Лето 2011: холодный мятно-шоколадный кофеСварить кофе, при необходимости процедить (гущу выкинуть), в еще горячем кофе растворить шоколад. Немного охладить, добавить 1/2 мороженого, мятный сироп или ликер (кстати, нет сиропа/ликера - можно заменить на мятный шоколад, правда послевкусие будет не оч...Ингредиенты: Крепкий свежесваренный кофе 300-350 мл+-, Горький шоколад 30-50 гр., Мятный сироп или ликер - 2-4 ст.л., Сливочное мороженое 100 гр.+-, Лед
Горячий шоколад эспрессоМногим будет интересно узнать о том, как приготовить горячий шоколад-эспрессо. Готовим шоколад на плите в сотейнике, используем шоколад, молоко, сливки, кофе. Нагрейте до горячего состояния молоко вместе со сливками, но не кипятите. В это же время нашинкуйт...Ингредиенты: Молоко 1 Литр, Сливки 400 Миллилитров, Сахар 80 Грамм, Тёмный шоколад 360 Грамм, Эспрессо, порошок 1 Ст. ложка, Вода горячая 1 Стакан, Экстракт ванили 1,5 Чайных ложки, Соль 1 Щепотка, Корица По вкусу, Зефир По вкусу, Взбитые сливки По вкусу, Карамельный со...
Кофе по-швейцарски со льдомГорячий кофе остудить. Довести до кипения пол кастрюли воды. Разломать шоколад в миску и положить ее в кастрюлю, растопить шоколад. Убрать с плиты. Кофе, шоколад и корицу перемешать. Приготовить взбитые сливки. В высокий бокал с толстыми стенками добавить н...Ингредиенты: плитка шоколада 1/3 Штуки, густые сливки 30 % 1 Ст. ложка, молотая корица 1/4 Чайных ложки, лед 2-4 Штук
Коктейль "Холодный шоколад"Шоколад растопим удобным для вас способом, в СВЧ или на водяной бане. Кофе зальем небольшим количеством кипятка, добавим к шоколаду, размешаем, охладим до комнатной температуры Выложим в стакан блендера, добавим немного кефира, взобьем, вольем оставшийся, п...Ингредиенты: Кефир (любой процентности, по желанию) - 1 стак., Вода (кипяток - для заваривания кофе) - 10 мл, Сахар (у меня стевия) - по вкусу
Кофе с шоколадомВ турку налить отфильтрованной холодной воды, положить кофе, размешать. Шоколад натереть на мелкой терке. Поставить турку с кофе на медленный огонь и сварить. Одновременно поставить молоко на медленный огонь, нагреть. В молоко всыпать тертый шоколад и дожда...Ингредиенты: вода - 150 мл, молоко - 50 мл, кофе молотый - 1 ч. л., шоколад черный горький 70% - 15 г, сахар - 1 шт.
Холодный мятно-шоколадный кофеВарим кофе, процеживаем. В горячем кофе (можно вернуть на небольшой огонь) растворяем шоколад. Смесь немного охлаждаем и добавляем к ней половину мороженого (50 г), мятный сироп, несколько кубиков льда. Всё взбиваем в блендере. Переливаем в бокал и присыпае...Ингредиенты: свежесваренный натуральный кофе - 300-350 мл, горький шоколад - 30-50 г, мятный сироп или ликер - 2-4 ст.л., сливочное мороженое - 100 г
Кофе "Проснись и пой"Имбирь натереть на мелкой терке, все ингредиенты забросить в уже налитую в турку воду (холодную). Воды налить необходимо так, как вы делаете это обычно. Чем больше воды - тем менее бодрящим будет Ваш кофе) Варить кофе. Как только он закипит - снимаем с огня...Ингредиенты: 2 ч.л. молотого кофе, 1 ч.л. какао, 1 см. имбиря, 1/5 ч.л. корицы, 1-5 целых гвоздичек, молоко
Кофе выходного дняВ турку закладываем кофе,сахар, соль,можно добавить корицу по желанию. Я люблю кофе без корицы. Заливаем холодной водой и ставим на маленький огонь. До начала образования пенки, по мере нагревания, два раза перемешиваем кофе. Как только начнет подыматься пе...Ингредиенты: Маленькая щепотка соли, Сахар 4 ч.ложки, можно и меньше, Кофе свежесмолотый - 4 ч.ложки с горкой, Вода - 270 мл
Кофе " Его Величество- Кофе!"Шоколад положить в прозрачный бокал и поставить на 1 минуту в микроволновку. Когда шоколад растает, нарисовать на стекле рисунок. Дать чуть-чуть застыть. Аккуратно залить 50 мл холодного молока, надо налить так, чтоб молоко закрыло рисунок из шоколада. И ак...Ингредиенты: шоколад черный горький 70% - 20 г, молоко 3,2% - 50 г, кофе свежесваренный - 100 мл
Шоколадный кофеКофе можно варить либо в большой турке, либо сначала в маленькой турке, а затем в кастрюльке. Высыпаем кофе, какао и сахар. Сухую смесь подогреваем на слабом огне 30 секунд.Заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем с огня. Теперь либо продолжаем варить, ...Ингредиенты: На 1 порцию: 1 чайная ложка кофе(можно цикория), 1 чайная ложка какао, 2-3 чайных ложки сахара(по вкусу), 1/4 стакана холодной воды, 1/2 стакана молока, ванилин(по вкусу), корица(по вкусу), 1/4 плитки шоколада