Хлебушек солнечный на закваске

Хлебушек солнечный - на закваске 1. Меня туточки совесть "догрызает": скоро и косточек не останется! написал мне один наш кулинарчик в личку, мол-де, по моему рецепту пекла хлеб на закваске - и НИЧЕГО не вышло... в чём дело? Я уж всё и так и сяк обдумываю, в чём дело, но кроме то... Ингредиенты: активированная закваска (у меня хмелевая) 1 ст. : понадобится для активации 2 ст.л. муки с горкой, живой кефир, для опары: мука пшеничная с высоким содержанием глютена, картофель отварной с отваром, яблоко небольшое, апельсиновый сок 3-4 ст.л, мёд 1 ст.л., ...

Кукрузный хлеб на закваске Обратите внимание - у меня все продукты указаны в граммах (даже вода), это, как оказалось, очень важно. Кукурузную крупу заливаем 50г кипятка и оставляем под крышкой на 4 часа настаиваться. Тщательно разотрите творог с медом, чтобы не было комочков. Соль ра... Ингредиенты: Крупа кукурузная - 50 г, Мука пшеничная|Мука (высший или первый сорт) - 350 г, Мука кукурузная - 80 г, Творог - 60 г, Мед - 20 г, Соль - 9 г

Французский сладкий хлеб на закваске Сначала подкармливаем закваску, для этого я обычно добавляю в неё по 3 ст. л. муки и воды, 1 ст. л. сахара, размешиваю тщательно Накрываю крышкой с отверстиями или неплотно заворачиваю целлофановым пакетом и оставляю на ночь в тёплом месте. (Вечером при вкл... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (пшеничная) - 400 г, Вода - 3 ст. л., Молоко - 3 ст. л., Сахар (можно больше) - 3 ст. л., Яйцо куриное (крупных, или 3 небольших) - 2 шт, Соль - 1/3 ч. л., Ванилин, Масло сливочное (размягчённое) - 100 г