Хрустящие креветки с пюре из спаржи

Хрустящие креветки с пюре из спаржи Спаржу почистить у основания ножом для чистки картофеля. Отварить на пару, на дно кастрюли налить вино и варить 15 минут. Достать, отложить 2 - 3 стебля для украшения. Остальную спаржу порезать на мелкие кусочки и загрузить в чашу блендера. Добавить вино от... Ингредиенты: спаржа свежая - 350 гр., вино белое сухое - 100 мл., масло оливковое, соль, перец., мёд - 1 ч.л., сливки - 1 ст.л., сок половины лимона., креветки королевские - по 2 шт. на порцию., масло растительное для фритюра., соль, перец., крахмал.

Спаржевый суп-пюре с креветками Спаржу очистить и срезать кончики. Варить в бульоне 10 мин. Вынуть из бульона 4ри стебля срезать верхушки для украшения. Стебля вернуть у бульон и варить еще 5 мин. Затем блендером измельчить суп до консистенции пюре. Влить сливки, довести до кипения и вари... Ингредиенты: 500г зеленой спаржи, 380мл куриного бульона, 125мл сливок, 100г отварных креветок, 1ч.л. рубленого миндаля, соль, перец

Крем-суп из цукини с креветками Цукини почистить и нарезать кубиками. Молодые побеги спаржи нарезать, верхушки отложить для украшения супа. Измельчить 1 зубчик чеснока. Цукини, спаржу, чеснок выложить на сковороду, посолить, поперчить. Полить оливковым маслом и обжарить минут 5-7. Отлож... Ингредиенты: Кабачок (цукини) - 2 шт, Спаржа - 8 шт, Чеснок - 1 зуб., Креветки (королевские) - 12 шт, Сухари панировочные|Панировка - 50 г, Укроп - 10 г, Перец чили (молотый) - 7 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сливки (10%) - 300 мл, Сыр твердый (пармезан) - 50 г, Масло оливков...