Хрустящие картофельные шарики на гарнирВ отваренный картофель добавить сливочное масло, я добавляю побольше, на мой вкус так вкуснее. Потолочь картошку, добавить молока, молока добавлять не много, чтобы картошка не была жидкой. Из картошки лепим шарики, обваливаем в панировочных сухарях, потом в...Ингредиенты: Картофель - 15 шт, Молоко - 0.5 стак., Соль - 1.5 ч. л., Сухари панировочные|Панировка - 2 пач., Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 100 г, Масло растительное - 0.5 л
Хлебные корзиночки с финским селедочным салатом и картофельными шариками на гарнирСельдь почистить, филетировать, удалить косточки. А, кстати, как Вы разделываете селедку? Ну понятно, что чистите с головы, отрезаете брюшко, ножиком вытаскиваете все лишнее , отделяете съедобное от несъедобного. Дальше секир - башка и отсекаем хвостик. А ф...Ингредиенты: сельдь с/с - 1 шт. ( 1 филе), яблоко кисло-сладкое – 0,5 крупного, укроп свежий – небольшой пучок, лук зеленый – несколько перьев, огурец маринованный – 1 шт, сметана – 100 г, йогурт натуральный – 50 г, перец молотый щепотка по желанию и, брусника для украш...
Картофельные шарикиДля приготовления картофельных шариков из пюре с сыром подготовьте ингредиенты по списку. Залейте картофель холодной водой, добавьте 1-2 щепотки соли, доведите воду до кипения и отварите картофель до готовности. Затем горячую воду слейте и слегка охладите к...Ингредиенты: Картофель – 1 кг, Зеленый лук – 0.5 пучка, Чеснок – 0.5 головки, Растительное масло – 1 ст.л. + для жарки, Соль – по вкусу, Молотый черный перец – по вкусу, Яйцо куриное – 1-2 шт., Крекеры – 100 г, Сыр – 50 г, Паприка – по вкусу, Хмели-сунели – по вкусу, Му...
Картофельные зразы с грибами, запеченные в духовке с луковым соусом (без муки)Картофель очистить, помыть и нарезать кусочками. Положить в кастрюлю с горячей водой и сварить до готовности. Посолить за 15 минут до окончания варки. Если добавить в воду немного растительного масла, картофель сварится быстрее. Готовый картофель помять кар...Ингредиенты: Для картофельных зразов: 1 кг – картофеля, 1 шт. – репчатого лука, 1 шт. – морковки, 300 г – шампиньонов, соль, черный перец, специи по вкусу, для соуса из зеленого лука: 1 пучок – зеленого лука, 0,5 ст. – сметаны, 2 шт. – варенных куриных яйца, 4 ст.л. – р...
Картофельные шарики с хрустящей корочкой из заварного тестаПриготовить заварное тесто. В кастрюльку с водой добавить масло сливочное, соль (по вкусу) и вcкипятить. Всыпать муку и варить, помешивая, минуты 2. Охладить. Картофель сварить и хорошенько растолочь. Смешать тесто с картофелем. Скатать шарики величиной с г...Ингредиенты: Картофель - 6-7 шт, Мука пшеничная|Мука (+ для обваливания) - 1/2 стак., Масло сливочное - 3 ст. л., Яйцо куриное - 4 шт, Вода - 1/2 стак., Масло растительное (для жарки), Соль
Картофельные шарики в качестве гарнираНачало процесса приготовления картофельных шариков схоже с приготовлением картофельного пюре. Моем картофель, очищаем, нарезаем кубиками и отвариваем, только до полуготовности. Сливаем воду из кастрюли. Сразу же горячий картофель перетираем деревянной ложко...Ингредиенты: картофель – 0,8 кг., сливочное масло – 50 гр., мука пшеничная – 50 гр., мелкие сухари панировочные – 50 гр., соль, перец молотый черный и красный – по вкусу, рафинированное растительное масло – для фритюра.
Картофельные котлеты "Коррокэ"Приготовим составляющие Чистим картошку и ставим её вариться. Пока варится картошка, чистим чеснок и мелко его нарезаем, пекинскую капусту нарезаем соломкой, а потом разрезаем соломку поперек на более мелкие части, зеленый лук нарезаем отрезками по 2-3 см. ...Ингредиенты: Картофель - 500 г, Фарш мясной (желательно свиной) - 200 г, Капуста пекинская - 50 г, Лук зеленый - 2 шт, Соевый соус - 1 ст. л., Масло кунжутное (или кукурузное) - 2 ст. л., Яйцо куриное (крупное или 2 мелких) - 1 шт, Крахмал кукурузный - 2 ч. л., Мука пше...
Овощные шарики в хрустящей панировкеУ меня было уже готовое гороховое пюре смешанное с обжаренными луком и морковью. Готовила фаршированные кабачки и осталась начинка: http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 830/ Вы можете выбрать горох, не требующий замачивания, что значительно сократит вр...Ингредиенты: Горох (готовый, отварной) - 200 г, Картофель (средний) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1/2 шт, Паприка сладкая - 1 ч. л., Перец черный (по вкусу), Перец красный жгучий (по вкусу), Крахмал картофельный - 1 ч. л., Сухари панировочные|Панировка - 1 ч. л...
Хрустящий сырный картофельДля любителей сыра - это блюдо просто находка! Картофельное пюре смешивается с несколькими видами сыра, яйцом и кукурузной мукой. Затем в кипящее масло или с помощью кондитерского шприца выдавливаем полосочки и обжариваем. Но этот вариант мне не очень понра...Ингредиенты: Картофель 500 Грамм, Пармезан тертый 1/2 Стакана, Моцарелла тертая 1/2 Стакана, Чеддер тертый 1/2 Стакана, Сыр тврдый 1/2 Стакана (нарезанный мелким кубиком), Яйцо куриное 1 Штука, Молоко 3 Ст. ложки, Мука кукурузная 3 Ст. ложки
Фасолевые шарикиФасоль я замочила на ночь Затем отварила в трех водах: как только вода закипела, я ее слила, залила снова и поставила варить. И так трижды. Таким образом я варю все бобовые для устранения нежелательного эффекта, после их употребления. Картофель сырой потерл...Ингредиенты: Фасоль - 200 г, Картофель - 200 г, Чеснок - 2 зуб., Хмели-сунели - 0.5 ч. л., Соль, Перец черный, Масло растительное (для жарки во фритюре), Мука пшеничная|Мука (для обваливания)
