Холодный суп из кабачков с фисташками

Холодный суп из кабачков с фисташками Если кожица у кабачков толстая, удалите ее. Разрежьте кабачки пополам и удалите семена. Нарежьте кабачки на куски. Положите в чашу блендера кабачки, фисташки, шпинат, очищенные лук и чеснок, листья базилика. Измельчите в гладкое пюре. Влейте сливки и лимонн... Ингредиенты: 1 кг кабачков или цукини, 50 г фисташек и еще немного для подачи, 2 большие горсти шпината, 5 веточек базилика, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл жирных сливок, сок 1 лимона, соль, свежемолотый черный перец, 2 горсти руколы, листья базилика, ол...

Холодный миндальный суп "белый гаспачо - ajo blanco " Очень освежающий летний супчик, не требующий много времени. Вместе с чисткой миндаля приготовление его не заняло больше 20 минут. Миндаль залить кипятком и дать постоять 5 минут, затем слить воду и нажимая на орех выдавить его из шелухи (он легко выскакива... Ингредиенты: 150 гр. неочищенного миндаля, 1 кусочек белого тостового хлеба, 1 зубок чеснока, 1/2 ч.л. соли, 5 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. уксуса шерри или белого винного уксуса, для сервировки: мелко нарезанная петрушка, кусочки льда, 2 грозди винограда без косточек