Хрустящий жареный картофель

Хрустящая жареная картошка Главный секрет вкусной хрустящей жареной картошки – золотистая корочка. И именно это часто становится проблемой для многих кулинаров: сделать картофель, особенно когда он жарится в большом количестве на сковороде, хрустящим, но при этом довести его до готов... Ингредиенты: Картофель 1 Килограмм, Тмин 1 Чайная ложка, Перец чили сухой молотый 1 Штука, Растительное масло 2 Ст. ложки, Сливочное масло 1 Ст. ложка, Соль 1 Щепотка, Укроп 1 Пучок, Чеснок 4 Зубчика, Куркума 1 Чайная ложка

Жареный картофель с розмарином Приготовим замечательный жареный картофель с розмарином. Для начала отварите картошку и порежьте её крупно. Растопите на сковороде жир, добавьте чеснок, розмарин и выложите картофель. Обжарьте до румяной корочки и сразу подайте на стол. Приятного аппетита! ... Ингредиенты: Картофель 10 Штук, Головка чеснока 1 Штука, Веточка розмарина 4 Штуки, Гусиный жир 1 Ст. ложка

Хрустящая жареная картошка с медом и специями В этом рецепте довольно много ингредиентов, но не стоит пугаться. Все они довольно бюджетные и наверняка почти всегда имеются в доме. Так что смело принимайтесь за приготовление этой замечательной ароматной хрустящей картошечки с медово-перечным соусом. Мне... Ингредиенты: Картофель 4 Грамма (крупный), Крахмал кукурузный 2 Ст. ложки, Кетчуп 3 Ст. ложки, Перец чили молотый 1 Чайная ложка, Чесночный порошок По вкусу, Масло растительное 300 Миллилитров (для фритюра), Соль По вкусу, Кунжутные семена 1 Чайная ложка, Мед 3 Чайных л...

Салат с жареным картофелем Не зря славяне очень быстро назвали картофель вторым хлебом – уж очень полюбился он нашим предкам. Но любим картофель не только мы. Оцените оригинальный канадский салат, где тоже дело не обходится без жареной картошки! 1. Картофель почистить, помыть и порез... Ингредиенты: картофеля 1 Килограмм, растительного масла 1½ Ст. ложек, соли 1/4 Ст. ложки, кукурузы 1/2 Стакана (замороженной или консервированной ), красный сладкий перец 1 Штука, чеснока 2 Ст. ложки (побегов), петрушки 2 Ст. ложки, Заправка; майонеза 1/2 Стакана, смета...

Жареный картофель с секретом Нарезаем нашу картошечку красивыми одинаковыми кусочками (у меня - полукружочки). Слишком мелко не рубите, мы не хотим пюре, мы хотим золотистую корочку) Промываем под холодной водой, обязательно обсушиваем бумажным полотенцем. Кладем в миску. Готовим марин... Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Масло растительное (для жарки и для маринада), Зелень (петрушка и укроп, для маринада), Чеснок - 2 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Специи, Сок лимонный (буквально пару капель), Майонез (опционально, для маринада) - 1 ст. л.

Жареный картофель Первым делом, естественно, картошку моем, чистим, еще раз моем и нарезаем удобными для вас кусочками. Я люблю измельчать при помощи вот такой терки. После измельчения ни в коем случае НЕ МЫТЬ еще раз. Нам нужен сухой картофель, иначе он не поджарится как сл... Ингредиенты: Картофель (крупных, крахмалистого сорта) - 10 шт, Масло растительное - 100 мл, Соль - 1 ч. л., Масло сливочное - 80 г, Крахмал картофельный - 3 ст. л.

Жареный картофель в панировке Обжаренный таким образом картофель чем-то похож на "Картофель по-деревенски". Единственное различие между ними в том, что этот картофель жарится в растительном масле, а то блюдо - запекается в духовке. Жаренный картофель придется по вкусу тем из нас, кто об... Ингредиенты: Картофель - 400 г, Растительное масло - 200 мл, Пшеничная мука - 2 ст.л., Соль - 0,5 ч.л., Куркума - 0,5 ч.л., Приправа - 0,5 ч.л.

Мелкий жареный картофель Приготовление мелкого картофеля - это зачастую что-то, что кулинары считают ниже своего достоинства. "Мелкий картофель" - я подразумеваю СОВСЕМ МЕЛКИЙ, размером с фалангу пальца и чуть больше - тот самый, который огородники выбрасывают, а крестьяне пускают ... Ингредиенты: Самый мелкий картофель - 500 г, Вода - 1 л, Сливочное масло - 30 г, Подсолнечное масло - 2 ст.л., Соль - по вкусу

Картофель пай/ хрустящий жареный картофель Картофель Пай получается хрустящим, красивым, ароматным и очень легко готовится. Хорошо подходит для салатов или на перекус. Картофель нарезать на тоненькую соломку и хорошо промыть в воде, чтобы смыть весь крахмал. Просушиваем картофель полотенцем, чтобы у... Ингредиенты: ингредиенты: картофель – 4 - 5 шт., масло – для жарки, соль

Жареный картофель "Фингерлинг" Замочить картофель в кастрюле с холодной водой. Добавить 2 ст ложки морской соли. Довести до кипения ни сильном огне. Варить до готовности в течении 10 минут. Слить воду, остудить картофель на 5 минут. Нарезать картофель пополам (вдоль). Растопить утиный жи... Ингредиенты: молодой картофель 700 Грамм, утиный жир 3 Ст. ложки, морская соль 1 По вкусу

Больше рецептов