Брускетта «Гуакамоле с килькой на бородинском хлебе»Приготовить все необходимое. Стебель сельдерея, лук, авокадо и лимон помыть. Стебель сельдерея тонко нарезать. Чеснок почистить. Шнитт - лук мелко (диагонально) порезать. Из лимона выжать сок. Авокадо порезать на половинки, отделить от кожуры, вынуть косточ...Ингредиенты: килька - 6 шт., лимоны - 0,3 шт., сыр сливочный - 80 г, сельдерей стебли - 0,7 шт., чеснок - 1 зубчик, шнитт-лук - пучка, перец черный свежемолотый - 2 щепотки, соль - 0,3 ч. л., хлеб бородинский - 3 куска, авокадо - 1 шт.
Пряный рис с овощами и фрикаделькамиКусочки хлеба замочить в теплой воде. Отжать, перемешать с фаршем, вбить яйцо, посолить, поперчить, приправить корицей. Вымесить массу, сформовать фрикадельки. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить фрикадельки до румяной корочки. Готовые фрикадель...Ингредиенты: корица молотая - ч. л., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 3 ст. л., рис длиннозерный - 300 г, томатная паста - 2 ст. л., овощной бульон - 1 л, помидоры консервированные в собственном соку - 300 г, цукини - 1 шт., перец болгарск...
Миндально-куриный хлеб с овощамиМиндаль измельчить (по желанию предварительно обжарить). Соединить кукурузу, горошек, сыр. Перец нарезать кубиками, огурцы соломкой, зелень мелко порубить, ветчину и лук нарезать кубиками. Куриное филе измельчить в блендере, небольшой кусочек филе нарезать ...Ингредиенты: куриное филе - 800 г, миндаль - 100 г, горошек зеленый консервированный - 2 ст. л., кукуруза консервированная - 2 ст. л., ветчина - 100 г, сыр - 2, картофельный крахмал - 2 ст. л., сливки 10-20% - 200 мл, лук репчатый - шт., коньяк - 1 ст. л., cоль - по вку...
Овощи, запеченные с брынзой и грибамиРазмягченное сливочное масло нарубить ножом вместе со свежей зеленью укропа и петрушки (оставить немного для оформления). Из полученной массы сформовать маленькие шарики и положить их в холодильник. Помидоры, цукини и лук вымыть и обсушить. Шампиньоны вымыт...Ингредиенты: 5 небольших спелых помидоров, 1 молодой цукини, 100 г шампиньонов, 50-100 г брынзы (у меня подкопченная моцарелла с перцем), 100 г сливочного масла, 50 г зеленого лука (заменила на лук-порей), 1 пучок укропа и петрушки, соль, свежемолотый черный перец, моло...
«Селедка под шубой» в бородинском хлебеНеобходимый набор продуктов для селедки под шубой. Овощи подготовить любым удобным для вас способом: отварить, запечь или просто купить уже готовыми. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к майонезу ТМ «МахеевЪ». Хорошо перемешать. Подгот...Ингредиенты: свекла вареная - 150 г, морковь вареная - 150 г, картофель вареный - 150 г, лук репчатый мелкий - 1 шт., сельдь филе - 150 г, сыр - 100 г, майонез ТМ «МахеевЪ» - 150 г, хлеб бородинский - 400 г, зелень - по вкусу, соль - по вкусу
Мясной хлебРазогреть духовку до 200гр.В фуд процессоре хлеб помолоть, пульсировать, отложить в посуду, добавить фарши и перемешать. Лук, чеснок, сельдерей, морковь и пульсировать в фудпроцессоре до полного размалывания.Все это добавить в мясной и перемешать руками.Доб...Ингредиенты: 4 кусочка белого хлеба/разорвать на кусочки/, 700гр.говяж.фарша не жирного, 300гр.свин.фарша, 1 сред.луковичка порезанная на дольки, 2 дольки чеснока порезать, 2 черешка сельдерея порезать, 1/2 cтак.свеж.петрушки или 1/4стак. сушен., 1 большое яйцо, 3/4 cта...
Запеченные фаршированные овощиПодготовим овощи для фарширования. Помоем, посушим. Перцы разрежаем пополам, удалим перегородки и семена. У томатов срежем шляпки и удалим мякоть (ложкой). мякоть сохраняем. Кабачки (и баклажаны) нарезаем вот такими столбиками, вычищаем мякоть, оставляя неб...Ингредиенты: Овощи: 3 крепких томата, 1 средний цукини, 3 перца, (баклажаны и грибы на ваше усмотрение), Для начинки: 600 г фарша, 2 кусочка белого хлеба, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 яйца, 2 ст.л. томатной пасты, по 1/2 ч.л. орегано, корицы,зиры, 4 ст.л. кедровых ор...
Рыба, запеченная с ароматными овощамилук и чеснок нарезать на тонкие полукольца помидорки черри помыть и обсушить выложить овощи в форму для запекания сверху раскладываем чеснок и хлеб, разломанный на кусочки - резать не надо сбрызнуть все лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчит...Ингредиенты: 1 небольшая красная луковица, 300 г черри, 2 кусочка черствого хлеба (у меня зерновая булочка), 2 зубчика чеснока, 1/2 лимона, орегано, тимьян, 5 ст. ложек оливкого масла, соль, перец
Салат в хлебе "Тайник"Краткий рецепт: 1. Варим яйца и очищенный картофель. 2. Нарезаем 3 яйца (одно оставляем на украшение), картофель, ветчину, грибы, огурчики. 3. Добавляем зеленый горошек, заправляем все сметаной и тщательно перемешиваем. 4. У буханки хлеба надрезаем верхушку...Ингредиенты: Горошек зеленый (консервированный) - 4 ст. л., Хлеб - 1 шт, Сметана - 150 г, Шампиньоны (маринованные) - 150 г, Сыр голландский - 100 г, Ветчина - 200 г, Лук репчатый (для украшения) - 1 шт, Огурец (маринованный) - 6 шт, Картофель - 3 шт, Лук зеленый - 1 пуч.
Салат из ржаного хлеба с помидорамиВымыть помидор, почистить луковицу, отрезать щедрый ломоть от буханки ржаного хлеба - это всё, что нам понадобится для приготовления этого салата. Хлеб порезать кубиками, полить маслом и посолить. Сверху - ломтики помидора. Тоже полить маслом и посолить. На...Ингредиенты: Хлеб (Ржаной, в меру чёрствый) - 1 ломт., Помидор - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло подсолнечное (нерафинированное) - 3-5 ст. л.
