовое мороженое с лавандой Молоко прогреть с лавандой и сахаром Демерара от Мистраль до растворения последнего. Снять с огня, дать полностью остыть. Из мандаринов и грейпфрута выжать сок. Сока из мандаринов получилось примерно 220 мл, а из грейпфрута около 150 мл. Смешать молочный от... Ингредиенты: Молоко сгущенное (380 гр.) - 1 бан., Мандарин - 500 г, Грейпфрут (лучше красный) - 1 шт, Сахар тростниковый (Демерара от Мистраль) - 50 г, Молоко - 100 мл, Лаванда (без горки) - 1 ст. л., Цедра мандарина - 1 ч. л.

Клубничное мороженое "Дайкири" Мороженое «Дайкири» напоминает знаменитый коктейль с ромом и соком лайма. Комбинация фруктового пюре, цитрусовых и алкоголя – что может быть лучше для мороженого? По этому рецепту у вас получится 450 г клубничного мороженого. Чтобы сделать мороженое для дет... Ингредиенты: лайма, цедра 2 Штуки, соли 1 Щепотка, желтка 4 Штуки, рома 2 Ст. ложки

Апельсиновое мороженое с апельсинами Апельсин промываем под проточной водой. С помощью терки (на мелкой терке) снимаем с апельсина цедру, выжимаем из апельсина сок. В кастрюлю с толстым дном всыпаем сахар, цедру, вливаем сок и добавляем немного воды. Варим на медленном огне смесь, пока сахар н... Ингредиенты: Молоко - 500 мл, Сливки - 300 мл, Сахар - 200 гр, Апельсины - 1 шт., Вода - 50 мл

Домашнее мороженое Ой, да кто ж это не любит мороженое, поднимите руку! Да нет же, это же любимая еда и взрослых, и детей! Я обычно предпочитаю покупать магазинное мороженое – никакой тебе мороки. Но когда приезжают мои дети, я их обычно балую домашним мороженым. Есть у... Ингредиенты: Мята (большой) - 3 гр, Вода - 500 мл, Сахар - 150 гр, Сливки - 300 мл, Яичные желтки - 1 шт., Молоко - 250 мл, Лимонный сок - по вкусу, Апельсиновый сок - по вкусу

Десерт "цитрусовый всплеск" или апельсиново-мандариновые брауни с лимонно-лаймовым мороженым В кастрюльку выложить поломанный на кусочки шоколад, сливочное масло, сок и цедру апельсина и мандарина. Нагреть, помешивая, до однородности, снять с огня, остудить до комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной массы, смешать обе сме... Ингредиенты: 100 гр. молочного шоколада, 75 гр. сливочного масла, 0,5 апельсина, 1 мандарин, 2 яйца, 50 гр. сахара, 175 гр. муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, ванилин, дополнительно: лимонно-лаймовое домашнее мороженое, мята, цедра апельсина, сахарная пудра

Сливочный коктейль с киви и лимонным соком Из лайма выжать 1 ст. ложку сока. Киви почистить, нарезать кусочками и поместить в блендер. Добавить мороженое, влить молоко, сок лайма и все взбить. Ингредиенты: киви - 3 шт., сливочное мороженое - 100 г, лайм - 1 шт., молоко - стакана

Больше рецептов