Хычины с сыром и картофелемКак приготовить хычины с сыром и картофелем? 1. Картошку отварите в мундирах. 2. Пока картошка варится, сделайте тесто. Для этого замесите муку, кефир и соль. Тесто должно быть эластичным. Хотя поддается оно и не сразу. Поставьте тесто на полчаса в теплое м...Ингредиенты: Картофель 1 Килограмм, Сыр (брынза или сулугуни) 1 Килограмм, Мука 4-5 Стаканов, Кефир 1/2 Литра, Соль 1 Чайная ложка, Масло сливочное 80-100 Грамм, Петрушка - По вкусу
Хычины с сыром, брынзой и картофелем1. Приготовим домашний кефир. Простерилизовать посуду для приготовления кефира. Закваску (3 гр) высыпать в пастеризованное молоко (1 л) комнатной t. Молочную смесь тщательно перемешать сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накрыт...Ингредиенты: Закваска (для кефира от Orsika ) - 1 пакет., Молоко (у меня 2,5% жир.) - 1 л, Кефир - 500 мл, Соль (б/г) - 1 ч. л., Сода (б/г не гашеная) - 1 ч. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Масло сливочное (для смазывания лепешек) - 100 г, Картофель (вес уже отваренного...
Хычины с сыром и зеленьюХычины В кефир добавим соду, перемешаем и оставим на 5 минут. В муку высыпали соль, налили кефир и замешиваем тесто. Из теста делаем продолговатую форму и делим ее на 6 равных частей. Каждый кусочек теста обваляем в муке, немного придадим форму небольшой ле...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Кефир - 250 мл, Сода - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Сыр твердый (или полутвердый) - 200 г, Зелень - 20 г, Чеснок - 2 зуб., Масло сливочное (на смазку) - 100 г
Хычины с сыромХычины готовим из теста с зеленью и сыром, затем обжариваем на сковороде. Для приготовления нам понадобится кефир (в идеале — айран), мука, соль, сода, брынза, зелень укропа и петрушки, сливочное масло для смазывания лепёшек. Из муки, кефира, соды и соли за...Ингредиенты: Кефир 250 Миллилитров, Сода 0.5 Чайных ложки, Мука пшеничная 2,5 Стакана, Соль 0,5 Чайных ложки, Брынза 250 Грамм, Укроп 1 Пучок, Петрушка 1 Пучок, Масло сливочное 100 Грамм
Хычины с сыром и свекольной ботвойДля начала приготовим тесто. Просеять муку, добавить соль,1/2 часть стакана теплой воды. Перемешать, и добавить растительное масло. Снова перемешать и добавить оставшуюся воду. По необходимости можно еще добавить муки. Тесто должно быть мягким, эластичным. ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Масло растительное - 2 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Вода (Теплая) - 1 стак., Свекла листовая (Примерно 200гр.) - 1 пуч., Зелень (Лук,петрушка, укроп по 1/2 пучка), Творог (Лучше всего не очень влажный) - 150 г, Масло сливочное (Д...
Хычины с сыром и картофелемХычин - это лепешка из тонкого теста с картофельно-сырной или мясной начинкой с зеленью. Для теста подойдет любой кисломолочный продукт: кислое молоко, кефир, айран, тан и т.д., чем жирнее, тем вкуснее тесто. Для начинки надо взять равное количество картофе...Ингредиенты: Мука пшеничная - 380 г, Кефир - 300 мл, Сода - 0,5 ч.л., Соль - щепотка, Сыр адыгейский - 250 г, Картофель отварной - 250 г, Чеснок - 3 зубчика, Масло сливочное - 100 г
Хычины с сыромВ миску просеиваем муку, кладем соль, вливаем минералку и кефир, замешиваем тесто. Даем ему полежать 20-30 минут. По консистенции тесто должно быть упругое, эластичное. Займемся начинкой: натираем сыр на терке, измельчаем предварительно вымытый и обсушенный...Ингредиенты: Мука - 5 стак. (200 мл), Минеральная вода (газированная) - 1 стак. (200 мл), Кефир - 1 стак. (200 мл), Адыгейский сыр - 300 гр, Укроп - 60 гр, Растительное масло (для жарки) - 40 мл, Сливочное масло - 100 гр, Соль - по вкусу
Хычины с картофелем, сыром и зеленьюДля теста в чашку всыпаем просеянную муку, добавляем соль, сахар и сухие дрожжи. Понемногу добавляем теплое молоко и хорошо перемешиваем. Замешиваем эластичное тесто, формируем шар, смазываем растительным маслом, накрываем кухонным полотенцем и оставляем на...Ингредиенты: молоко - 300 мл, мука - 700 г, соль морская - 1 щепотка, сахар - 1 ч. л., дрожжи сухие - 1 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., сливочное масло - 20 г, картофель - 4 шт., брынза - 20 г, сулугуни - 20 г, сыр голландский - 20 г, чеснок молодой - 3 зубчика, ...
Хычины с сыром и картофелемИтак, прежде всего, подготовьте глубокую миску. В нее влейте молоко. Всыпьте в него соль, а затем и соду. В связи с тем, что для приготовления используется молоко, гасить соду не нужно. Всыпьте муку. Затем очень хорошо замесите тесто. Накройте готовое тесто...Ингредиенты: 1 стакан молока (или же кефира), ½ чайной ложки соли, 1 крупный картофель, 50-100 грамм твердого сыра, ½ чайной ложки соды, 2,5-3 стакана муки
Хычины с сыромИстинные знатоки и любители хычинов могут назвать более сорока начинок для этих вкусных лепешек ... Несладкие варианты едят в прикуску с разными мясными и овощными блюдами, макают в супы. Самые популярные хычины в домашней интернациональной кулинарии: с мяс...Ингредиенты: Кефир (айран, простокваша) - 1 стакан, Вода (или минеральная газировка) - 1 стакан, Мука - 5 стаканов, Сливочное масло - 100 г, Адыгейский (домашний и т.п.) сыр - 300 г, Укроп - 1 хороший пучок, Соль по вкусу, Растительное масло для жарки
