Холодный суп из редиса в черном хлебеСуп из редиса в черном хлебе сделать просто. Следует лишь порезать овощи, измельчить их в блендере со сливками и специями. Подготовить хлебные мисочки и подать суп к столу! Все гениальное - просто и вкусно! 1. Сперва моем все овощи. Нарезаем редис небольшим...Ингредиенты: Редис 250 Грамм, Огурцы 2-3 Штук, Рисовый уксус 1 Чайная ложка, Сливки (10% жирности) 100 Грамм, Черный хлеб 2 Штуки (пампушками), Петрушка 20 Грамм, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу
Латышский холодный суп на кефиреПорезать мелко или натереть предварительно отваренную или маринованную свеклу. Кубиками нарезать помидоры, огурцы и редиску. Измельчить зелень. Переложить продукты в кастрюлю. Налить кефир, добавить воду до желаемой концентрации. Посыпать перцем и солью. По...Ингредиенты: редис - 10 шт., огурцы - 3 шт., помидоры - 2 шт., свекла - 1 шт., петрушка - 1 пучок, укроп - 1 пучок, перец черный молотый, кефир, вода, соль
Холодный суп из печеных перцевЗамочить белый хлеб в минеральной воде. Полить болгарские перцы оливковым маслом, посолить, поперчить. Запекать в печи в течение 15 минут. Снять с перца шкурку. Филе болгарского перца вместе с хересом, оливковым маслом, чесноком и минеральной водой пробить ...Ингредиенты: Сладкий перец - 350 г, Оливковое масло - 20 мл, Херес - 50 мл, Чеснок - 1 зубчик, Минеральная вода с газом - 200 мл, Белый хлеб - 50 г, Соус табаско - на кончике ножа, Сметана - 1 столовая ложка, Зеленый чай (пудра) - 1 столовая ложка, Помидоры черри - 1 шт...
Холодный суп из укропа с огурцамиУ укропа удалите жесткие основания стеблей, остальное мелко порубите и сложите в блендер. Свежие огурцы нарежьте произвольно и добавьте в блендер вместе с 1 ч. л. соли. Перемешайте и дайте постоять 15 мин., после чего влейте масло и взбейте в пасту. Влейте ...Ингредиенты: 150 г укропа, 4 средних свежих огурца, 2 небольших малосольных огурчика, 2 редиски, 1 л некислой простокваши, 3 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла, 1 ч. л. меда, соль, свежемолотый черный перец, бородинский хлеб для подачи
Окрошка в хлебеОкрошка подается всегда холодной, поэтому заранее охладите овощи и квас, а лучше и заранее сварить картофель и яйцо, тогда окрошку можно будет сразу подать к столу. Если же вы не успели все охладить заранее, тогда приготовьте окрошку и отправьте ее в холоди...Ингредиенты: Хлеб 1 Штука (у меня Бородинский ), Редис 1-2 Штук, Огурец 0,5 Штуки, Яйцо 1 Штука, Картофель 1 Штука, Колбаса 50 Грамм, Сметана+майонез 1 Ст. ложка, Квас 1 Стакан, Соль, перец черный По вкусу, Зелень По вкусу (укроп, зеленый лук)
Окрошка "Розовая нежность" со свеклой и кефиромНе все любят окрошку на квасу. Многие предпочитают кисломолочные варианты. Попробуйте приготовить окрошку на кефире и газированной минералке, это очень вкусное сочетание. Добавьте отварную молодую свеклу, она придаст окрошке не только сладковатый привкус, н...Ингредиенты: кефир 1 Литр, минеральная вода 1-2 Стаканов (с газом), огурец свежий 2 Штуки (длинноплодный), редис 6-8 Штук, лук зеленый 1 Пучок, укроп 1 Пучок, свекла 2 Штуки (некрупные молодые), яйца 4 Штуки, колбаса 200 Грамм (докторская), хрен столовый 1 Ст. ложка, ли...
Окрошка с йогуртом "На бис"Сначала я готовлю йогурт. Сделать это очень просто, используя бактериальные закваски "Натуральный йогурт " и йогуртницу-термос от компании "OURSSON". Банку для приготовления йогурта стерилизуем. Молоко используем комнатной температуры. В...Ингредиенты: Молоко (3,2 % жирности) - 1 л, Закваска - 1 пакет., Йогурт - 150 г, Огурец - 500 г, Редис - 300 г, Картофель (вареный) - 300 г, Яйцо куриное (вареное) - 6 шт, Колбаса (копченая) - 250 г, Мясо (куриное прессованое) - 250 г, Сметана (20% жирности) - 150 г, Ма...
Окрошка в ПостКвас делается 3 дня. Для кваса срезаем корки с половины буханки чёрного хлеба. Режем их и выкладываем на противень. Ставим в духовку подрумянить посильней. В банку 2 л выкладываем пшено, сахар, изюм, дрожжи. Наливаем немного воды тёплой и размешиваем. Выкла...Ингредиенты: Хлеб (чёрная буханка, берём только корки) - 1/2 шт, Пшено - 1/2 стак., Сахар - 3 ст. л., Дрожжи (в брикете) - 1/2 ч. л., Изюм (тёмный, любой) - 15 шт, Вода (питьевая, тёплая) - 1,8 л, Масло подсолнечное (Олейна) - 200 мл, Сок лимонный - 1 ч. л., Уксус (7%) ...
Окрошка на домашнем квасеНа 3-х литровую банку: корочки чёрного хлеба с половины буханки, горсть пшена, 3 ст. л. сахарного песка, ложка чайная дрожжей, изюм 15 штучек. Если корочки на хлебе бледные, то я их ставлю в духовку чуть обжечь. Это для цвета кваса. Заливаешь водой (я хожу ...Ингредиенты: Квас (домашний, хлебный) - 1,5 л, Картофель - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Лук зеленый - 3 шт, Редис - 6 шт, Огурец (длинный) - 1 шт, Петрушка (веточки) - 2 шт, Укроп (веточки) - 2 шт, Горчица (дижонская) - 1 ст. л., Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Майонез (можно ...
Белорусский "Холодник" с секретами долголетияСвеклу тщательно промываем На дно посуды наливаем немного воды и ставим в микроволновку на 20 мин. при мощности 800- 1000 ватт Запаренную свеклу ставим под холодную воду, тогда кожура очень легко снимается. Режем свеклу сначала на тонкие пластины Потом плас...Ингредиенты: Квас (домашний, традиционно березовый березовик ) - 3 л, Свекла (отварная, лучше запаренная в печи) - 0,5 кг, Картофель (отварной в мундире, можно молодой) - 0,5 кг, Лук репчатый (желательно фиолетовый или красный) - 200 г, Огурец (как можно помоложе) - 1 к...
