Цветные мини-безеБелок отправляем в чашу миксера и начинаем взбивать на небольшой скорости и постепенно увеличиваем до максимальной. Через пару минут, когда начнут появляться пузырьки в белок начинаем добавлять сахар небольшими порциями, по 1-2 ст.л. с интервалом 20-30 секу...Ингредиенты: белок яичный - 3 шт., сахар - 180 гр., ванильный сахар - 10 гр., лимонный сок - 2 - 4 капли, крахмал - 1 ч.л.
Пирог из курицы и цветной капустыПочистим картофель, и порежем на кусочки толщиной 5-7 мм и отправим в кипящую подсоленную воду, варим, пока картофель не будет готов, выложим в дуршлак, чтобы чуть остыл и ушла лишняя влага Цветную капусту также разбираем на соцветия и отвариваем в подсолен...Ингредиенты: Картофель - 3 шт, Грудка куриная, Капуста цветная, Яйцо куриное - 3 шт, Сметана - 2 шт, Сливки, Сыр твердый - 150 г, Масло сливочное, Чернослив (а)
Мини-пиццы на тесте из цветной капусты без мукиЦветную капусту очищаем от больших стволов и листьев, измельчаем и ставим в микроволновую печь на пару минут. Важно, чтобы капуста не сварилась. Даем капусте немного остыть, добавляем тертый сыр, взбитое яйцо, чеснок, оливковое масло, специи и замешиваем те...Ингредиенты: 1 зубчик чеснока (можно сушеного), 1 чашка змельченной цветной капусты, 1,5 чашки тертого твердого сыра, 1 яйцо, 2 ч. л. оливкого масла, моцарелла, помидоры черри, зеленый горошек, томатная паста, специи, зелень
Сливочный соус для пасты с шампиньонами, цветной капустой, семечками тыквы и подсолнечникаШампиньоны чистим и нарезаем небольшими кубиками. С цветной капустой поступаем так же. Маслины разрезаем пополам. Лук мелко нарезаем и пассеруем на оливковом масле. Когда лук подрумянится, вводим шампиньоны, солим, перчим. Тушим 2–3 минуты на среднем огне. ...Ингредиенты: Свежие шампиньоны - 300 г, Сметана 20%-ная - 3 столовые ложки, Сливки 10%-ные - 100 мл, Маслины без косточек - 100 г, Цветная мини капуста - 150 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сладкая паприка - по вкусу, Смесь итальянских специй - 1 ст...
Мини-пиццы из цветной капустыКапусту отварить с солью, слить, остудить. Измельчить в блендере, добавить взбитое яйцо, оливковое масло, натертый сыр и измельченный чеснок. Тут я добавила еще крахмал, когда готовила вторую порцию, потому как без него, повторюсь, форму у меня готовые пицц...Ингредиенты: моцарелла мини - 16 шт., помидоры черри - 10 шт., яйца куриные - 1 шт., сыр - 150 г, картофельный крахмал - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., чеснок - 1 зубчик, капуста цветная - 400 г
Киш на творожном тесте с цветной капустой и черемшойДля теста предварительно следует отвесить творог в марле, чтобы удалить лишнюю влагу. Творог я брала мягкий и однородный. Снять с марли и перебить его в блендере с вялеными томатами. Муку соедините с солью. В блендере соедините муку, холодное масло, порубле...Ингредиенты: грецкие орехи рубленые - 60 г, сухарная крошка - 3 ст. л., сливочное масло - 50 г, пшеничная мука - 275 г, творог обезжиренный - 225 г, сливочное масло - 225 г, соль - 1 ч. л., помидоры вяленые в масле - 4 шт., капуста цветная - 400 г, яйца куриные - 5 шт.,...
Запеканка из цветной капустыВарим капусту в подсоленной воде до полуготовности. Взбиваем йогурт, оливковое масло, яйцо, муку. Выкладываем капусту в форму, солим, перчим по вкусу; заливаем сделанным соусом. Посыпаем сыром и раскладываем сверху кусочки сливочного масла. Ставим в духовку...Ингредиенты: Капуста цветная - 1 вилок, Йогурт (без добавок, смета) - 1 стак., Масло оливковое - 1/2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сыр твердый (тёртый) - 1,5 стак., Масло сливочное - 1 ст. л.
Омлет с цветной капустой по-средиземноморскиЦветную капусту сполоснуть и разобрать на небольшие соцветия, залить водой, довести до кипения, добавить в воду соль и варить 5 мин. Откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь воде. Морковь сварить и натереть на тёрке, нарезать кружочками оливки и маслины. На...Ингредиенты: Перец черный (по вкусу), Соль (по вкусу), Приправа (по вкусу, итальянские травы), Укроп (несколько веточек), Молоко - 5 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Маслины (без косточки) - 5 шт, Оливки зеленые (без косточки) - 5 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное...
Запеканка из цветной капусты с курицейОтварную куриную грудку нарезать Капусту отварить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, дать стечь остаткам воды Форму смазать сливочным маслом Посыпать 1 ст. л. панировочных сухарей Выложить ровным слоем капусту Сверху ра...Ингредиенты: Капуста цветная (крупная) - 1 шт, Грудка куриная (отварная) - 200 г, Масло сливочное - 150 г, Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2, Молоко - 1 стак., Сыр твердый (твердый) - 100 г, Соль
Запеканка из цветной капусты в сырной шубкеКапусту разделить на большие соцветия, помыть и бланшировать в кипящей воде 3 мин. В фарш положить очищенную и измельчённую в блендере луковицу, посолить поперчить и хорошо вымесить. Соединить натёртый на мелкой тёрке сыр, брынзу с творогом и хорошо растере...Ингредиенты: Капуста цветная (не большие) - 2 шт, Фарш мясной - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Сметана (20%) - 450 г, Сыр твердый (типа Российский) - 150 г, Творог - 100 г, Брынза - 100 г
